历史资料 了解更多有关历史资料的内容
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“王者”为何不愿直面“白酒香型史”？
近期，网上流传一个系列文章--《白酒香型三国志》，由于视角独特，鞭辟入里，引起了业内外的广泛关注。该文以"酱、清、浓香型三国"比喻当今世界的"三个大国--美、中、欧盟"，博古论今，引经据典，形象贴切，
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白水“杜康”的造酒历史
历史名酒--白水"杜康"，是华夏民族千百年遗留下的珍贵历史文化遗产。魏武帝曹操更是写下了"慨当以慷，忧思难忘。何以解忧?唯有杜康"的千古绝句。杜康之酒，发端于五帝，弥于夏商，至周武而成邦国得胜庆功之物
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葡萄酒历史起源
葡萄酒是现代餐饮文化的精髓，是人类文化的重要组成部分。它很可能在人类文明文化的出现之前就已经产生了。尽管我们没有准确的历史资料能考证人类酿造葡萄酒的最初时间，但葡萄酒应该不是人类发明的产物，而是人类社
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中国名酒品牌的历史声誉价值有多高
贵州茅台据相关资料记载茅台酒演变于贵州的茅台镇的"赖氏"家族。在1929年一个名叫赖永初的人在茅台镇继承了公元135年汉武帝时期就有的"枸酱酒"酿造之法，兴建了后来著名的"恒昌烧坊"，这就是最早的有品
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乌海葡萄酒博物馆开馆在即
乌海葡萄酒博物馆开馆在即，葡萄酒博物馆呼吁市民积极参与文物资料征集活动。据了解，从3月份开始，葡萄酒博物馆就开始了有关葡萄和葡萄酒文物资料的征集工作，在4个多月的时间里，共收集到各类老式工具、文字、书
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郎酒的百年历史
郎酒，一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌，是我国名酒园中的一株新秀。1979年评为全国优质酒；1984年在第四届全国名酒评比中，郎酒以"酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长"的特香型和风味而闻名全国
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2020年韩国葡萄酒进口量额创历史新高
据韩联社报道，受疫情下宅家小酌人群增加的影响，韩国去年葡萄酒进口量和进口额双双刷新历史最 高纪录。图片来源于：互联网据韩国海关日前发布的进出口贸易统计资料，2020年前11个月韩国葡萄酒(装入2升以下
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100多年历史的纯橡木储酒桶至今还使用
有着100多年历史的纯橡木储酒桶至今还能使用，几个带提手的木质采集篮仿佛还散发着葡萄的香味……日前在武汉市档案馆开幕的"武汉市国际友好城市陈列展"上，这些来自法国波尔多市的展品吸引了不少观众。据了解，
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中国酒水历史知多少
我国的酒有5000年以上的悠久历史。在漫长的发展过程中，形成了特别的风格。这就是以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂，复式发酵，半固态发酵为特征。这成为东方酿酒业的典型代表。中国的酒主要是以粮食原
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衡水酒历史
但凡传世之品，必然源远流长。早在汉代，对衡水酒的兴盛和酒品的质量就有文字记载。衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，衡水制酒的工艺历史，可上溯到公元前西汉初的桃县时期;衡水古称桃城，属冀州管辖，统于真定府。
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白酒历史之说说白酒香型的发展历史
众所周知，白酒主要有酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型、豉香型、特香型、老白干香型、兼香型、其他香型等，但是这些已经定型的白酒香型是如何演化而来的呢?我国白酒有着三大基础香型，即山西的清香，贵州
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法国葡萄酒之历史起源，你了解多少
提起葡萄酒的历史就像考古。随着越来越多的发现，葡萄酒的起源成为人们津津乐道的话题。似乎每隔一段时间就会有新的成就出现，每个人都会有自己的看法。甚至每个国家对葡萄酒的历史都会有不同的解释和答案。这种不断
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茅台袁仁国：打造面向世界的中国品牌
5月10日，中国历史上第一个品牌日，贵州茅台集团董事长袁仁国作客央视《对话》栏目中国品牌日特别节目，并以自己十三年前的一件不为人知亲身经历为引子，分享了茅台是如何从籍籍无名的贵州土特产，成为全球烈酒股
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十八酒坊的历史
十八酒坊在现如今的酒水市场中，颇负盛名。今天，小编继续为大家介绍十八酒坊。下面要分享的就是十八酒坊的由来。十八酒坊历史简介十八酒坊的历史源远流长，据文字记载衡水十八酒坊可追溯到汉代(公元104年)，知
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从历史渊源角度讲，勃艮第和波尔多差异的根源在哪里?
作为同样伟大的葡萄酒产区，勃艮第和波尔多一直是法国葡萄酒金字塔尖的两个名字，爱好者们很容易就从各种资料里学习到两者的差异，从气候土壤、葡萄品种、种植面积、发酵方式，甚至到瓶型、杯型，两个产区的差异几乎
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华润雪花出品纪录片《中国古建筑》
4月16日-4月23日晚间的黄金时段，华润雪花啤酒出品的大型纪录片《中国古建筑》在CCTV-9（纪录频道）首播。该纪录片由华润雪花策划制作，历时3年拍摄完成，运用直观的3D动画技术，结合历史资料，真实
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克兰斯帝龙酒业举办竞赛 完善侯伯王酒庄历史
6月6日，来自美通社消息为了鼓励对高品质波尔多葡萄酒和侯伯王酒庄历史的深入研究，克兰斯帝龙酒业 (Domaine Clarence Dillon) 将举办一项竞赛，希望有人提供侯伯王酒庄的最早的历史，
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国井扳倒井的历史文化
国井扳倒井历史文化始于酒祖仪狄,盛于西周初期,姜太公在今高青地建都营丘。从此到唐代杜甫畅饮于青丘,和宋太祖册封国井,中间几千年的酒文化历史尽管不乏文献记载,却因缺少出土文物佐证一直存在断层。东汉双耳陶
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白酒品牌发展历史经历了四个阶段
作为华夏文明的重要组成部分，白酒是中国最具悠久历史和产业链影响较大的传统行业。但由于受作坊式生产方式与传播手段的局限，在过去漫长的历史岁月中，只有极少数白酒得以在史籍、诗文以及民间的口口相传中留下历史
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国宝李渡酿造经典，铭记每一个历史时刻！
6月，国宝李渡中国文物酿酒研究中心项目正式签约!预计项目建设包含：中国白酒古迹遗存与微生物酿酒工程技术中心、沉浸式体验中心、生产基地、赣派风格园林等。目的在于"进一步推动产业升级，助力江西白酒产业发展