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斟酒的学问
品酒的学问很多，斟酒的学问也不少，今日，小编酒类给大家讲述几点斟酒的学问。一、 酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒，而倒酒则应在客人的面前倒。二、 在特别高级的宴会服务时，若客人想要一杯
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宴会上的斟酒技巧
某些要保持较低温度的酒，须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒。为保有酒香，酒瓶口与酒杯的距离不能太大，所有的红葡萄酒倒酒时瓶口
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酒类行业朱思旭解读酒文化
记者：随着我们都市人生活水平的日益提高，人们应该怎么去品酒，怎么去享受生活？朱您是我们酒类行业的专家，在这里我想首先请教您，对于酒文化您给出一个什么样的定义，您是怎么去理解和解读的？朱思旭：酒文化博大
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左边是书 右边是酒
前阵子，尚书吧六岁生日那天，学者陈子善特地从上海飞过来庆祝，显然，他已经是书店的老朋友了。夜里十一点，我刚走进尚书吧，就看到陈子善在和深圳众文人喝酒聊天。房间里烟雾缭绕，他们举杯畅饮，我在一旁小坐，听
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起泡酒和老年份红酒如何侍酒
一般在餐厅都有专业的侍酒师从事侍酒这份工作。如果在日常生活中遇到"侍酒"需要，也要懂一些侍酒步骤才行。因此，很有必要学习一些侍酒常识。下面小编教大家学习起泡酒和老年份红酒如何侍酒。一、起泡酒(Spar
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西餐中，酒杯的摆放问题
根据西餐餐桌礼仪教程，陈列在你面前的刀、叉、匙已按上菜顺序由外向内排好，按照上菜顺序从外侧依次取起即可。为了最地表现它所盛放的酒的魅力，酒杯的排列顺序大致是--水杯放在餐盘右侧，正好位于餐刀前方;香槟
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葡萄酒礼仪之斟酒方法
大家都知道在很多重要的场合葡萄酒是少不了的。但你知道饮用葡萄酒的礼仪吗?今天小编就带大家了解一下葡萄酒斟酒方法。1、主人应该先试酒;2、从主宾开始，顺时针方向;3、酒杯总是放在客人的右边;4、以酒杯容
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喝酒座次的讲究
座位：我们这里酒桌基本上都是圆的，酒桌的座位有严格的划分，一般正对着门或者比较开阔的位置的座位为"主陪"位置，主陪就是主要请客的人，也是掏钱买单的主。正对主陪的对桌为"副陪"，副陪就是狂喝酒的主，一般
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斟酒的基本方式
酒杯的大小很重要，它会影响到酒的香气及强度，吸气的空间需依不同的酒的特质来决定，红酒需用大的杯子，白酒需用中型的杯子，烈酒则用较小的杯子，如此，可以强化果香的特质而不是酒精味。斟酒时，不该将酒杯倒得太
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红酒斟酒的文化
红酒，从名字中，给人一种很优雅的感觉，其实，与红酒相关文化也有很多，下面我们了解的是红酒斟酒的文化。首先，检查葡萄酒的瓶塞，完好后，让侍酒师给点酒人斟上约1/5杯的酒，用来检验酒是否合格。如无问题，侍
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为什么那么多人喜欢喝老酒？
虽然说，喝酒还是高兴才重要，但如果在某一些细微之处做好，会令人感觉到更专业，从而令身边人更容易投入地享受美酒。这次让我们说说怎样去优雅倒酒吧。撕走瓶颈上的锡箔纸:倒酒时如果瓶子上的锡箔纸和酒液接触会使
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葡萄酒优雅倒酒小技巧
虽然说，喝酒还是高兴才最重要，但如果在某一些细微之处做好，会令人感觉到更专业，从而令身边人更容易投入地享受美酒。这次让我们说说怎样去优雅倒酒吧。撕走瓶颈上的锡箔纸倒酒时如果瓶子上的锡箔纸和酒液接触会使
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寻找普罗旺斯里关于葡萄酒的美好
《美好的一年》是一个涉及葡萄酒的电影，影片以法国普罗旺斯美丽的葡萄园为背景，融合了所有的生活情趣，既平淡，又真实。小镇上的酒馆，穿梭的游客，蜿蜒曲折的小石板街道，美丽的法国女孩，浪漫的爱情故事。这一切
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了解有关斟酒的知识
斟酒的基本方式有两种：一种叫桌斟，一种叫捧斟。 桌斟指顾客的酒杯放在餐桌上，服务员持瓶向杯中斟酒。斟一般酒时，瓶口应离杯口2厘米左右为宜 ; 斟汽酒或冰镇酒时，二者则应相距5厘米左右为宜。总之，无论斟
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如何用开瓶器开葡萄酒?
喜欢喝葡萄酒，就要学会开葡萄酒，如何用开瓶器开葡萄酒呢？我们来了解一下吧。开启瓶塞是一种优雅且有一定技巧的动作。一般应先将酒让客人观看，并说出酒的产地和年份，展示面应使客人直观地看到酒的标签。最常用的
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在中国洋酒卖的是什么
有人说，品酒是品历史、品文化的好渠道。在现代都市中，可以品酒的场合越来越多。在商务宴会或社交聚会上，洋酒常常成为人们交流的工具和话题。有时候，它甚至能起催化剂的作用，促进商务交往。洋酒在中国的渗入得益
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如何倒红酒, 才显得你更专业！
生活水平提高了，大家的品位就上去了，要喝雨前的龙井，刚出炉的烤鸭，还要是现片的。那么，究竟如何像一个专业的侍酒师那样倒酒呢?1. 准备工作事先备好干净纸巾或餐巾，以便擦拭瓶口，尤其在人多的场合更需如此
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酒桌入座的礼仪
总的来讲，座次是"尚左尊东"、"面朝大门为尊"。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则
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饮用葡萄酒前的准备工作
饮用葡萄酒已经渐渐成为很多人的生活习惯了，然而葡萄酒文化是有很多讲究的，葡萄酒前我们应该做什么准备工作呢？(一)呼吸为了让饮用时葡萄酒的香味更香醇，可以预先开瓶让酒透透气，呼吸一会儿。其功能在于让酒稍
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美酒的娱乐方法
接歌 比较适合四五个朋友在一起喝酒时使用，首先请出其中一位唱一段歌，然后这段歌的最后一个字，下一个接着唱歌的人就必须要唱到这个字。如果几个朋友都是经常泡在卡拉OK的麦霸，倒是非常合适的。碰数 如果一起