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    如今南非早已成为世界9大葡萄酒产区之一,而开普敦作为通往南非葡萄酒乡之旅的门户城市,也成为世界知名的葡萄酒之都。非洲、欧洲和东方的文化在这里汇集、融合超过350年。来自南非葡萄酒无论从风味还是质量上都

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    种植葡萄和酿制葡萄酒,为南非这个日后重要产业奠定了重大的基础。1486年葡萄牙航海家狄亚士航海经过南非,发现好望角,从此南非开普敦成为了欧洲远航船只的中途补给站。殖民的力量在1679年逐渐扩大,荷兰派

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    品南非美酒 体酒乡之旅

    2007年南非葡萄酒出口总量突破3亿升,同比上升16%。创历史最高记录。南非是世界上9大葡萄酒产区之一,产量占世界总产量的3.1%,而且价廉物美。近年来,南非在国际葡萄酒市场上呈现大幅增长趋势。目前南

  • 实用的红酒妙用招数

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    古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(enotria)。深受自然环境之惠的意大利葡萄酒,现在占世界葡萄酒生产量的1/4,输出、消费量都堪称世界。马西索阿维经典宽地白葡萄酒 Masi Levarie Soa

  • 关于勃艮第你必须知道的这些

    关于勃艮第你必须知道的这些

    勃艮第是法国另一大闻名世界的葡萄的故乡,以使用霞多丽和黑品乐葡萄酿造单一品种的清爽典雅型白葡萄酒和清淡型红葡萄酒为主。主要产区包括沙布利(Chablis)、金丘(Cte d'Or)、莎隆丘(Cte C

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    酿造红葡萄酒的优良品种

    俗话说的好:好酒还需好葡萄酿,那么酿造红葡萄酒的优良品种有哪些呢?1.赤霞珠(Cabernet Sauvignon)赤霞珠别名,属欧亚种,原产法国。酿制酒呈宝石红色,醇和协调,酒体丰满,具典型性。该品

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    常有酒友问我,到底哪个国家葡萄酒好喝?首先,这样问的人,可能是接触葡萄酒不久; 其次,这其实挺难回答的,打个比方:即使是一款好酒,他也可能品不出来(反而觉得不好喝),而那些低端餐酒(通常又香又柔,易入

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    我不是星座小魔女,不懂农学,更担当不了预言家,可我还是要"不负责任"地宣称:黑品乐将主宰世界。你还把它当成勃艮第专属吗?它是世界上性感的葡萄,娇弱却柔情似水,从俄勒冈到瑞士,再到新西兰,葡萄园里遍布它

  • 灰品乐:葡萄酒世界的灰姑娘

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    灰品乐一边在市场上热卖,一面被葡萄酒行家诟病。我不相信市场上的销售数字,也不偏听偏信那些同行,干脆自己一瓶瓶试吧。点什么葡萄酒最让人囧?我选灰品乐。每次,侍酒师一脸不屑地问我:"你确定吗?"同时,完全

  • 15款黑品乐葡萄品酒报告

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    难缠的黑品乐被葡萄农与酿酒师称为"伤心葡萄"天性娇贵的黑品乐葡萄,不仅脆弱多病,对生长环境的要求更是严苛,一离开原产地就很难长出好葡萄来,即使是在已经种了六百多年黑品乐的法国勃艮第产区,也仅有少数几片

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    纳帕早已功成名就,索纳玛也名利双收,它们成就了美国黑品乐葡萄酒和霞多丽葡萄酒在国际上的威名。在它们的激励下,美国的其他"小生"产区意气风发,打算追随两位老前辈。它们凭借维尼奥尔、灰品乐、设拉子,甚至加

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    过去三年里,加州索诺玛县珍贵的黑品乐葡萄园饱受卷叶病毒打击,且情况愈演愈烈。这种病害还会影响白品乐葡萄树,但对莫尼耶品乐(Pinot Meunier)的危害相对少。品乐卷叶病春季爆发,症状包括植株矮小

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    没想到,一场突如其来的葡萄酒之旅,却成了我这一生中最正确的决定。这次旅行,十四天要拜访三十个酒庄,直到上了飞机的那一刻,我才回过神来。现在回想起来真佩服自己的勇气,只懂喝澳洲穗乐仙(Shiraz)和赤

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    深圳,中国面向世界的窗口;也是世界了解中国的窗口。同时因其近邻香港,当地消费文化、经济状态多受其影响,较之内地更具国际化。葡萄酒这样的舶来品自然随着这座城市的身份定位,早早的飘洋过海来到这里。经过多年

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    近日,贺兰山葡萄酒捷报频传,继获得第二届"RVF年度大奖"的众多奖项之后,在刚刚结束的"2013旧金山国际葡萄酒竞赛"中,贺兰山作为的中国参赛葡萄酒而斩获多项大奖,包括:金奖:贺兰山美域珍藏赤霞珠干红

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    品乐酒行应该更适合那些想拥有更多个性化服务的葡萄酒爱好者,这个京城主打法国"勃艮第"产区葡萄酒及其他稀有酒款的专业酒行"品乐"(Pinot Noir)的店主是两位才貌双全的美女品酒师,在这无论选酒喝酒

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    烟台国际葡萄酒大赛获奖金奖产品名单如下:国产酒组:特别金奖九顶庄园珍藏干红葡萄酒2011青岛大好河山葡萄酒业有限公司金奖(11个)·龙徽威代尔冰葡萄酒北京龙徽酿酒有限公司·南山庄园高尔夫酒庄西拉干红葡

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    北京品乐高酒业有限公司开业,来自北京近百个经销商代表共谋"黔国王"进军北京市场大计。北京品乐高酒业有限公司人王长松介绍了公司的发展战略。凭借多年的燃气行业与家电行业经营管理经验,王长松跨界高调涉足白酒

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    您听说过购买一瓶白酒就为您送货上门的吗?这不,北京的品乐高酒业老板就这样做的,受到了不少消费者的好评。昨天,贵州茅台镇年份名酒"黔国王"突然宣布:"中秋节、国庆节前后,北京城八区范围内,只要电话订购,

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    酿酒葡萄按其用途可分为三类,即酿造白葡萄酒品种、酿造红葡萄酒品种和调色调香品种。酿造白葡萄酒的优良品种,有贵人香、霞多丽、白诗南、龙眼、赛美蓉等等。其中我国主栽品种是贵人香和龙眼。尤其龙眼,是我国古老