啤酒合酿 了解更多有关啤酒合酿的内容
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美国火热的东海岸风格啤酒—浑浊IPA啤酒
BrewDog 近来又合酿了，这一次找来的好"基友"是来自曼彻斯特的 Cloudwater 酒厂。 这两家来自英国的酒厂联手打造了现在美国火热的东海岸风格- 浑浊IPA，New England IPA
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统一投资泸州老窖 30亿合酿清香型白酒
10月13 日，泸州老窖集团全资子公司泸州酒业集中发展区有限公司与台湾统一企业集团世华企业股份有限公司在台湾签署战略合作协议。据了解，世华企业属于统一集团的孙公司。目前，世华企业已有相应白酒品牌，跟泸
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潮文化助力精酿啤酒弯道超车
京A精酿啤酒(以下简称"京A")是国内最早的精酿啤酒品牌之一，成立于2012年春节。京A在进入第七个年头之际，接受了来自嘉士伯的小额投资。品牌联合创始人李善邦在第三届八乘八合酿计划活动上接受记者的采访
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汾酒集团竹叶青酒的绝密配方
竹叶青与汾酒的渊源汾酒竹叶青酒远在古代就享有盛誉。当时是以黄酒加竹叶合酿而成的配制酒。梁简文帝肖纲有"兰羞荐俎，竹酒澄芳"的诗句，北周文学家庾信在《春日离合二首》诗中有："三春竹叶酒，一曲昆鸡弦"的佳
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泸州老窖的辉煌荣誉
泸州酒业始于秦汉、兴于唐宋、明清时期已经驰名。明代万历年间大曲酒工艺成型，《泸县志》载："酒，以高梁酿制者，曰白烧。以高梁、小麦合酿者，曰大曲。"1915年有 "泸州"之称的温永盛糟坊生产的"三百年老
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推动精酿啤酒大众化，产供销一体化精酿产业平台成立
近日，由纽伦堡会展(上海)有限公司、北京喜啤士文化发展有限公司和中国轻工机械协会共同主办的中国国际精酿啤酒会议暨展览会(CBCE 2020)在上海隆重召开，中轻精酿委副秘书长、喜啤士CEO刘俊杰在"引
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新时代·新悠蜜·新机遇之《悠蜜记》
7月19日，"新时代·新悠蜜·新机遇"2020茅台悠蜜节暨新品发布会上，茅台集团总工程师、首 席质量官王莉写下《悠蜜记》。悠蜜记黔地东南，有县名丹寨。丹寨得天之厚，天上云朵堆积，似云的故乡、雾之居所;
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竹文化——竹叶青酒
竹叶青酒以汾酒为底酒，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成，使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除
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泸州特曲酒的介绍
泸州特曲酒的主要原料是当地的优质糯高梁，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用水为龙泉井水和沱江水，酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后，再用"麻坛"贮存一、二年，最后通过细致的评尝和，达到固
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记忆中的这瓶酒----泸州老窖特曲酒的历史故事
泸州老窖是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上发展起来的国有大型骨干酿酒企业，位于川南"酒城"泸州。泸州老窖拥有始建于明代万历年间并不间断使用至今的1573国宝窖池群，及传承23代的"泸州老窖酒传统酿制
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藏草世家系列养生酒，亲民又好喝
近日，西藏藏草世家实业有限公司推出的养生酒上市，受到市民热捧。该公司总经理谢彬接受本报记者专访时介绍，公司聘请知名专家参与产品研发，引进德国先进精密仪器设备和现代生物学技术，精心研制了藏草世家系列养生
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斥资三亿元打造的国内沉浸式体验精酿啤酒工厂是如何建成的？
中国精酿啤酒运动正在如火如荼的进行，消费者的需求催生了高端、创新和多元的发展趋势，越来越多的人涌入赛道掘金，精酿品牌和精酿酒厂的数量屡创新高。转眼到了2021年的年尾，在山东滕州这片古老的土地上，爱啤
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品质引领行业，为什么是茅台?
茅台之所以是茅台，品质是立足之本。对品质的坚守，撑起了千亿茅台，也必定是茅台后千亿时代行稳致远的根基。站在"十四五"的开局之年，茅台集团委、董事长高卫东在近期举办的股东大会上表示，茅台将坚持以高质量发
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人生百味追求上味：贵州上味酒业携新款精品山东首秀东营
6月30日，贵州上味酒业在山东东营市蓝海御华大酒店举办了一场别开生面的"美酒+美影"秀美活动--"我可爱的东营--上味酱酒杯摄影大赛颁奖典礼暨上味酒业新品发布会"。山东省摄影家协会领导、东营市文联领导
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宋元明三朝：葡萄酒盛极一时
宋代的葡萄酒是呈绿色的，这有典籍记载。虞俦《汉老弟寄和花发多风雨人生足别离韵绝句因和之》记载，"照坐雕盘花一簇，满瓮葡萄酒新绿";程俱《哦诗夜坐，缾罍久空无以自劳，寄吴兴赵司录江兵曹》 ：相逢倘有蒲萄
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助力酱酒产业创新，金沙古酒正在行动
让先进科技赋能酱酒，让百年品牌焕发新颜。9月28日，华糖云商和贵州金沙古酒联合主办2021中国酱酒产业创新发展峰会暨金沙古酒新品财富共享会，探寻中国酱酒产业升级之路，推动实力酱酒品牌快速成长。活动现场
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全国各省市知名啤酒品牌 看看你所在省市都能喝到什么啤酒
啤酒是一款为大众欢迎的风味饮料，因为其含酒精度较低，且口感特，历来为大众所推崇。人们习惯上把啤酒称作"液体面包",主要是指啤酒具有较高的营养价值。在那炎热的夏季，来一瓶冰啤酒实在是一种享受。在中国，啤
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啤酒的其他分类方式
啤酒的分类方式较多，可以按照啤酒的色泽、浓度、生产方法、所用的酵母性质等分类。按照目前啤酒国家标准的定义，一般将啤酒分为熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒和特种啤酒。熟啤酒是经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。生啤
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啤酒升级势头盛 精酿工坊分外香
9月6日，记者从中国酒业协会获悉，新修订的国家标准《啤酒》已提交国家标准化管理会审批，其中增加了工坊啤酒的相关定义和条款。中国酒业协会啤酒分会技术会、中国轻工机械协会精酿啤酒技术及设备专业会副秘书长刘
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啤酒按照颜色的分类
啤酒按照外表颜色可以分为以下几类：1 淡色啤酒淡色啤酒的色度在5￣14 EBC单位,如高浓度淡色啤酒,是原麦汁浓度13% (m/m)以上的啤酒;中等浓度淡色啤酒,原麦汁浓度10￣13% (m/m)的啤