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葡萄酒名词解释之根瘤蚜虫
农作物除了害怕天时的差错之外，也害怕来自其他生物的破坏，葡萄藤最害怕一种称为"根瘤蚜虫"的生物，这种生物在19世纪时候破坏了欧洲大部分葡萄园。根瘤蚜虫，外文PHYLLOXERA，一种个头很小的以葡萄的
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酒类名词解释大全
酒：习惯上，人们把含有酒精（乙醇）的饮料称为酒类，并规定了酒精的最低含量标准必须大于或等于0.5%v/v，最高含量需小于或等于65%v/v。酒度：酒中所含有酒精的浓度，称为酒度，一般用体积百分比（%v
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作为葡萄酒消费者你真懂吗？
名词解释八大名庄：一般人说的五大名庄指得是波尔多1855评级榜的左岸五大名庄以及后来评出的三大名庄排名不分先后，分别是●拉菲Chateau Lafite Rothschild●Chateau Lato
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葡萄酒名词解释---副牌酒
副牌酒是相对于正牌酒而言，也就是酒庄酿造的最知名的那款葡萄酒，也称为头牌酒，因此副牌酒也称为二牌酒，或者二号酒，二标酒，副标酒等。通常情况下只有波尔多的酒庄有这样操作她们的葡萄酒，英语称为SECOND
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葡萄酒中的“肉味”
在美妙的葡萄酒品尝中，充满着各种奇怪的、有时会令人完全费解的专业术语。比如，在众多酒评家评价葡萄酒时，经常会出现"Meaty"一词，这个词语直译即为"肉味"的意思。不过，关于其真正的含义，小编特意查了
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酱香型白酒生产工艺专有名词解释
沙经适度破碎的红缨子高粱。下沙酱香型白酒酿酒生产的第一次投粮的过程，高粱整粒和碎粒比为8:2。糙沙酱香型白酒酿酒生产的第二次投粮的过程，高粱整粒和碎粒比为7:3。轮次原料经过蒸煮或酒醅蒸馏后的糟醅经过
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罗伯特-帕克葡萄酒评语中的“肉味”
在罗伯特-帕克的葡萄酒评语总结中，"Flesh"（肉质）和"Chewy"（耐嚼）的葡萄酒都可以称为"肉味"。而"肉质"是指葡萄酒结实耐嚼，酒体丰满，酒精含量高，风味饱满，甘油含量高，这些词语看起来像是
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年老藤?是加分项，但不一定是好酒代名词
对葡萄酒知识尚未了结过深的消费者，通常对"老藤"这个词，只知其一不知其二。"老藤"的珍贵性在圈内可谓是不言而喻，但是标有"Vieille Vigne"的酒可不一定就是好酒。如果你在一瓶葡萄酒的酒标上见
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泸州老窖不只折了三瓶酒
日前，大连消费者因泸州老窖二曲酒标签问题，将泸州老窖告上法庭。随后大连沙河口区人民法院判决泸州老窖败诉，责令其对消费者进行"退一赔三"的赔偿。从事件本身而言，随着法院的一纸判决书已经结束，然而泸州老窖
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强大型葡萄酒是什么意思
强大型葡萄酒?次听说这个词，我也在脑海里脑补了一下这个词的意思，难道是很牛的、味道极佳的葡萄酒?强大型葡萄酒到底是个什么意思呢?大家在各种葡萄酒酒评中看到"Powerful"这个词语，它可以翻译为"强
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品味赤霞珠葡萄酒 感受优雅细致
无论是旧世界的波尔多，还是新世界的那帕谷，这种给葡萄酒带来浓郁度、复杂度、平衡感和陈年潜质的特性，让赤霞珠成为经典风格的代名词，亦演变为一条成就高品质葡萄酒的康庄大道。几乎有葡萄酒出产的地方都可以见到
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茅台酒上为什么是MOU TAI而不是 MAO TAI？
来，跟着淘小最凝神屏气看图30秒，并大声念maotai。相信很多人都会产生这样一个疑问：为什么茅台酒上茅台的拼音是"MOU TAI"，而不是我们日常所熟悉的"MAO TAI "呢?当然，作为地道的中国
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白酒市场营销的概念化
在当前竞争激烈的有限市场份额面前，过多过滥的同质化产品严重束缚了成长的脚步。差异化是于对手的基本策略，而差异化的具体表现首先就在于你生产的产品是否具备某种概念。因此，"概念营销"应运而生。概念营销着眼
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金融创新 解决了企业的燃眉之急
最近，瑞安农村合作银行加强金融创新，尝试基酒抵押贷款，为浙江厨工酿造有限公司贷款1000万元，助力旗下品牌九珠潭老酒汗荣获"中华历史文化名酒"荣誉。浙江厨工酿造有限公司在当地实力强，旗下的主打产品瑞安
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一个哲学家葡萄酒指南
17世纪的法国哲学家笛卡儿提出一个著名的哲学命题，即"我思故我在"。今天，英国著名哲学家罗杰•斯克鲁顿(Roger Scruton)套用笛卡儿的哲学命题，写出一部《我喝故我在：一个哲学家的葡萄酒指南》
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“酒庄葡萄酒”和“单一园”葡萄酒有什么差别？
在写这篇文章之前，笔者查阅了相关词语的中文翻译。"estate wine"中文译为"酒庄葡萄酒"。虽然"酒庄葡萄酒"不属于法规规定用词，不过该词在葡萄酒标签上非常常见。在美国，这个词暗示着酿制该款葡萄
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发现白酒波尔多
俗话说：一方水土养一方人。同样，一方水土盛产一方酒。四川作为白酒生产大省，也有着一个如法国波尔多般有名的产区。有人称之为U形名酒带，也有人说这是国酒"金三角"，这个区域就是中国白酒的"波尔多"。这个区
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婚礼的酒习俗
"喜酒"，往往是婚礼的代名词，置办喜酒即办婚事，去喝喜酒，也就是去参加婚礼，这使得生产婚庆用酒应运而生。南方的"女儿酒"，最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿
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婚礼上的那些酒习俗
"喜酒"，往往是婚礼的代名词，置办喜酒即办婚事，去喝喜酒，也就是去参加婚礼，这使得生产婚庆用酒应运而生。南方的"女儿酒"，最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿
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眼花缭乱的概念 你喝的是哪种年份酒
"我这里回收各种老酒，茅台、五粮液都可以，年份越长越好，价格可商量，包装需要完整，酒的年份按照包装上的生产日期来计算"。一名在丰台区光彩路上流动回收名酒的商贩这样告诉新京报记者。这样类似的对话，从五月