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古越龙山：原辅材料价格上涨 部分产品提价
古越龙山公告，鉴于黄酒的市场状况和产品原辅材料价格上涨，公司自2012年1月1日起将上调普通瓶装酒主导产品、清醇低度系列、3年陈、5年陈、6年陈全系列、8年陈、10年陈主销产品的出厂价，提价幅度平均约
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酒企调价、原材料上涨 安徽市场零售终端反应几何？
016年伊始，以茅台五粮液为代表的全国一线名酒通过各种方式开始上调产品出厂价格，结算价格以及零售价格。临近春节，纸张等原辅材料价格不断飚升，会给春节期间的零售终端酒水销售带来怎么样的影响?古井两次调价
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盱眙质监局开展白酒生产企业专项检查
为认真落实国家质检总局关于开展打击假冒侵权酒类产品专项集中行动的部署，近日，盱眙质监局对县内两家白酒生产获证企业进行认真检查，严查原辅材料和酿造、发酵、灌装、仓储等环节。该局严查企业产品执行标准、质量
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燕京啤酒：换届因阅兵推迟 国企改革尚未确定
核心调研观点:对行业的看法:行业增速下降在2015年延续,具体原因是受宏观经济不景气、天气因素以及高端餐饮受限等综合影响,由于啤酒行业主要是由中高端产品来贡献利润,所以在这样的大环境下,整个行业会延续
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白酒中为何还有苦味？
白酒中的苦味，常常是过量的高级醇、琥珀酸和少量的单宁。较多的糠醛和酚类化合物而引起的。主要代表物：奎宁(0.005%);无机金属离子(如Mg、Ca、NH3等盐类);酪醇、色醇、正丙醇;正丁醇;异丁醇(
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推行质量可追溯体系“酒精酒”将难以冒充“粮食酒”
9月14日，国家食药监管总局发布白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见，要求白酒企业建立质量安全追溯体系，建立白酒原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录质量安全信息，重点是粮谷、外购
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白酒苦味产生的主要原因
作为白酒，它还有一种苦味。酒中的苦味，常常是过量的高级醇、琥珀酸和少量的单宁。较多的糠醛和酚类化合物而引起的。主要代表物：奎宁(0.005%);无机金属离子(如Mg、Ca、NH3等盐类);酪醇、色醇、
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安徽淮南市开展白酒生产环节专项整治
近日，安徽省淮南市启动为期一个月的白酒生产环节专项整治行动，通过"五项措施"确保白酒源头质量安全。深入摸清白酒生产企业在产情况，各辖区监管部门进一步对全市白酒生产企业在产情况进行调查摸底，为白酒品种的
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白酒行业涨价比预期强烈
江苏洋河酒厂股份有限公司昨晚公告称，鉴于产品原辅材料价格上涨等因素，决定自9月13日起适当上调公司部分产品出厂供货价格，其中"蓝色经典"系列产品，平均上调幅度约为10%；"珍宝坊"系列产品以及部分零星
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洋河毛利润惊人
白酒的利润问题一直是被人们所关心，近期传出，洋河白酒的毛利润惊人。洋河股份9月6日发布的涨价公告中，给出的涨价理由是"产品原辅材料价格上涨"。事实上，在历次涨价中，一线白酒涨价理由通常为供需不足、消费
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金威啤酒公司的招标公告
我司拟就以下项目进行公开招标：2012年度我司下属之深圳、汕头、东莞、佛山、天津、西安、成都公司生产用部分包装材料、原辅材料采购招标项目；2012年度广东省内深圳、东莞、汕头、佛山公司的废旧物资售卖招
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白酒的苦味从何而来
随着白酒市场竞争的日趋白炽化，消费者对白酒的质量提出了更多、更高的要求，面对广阔的市场，生产厂家把好酒体的质量关，成为一个重要的课题，就此谈谈酒体中的苦味。酒中的苦味，常常是过量的高级醇、琥珀酸和少量
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利润承压，啤酒企业向中高端产品转型
日前有消息传出，乌苏啤酒、华润啤酒等部分啤酒企业对一些产品的价格进行调整。随着能源、大麦、包材等成本上涨，调价或成为啤酒行业大概率事件。记者近日走访北京市场多家超市、烟酒店、小商店发现，在终端市场上此
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古越龙山上调黄酒出厂价5%～14%
古越龙山今日披露，鉴于黄酒的市场状况和产品原辅材料价格上涨，公司自2012年1月1日起将上调普通瓶装酒主导产品；清醇低度系列；3年陈、5年陈、6年陈全系列；8年陈、10年陈主销产品的出厂价，提价幅度平
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白酒瓶标是否标示酒曲需要探讨
日前，重庆市食品药品监督管理局以《关于明确酒曲属性的请示》(渝食药监文〔2015〕50号)向国家食品和药品监督管理总局发函，请求明确酒曲在食品监管工作中属性认定。国家卫生和计划生育委员会作为食品标准审
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白酒质量追溯体系出台后的3大思考
2015年9月14日，国家食药监管总局发布白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见，要求白酒企业建立质量安全追溯体系。白酒质量安全追溯体系要记录包括产品、生产、设备、设施和人员等全部信息内容。产品信
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黄酒涨价欲效仿白酒走高端路线
前段时间，高端白酒纷纷提价，接着葡萄酒也跟风涨价，现在绍兴黄酒也步其后尘了。那么，这次黄酒涨价是何缘由？"这次调价，是应对鉴于黄酒市场状况和产品原辅材料上涨"，各大黄酒生产企业的回应几乎如出一辙。但值
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年关,黄酒涨价是何缘由?
跟随着白酒和葡萄酒的不断涨价，黄酒也不动声色的开始调价，这次黄酒涨价是何缘由？"这次调价，是应对鉴于黄酒市场状况和产品原辅材料上涨"，各大黄酒生产企业的回应几乎如出一辙。但值得玩味的是，由于新糯米大量
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中国黄酒产业进入涨价窗口期
前段时间，以茅台、五粮液为代表的高端白酒纷纷提价，接着葡萄酒也跟风涨价，现在轮到绍兴黄酒也步其后尘了。那么，这次黄酒涨价是何缘由?"这次调价，是应对鉴于黄酒市场状况和产品原辅材料上涨"，各大黄酒生产企
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黄酒效仿“茅五剑”走高端路线
前段时间，以茅台、五粮液为代表的高端白酒纷纷提价，接着葡萄酒也跟风涨价，现在轮到绍兴黄酒也步其后尘了。那么，这次黄酒涨价是何缘由？"这次调价，是应对鉴于黄酒市场状况和产品原辅材料上涨"，各大黄酒生产企