华氏度 了解更多有关华氏度的内容
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白葡萄酒和红葡萄酒的保存温度有无区别？
酒窖温度一般控制在55华氏度左右（约13摄氏度），我们存放红葡萄酒和白葡萄酒的温度一般在57华氏度左右（约14摄氏度），因为我们发现这对两者来说都是比较适宜的上酒温度。在大多数场合下，红葡萄酒的上酒温
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酒窖储酒二三事
葡萄酒的储藏需要控制在合适的温度下，并且需要根据不同的种类进行适当的调整。大多数专家建议理想的储酒温度应该介于11-14摄氏度之间(即52-55华氏度之间)，最近又有新的研究显示，储酒温度的临界值范围
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美的葡萄酒酒窖温度,你知道吗?
葡萄酒的储藏需要控制在合适的温度下，并且需要根据不同的种类进行适当的调整。大多数专家建议理想的储酒温度应该介于11-14摄氏度之间(即52-55华氏度之间)，最近又有新的研究显示，储酒温度的临界值范围
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高温：葡萄酒最大的敌人
当葡萄酒暴露在70华氏度以上的高温环境中一段时间，就会遭受不可修复的损害。超过80华氏度，葡萄酒就会出现煮熟的水果以及坚果的味道，也就是葡萄酒行业常说的马德拉化(maderization)，其意为热破
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小啤酒 大学问
喝酒一如喝茶，讲究多，学问大。特别是生啤，口感与温度密切相关。华盛顿有一家名为"瓶起子"的酒馆专门出售精酿小啤，每年供应500多种精酿小啤，不过每天只供应50种，每周更换几种。这家酒吧的经理格雷格•恩
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银子弹啤酒将放弃在华的冰镇路线
在中国，银子弹啤酒酒瓶上的落基山脉会在华氏41-44.6度(摄氏5-7度)变蓝，而在美国，则是在大约39.2华氏度。并非所有人都喜欢冰镇啤酒。Molson Coors Brewing Co.在中国明白
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白葡萄酒怎样保存？白葡萄酒的存放条件
如果你正在学习葡萄酒知识，你可能已经知道有正确和错误的方法来储存你的葡萄酒。创建或选择合适的存储系统通常可以确保葡萄酒保持其香气和味道。然而，错误的方法会导致葡萄酒的永久性损坏。储藏葡萄酒的一般技巧在
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如何用酒柜来保存葡萄酒?
1、单温区酒柜：如果你打算用单温区酒柜来同时储存红葡萄酒和白葡萄酒，较好把温度调到54华氏温度(12摄氏度)。虽然不同版本的单温区酒柜都有自己的理想温度设置，不过把温度设置在12摄氏度可以确保葡萄酒温
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葡萄酒最怕的“敌人”
最原始的葡萄酒窖其实是洞穴"Cave"，法语中代表酒窖的单词"Cave"即源于此。洞穴里的环境一般是阴凉、昏暗、安静和有点潮湿的，这样的条件，最适合用于保存葡萄酒。在储存葡萄酒时，有些因素会对葡萄酒的
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葡萄酒的4个“宿敌”
最原始的葡萄酒窖其实是洞穴"Cave"，法语中代表酒窖的单词"Cave"即源于此。洞穴里的环境一般是阴凉、昏暗、安静和有点潮湿的，这样的条件，最适合用于保存葡萄酒。在储存葡萄酒时，有些因素会对葡萄酒的
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葡萄酒怕也应该避免的“敌人”
原始的葡萄酒窖其实是洞穴"Cave"，法语中代表酒窖的单词"Cave"即源于此。洞穴里的环境一般是阴凉、昏暗、安静和有点潮湿的，这样的条件，适合用于保存葡萄酒。在储存葡萄酒时，有些因素会对葡萄酒的质量
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葡萄酒的四个“宿敌”
摘要：想告诉大家，葡萄酒不仅会"见光死"，它还有其他的"敌人"，对它们唯恐避之不及。最原始的葡萄酒窖其实是洞穴"Cave"，法语中代表酒窖的单词"Cave"即源于此。洞穴里的环境一般是阴凉、昏暗、安静
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葡萄酒的4个“宿敌”你知道多少
摘要： 葡萄酒不仅会"见光死"，它还有其他的"敌人"，对它们避之唯恐不及。 ABSTRACT： Below are the 4 biggest enemies of wine that can hin
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啤酒新高科技：0下4度不结冰
啤酒一般在0度这样就会结冰，现在科学发明了一种高科技，零下四度，啤酒依然保持原有口味。啤酒"保冻机"近研发成功的啤酒"保冻机"能让啤酒保持在24华氏度(约合零下4℃)而不结冰。家用版的"保冻机"外形与
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啤酒"保冻机"实现啤酒零下4℃不结冰
最近研发成功的啤酒"保冻机"能让啤酒保持在24华氏度(约合零下4℃)而不结冰。家用版的"保冻机"外形与迷你冰箱差不多，运用达到医用级别的高精度温控技术，可使啤酒内的酒精及瓶内高压共同起到防冻剂的作用，
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啤酒“保冻机”
最近研发成功的啤酒"保冻机"能让啤酒保持在24华氏度（约合零下4℃）而不结冰。家用版的"保冻机"外形与迷你冰箱差不多，运用达到医用级别的高精度温控技术，可使啤酒内的酒精及瓶内高压共同起到防冻剂的作用，
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如何正确冷藏葡萄酒？
侍酒温度对葡萄酒的风味、结构和香气有很大影响。对于一款葡萄酒来说，它的酒体和口感风格决定了它的理想侍酒温度。很多葡萄酒，尤其是酒体轻盈的白葡萄酒，如果在喝之前进行冷冻一下，会达到非常好的效果。对葡萄酒
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难得的美味 勃艮第红酒炖牛肉
去年写过一篇关于红牛炖牛肉的文章，记录下了当时对这道经典佳肴的心得：红酒炖牛肉Boeuf Bourguignon (2016)一年过去了，在进一步研究、尝试了一些大厨的食谱后，又有了新的感悟，谨此拍成
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佳酒网教您如何冷冻葡萄酒
很多葡萄酒，尤其是酒体轻盈的白葡萄酒，如果在喝之前进行冷冻一下，会达到非常好的效果。对葡萄酒进行冷冻有多种方法，下面为您一一介绍。1、葡萄酒冷冻方法查清楚葡萄酒的理想侍酒温度是多少。葡萄酒的酒体可以大
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怎样正确冷冻葡萄酒？
侍酒温度对葡萄酒的风味、结构和香气有很大影响。对于一款葡萄酒来说，它的酒体和口感风格决定了它的理想侍酒温度。很多葡萄酒，尤其是酒体轻盈的白葡萄酒，如果在喝之前进行冰镇，会达到非常好的效果。对葡萄酒进行