文明崛起注定白酒文化变迁

中国城市文明的崛起注定了白酒文化的变迁，事实上，过去几十年可能是中国历史上酒文化最糟糕的时代，因为它把传统隐藏于主流社会之外的江湖作风给发扬光大了。白酒文化作为一种文明的遗迹，其本身可能要发生变化。白

40年春晚变迁，印证梦之蓝的“梦想密码”！

伴着浓浓年味，人们看春晚、庆团圆。今年央视春晚上的这三个场景，让大家印象深刻：一是在万众期待之中，由梦之蓝M6+家呈现的央视春晚20点报时，让除夕夜的这桌视听"年夜饭"准时开演;二是在春晚主持人口播提

白酒文化的变迁

白酒文化作为一种文明的遗迹，其本身可能要发生变化。白酒文化的背景是农业文明，而且是底层民众的一种娱乐交际方式，在传统的社会，官宦、贵族和士人饮酒是有节制的雅兴，只有到了改革开放后，才出现全民性的(主要

中国酒文化的变迁之路

白酒文化作为一种文明的遗迹，其本身可能要发生变化。白酒文化的背景是农业文明，而且是底层民众的一种娱乐交际方式，在传统的社会，官宦、贵族和士人饮酒是有节制的雅兴，只有到了改革开放后，才出现全民性的饮酒文

洋河散酒:白酒消费变迁里"绵柔"的力量

洋河散酒据预计：到2015年，全国社会消费品零售总额上升到30万亿。国家发改委和工信部在《食品工业"十二五"发展规划》对白酒行业制定了新的发展目标:2015年白酒行业产量预计将达到960万千升，销售收

1926-2015年 茅台商标90年岁月变迁都在这张图里

中国酒类品牌“名字”的变迁文化

白酒的命名不仅是一个产品的符号、代号，而是白酒文化、品牌的一部分。我国古代酒名的确定多迎合中国传统文化，但现代以来中国酒类的命名多显示出创新、特、新意的特点。文化名人命名此类酒以河南的杜康、湖南的屈原

90年代出厂的53度飞天和五 星茅台的特征变迁

90年代是茅台大发展时期，同样也是茅台假酒泛滥的时期，现在总结90年代出厂的53度飞天和五 星茅台的特征变迁情况，让各位消费者在购买时能有所依据。53度五 星茅台1991年1月8日-1993年4月28

《汤沟酒志》编纂工作圆满完成 46万字记录传承与变迁

历经近三年的编纂工作，《江苏名酒志•汤沟酒志》已完成终审，即将正式出版发行。全书共46万余字，通过特有视角，完整记录汤沟酒的发展变迁，挖掘整理名酒文化，这也是汤沟酒和汤沟两相和有限公司的首部酒志。值得

十年变迁白酒香型走向融荣共生 但这些思考同样重要

曾读过这样两句诗："十年冰火两相煎，十年风雨请相挽。"恰好用来形容2007年至2017年的中国白酒香型。十年时间，足以用来记录一个行业的变迁，十年时间，从业者见证了这场变革……从2007年到2017年

中国白酒工艺变迁

中国白酒酿造之原料根本，系粮食。这是观察中国白酒工艺变迁的关键。新中国成立初期，国内粮食供应紧张，国家政策除鼓励农民积极增产粮食外，要求工业部门提高生产效率，尽量不用或少用粮食为原料。在中国食品工业协

未来10年中国酒业的盈利升趋向

中国白酒行业未来十年产能和规模增速放缓，甚至会出现负增长情况；白酒全行业呈现品牌性、结构性增长趋势，强势品牌集中化加剧，中小品牌被快速洗牌。中国酒业品牌将为市场份额而战。未来十年，中国白酒行业将由"规

【多图】十七大名酒50年来的商标变迁

从1953年开始届全国评酒会评选出四大名酒，到1989年中国第五届全国评酒会的时候，评出十七中国家名酒：茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲

茅台酒三十年的变迁路

退休公务员郑安祁清楚地记得，在上世纪80年代早期自己每月的工资大约是35元，而当时每瓶茅台酒的售价不过8元，一个月的工资能买4瓶茅台酒，当时在下发每月工资后，郑安祁都会买上一瓶茅台酒自斟自饮，日子过得

白酒行业变迁史：发展过程几经调整

.白酒行业变迁史：发展过程几经调整，螺旋式向上1949年新中国成立后，由私人经营的传统酿酒作坊逐渐向规模化工业企业演变，但在计划经济体制下，白酒产业发展速度较为缓慢。从1985年之后的30年间，白酒行

东方葡萄酒文化的表达

从亚美尼亚人次踩踏葡萄开始，到罗马时代，巴库斯被尊为酒神。葡萄酒的历史几乎与人类历史一样漫长。葡萄酒历史的每一次变迁折射的是文明的变迁，以及被注入的新的人文精神。葡萄酒不仅是一种世界性的饮品，更是一个

时代的更迭 品质的升级 中国酒类主流消费历史变迁

全世界的酒类，从发酵原理看可分为两大类，一是单发酵酒类，一是复式发酵酒类。中国酒的起源来自于谷物酿酒，采用的是复式发酵法，这是中国酿酒物质起源的根本所在。我们的祖先发明了酒曲，用之于酿造谷物酒，中国的

一文带你了解元宵节的酒俗变迁

元宵节，从古至今，被文人骚客们赋予了太多美好的寓意。辛弃疾用"东风夜放花千树"描绘的火树银花，李商隐以"香车宝盖隘通衢"呈现的锦绣团簇，都是人们对这个节日的特殊情怀的释放。尤其是蒲松龄的"雪篱深处人人

十三大中国名酒商标变迁史！

从1953年开始第一届全国评酒会评选出白酒四大名酒，到1989年中国第五届全国评酒会的时候，白酒评出十七中国家名酒，这几十年来，名酒们随着时代的转变也不断发生着变化，最显著的就是酒标的变化，不同时期名

新常态、新变化背景下 白酒消费市场的几点思考

随着国家实行限制"三公消费"以后，我国的高端白酒迅速进入了"产业调整升级"的新常态。新常态环境下，我国白酒消费市场悄然发生了变迁。如何在新常态下把握机遇，提升白酒的竞争能力，是白酒企业所关心的问题。笔