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枝江酒业***评酒增至10名
近日，2011届***果露酒评酒选拔考聘工作在北京成功落幕。枝江酒业派出的闫友劲和张敏2名评委凭借过硬专业知识，扎实的基本功底，出色的现场发挥，成功摘取国家果露酒评委桂冠。而公司副总刘前生凭借多年优秀
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香满楼酒业公司在全市率先引进白酒后处理成套新工艺
近日，泸州香满楼酒业有限公司和山西晋中开发区华德净化技术有限公司签约，引进该公司白酒后处理成套新工艺技术。该工艺可以解除酒体除杂、瓶装酒货架期沉淀、悬浮、低温、返浊、水解、催化、老熟等问题。据悉，这是
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把事业和生活融入王朝
尹吉泰，国家级葡萄酒及果露酒评委，正高级工程师，高级职业经理人，现任中法合营王朝葡萄酿酒有限公司副总经理，主管生产和技术工作。1992年进入王朝公司，凭借过硬的专业生产技术和全面的管理能力，2000年
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工商酒厂联合打假 净化辖区白酒市场
为维护辖区市场经济秩序，净化海南区白酒市场，保护经营者和消费者的合法权益，由海南工商分局市场规范管理股执法人员和山西杏花村汾酒厂股份有限公司技术人员，对辖区内销售"杏花村"品牌系列白酒，开展打假维权专
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惠泉啤酒新产品受欢迎的原因在哪?
春节期间惠泉啤酒新产品在市场上广受欢迎，正逐渐走俏八闽市场。那么惠泉啤酒新产品为什么受到大家的欢迎呢？下面一起了解一下吧：惠泉啤酒公司李文彬总经理：我们坚持走品质路线，只有好的品质才能赢得消费者的信任
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科学酿酒 提高酿酒技术 降低耗粮
众所周知，酿酒是要耗粮的，而且在工业用粮中，白酒酿造占大头，特别是随着人口不断增多，耕地面积减少，节约用粮问题显得越来越重要。然而，我们不能把它与白酒酿造业的发展对立起来。因为白酒是我国民族特产之一，
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“酒+元宇宙”是否会成为行业发展的新风口？
数据显示，2021年与"元宇宙"相关的注册企业多达709家，远超2020年的68家。据天眼查数据显示，截至2021年12月31日，境内已有超1.2万个名称中含"元宇宙"的商标申请。分类上不难看出，互联
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中国葡萄酒产业技术研究院在葡萄生态学研究方面取得新进展
近日，中国葡萄酒产业技术研究院李华、王华教授团队在葡萄生态学研究方面取得新进展，研究成果以"Ecosystem service function and assessment of the value
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“中国白酒3C计划”科研计划是品质
据了解，"品质诚实"科研计划是"中国白酒3C计划"之一。白酒中食用酒精、食品添加剂的检测问题以及年份酒的鉴别问题是当下白酒行业中亟待解决的问题。根据计划,白酒行业将研究建立稳定同位素质谱仪器测定白酒中
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高度酒和低度酒究竟哪个好呢？
一直有个疑问，高度酒和低度酒究竟哪个好呢?在酒桌上有酒友表示，自己酒量小，更愿意喝低度酒，因为低度酒对身体的伤害小;而有些酒友则认为，高度酒不上头，醒酒快，喝高度酒对身体有益。那么问题来了：高度酒和低
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新国标将实施 二锅头品类未来之路在何方？
拨乱反正，必须深刻反思才能找到解决问题的出路。二锅头是一个接地气有卖点的品类，为何刚刚火了几年就出现了颓势?要找到解决问题之路，必须深刻反思，回归到二锅头的价值根基。01、二锅头的价值根基二锅头最通俗
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高度酒和低度酒究竟哪个好，为什么高度酒比低度酒贵一些？
春节聚会当然少不了白酒，在酒桌上有酒友表示，自己酒量小，更愿意喝低度酒，因为低度酒对身体的伤害小;而有些酒友则认为，高度酒不上头，醒酒快，喝高度酒对身体有益。那么问题来了：高度酒和低度酒究竟哪个好，为
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黄酒排毒新概念
随着社会和发展和人们生活压力的增大，以及不健康的饮食，使得现代人体内积累的毒素越来越多，为了众多亚健康状况及早衰现象， "排除体内毒素"作为一种较先进的保健已悄悄打动了人们的心。近年来，众多新派黄酒企
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燕京啤酒：不断培育和提升品牌价值
今天的燕京啤酒雄居中国啤酒三甲之列，以纯粹民族自有品牌，逐鹿啤酒市场。对于燕京的速度，全球啤酒饮料设备制造商曾慨叹："燕京用30年的时间完成了世界大型啤酒企业100年走过的发展历程"。燕京啤酒的掌舵人
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2018年中国酒业协会国家级葡萄酒评酒委 员年会召开
2018年6月13日，由中国酒业协会葡萄酒分会、宁夏葡萄产业发展局主办，宁夏国际葡萄酒交易博览中心承办，Sitevinitech、上海鼎唐国际贸易有限公司、安琪酵母股份有限公司、上海沃迪智能装备股份有
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燕京啤酒,打造国际知名品牌
燕京啤酒的掌舵人--北京燕京啤酒股份有限公司董事长李福成则表示："30年的实践让我们体会到，没有品牌的竞争是无力的竞争，没有品牌的市场是脆弱的市场，没有品牌的企业是危险的企业，因此，在30年的发展当中
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泸州献现代酒城之路
泸州打造"现代化中国酒城"， 是一个"全面"而"全新"的战略，是泸州从"天长地酒"到"煤电化路港"、"四个四"发展战略，再到今天的"156"发展战略，一脉相承地让酒业全面走向产业现代化，推进资源、产业
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红星：始创“二锅头”品类，续写新时代传奇
只要二锅头的传奇还在继续，红星就不会停下进取的脚步。相信在始创者红星的推动下，二锅头品类将演绎出更加精彩的未来。二锅头是中国白酒的一个传奇，也是京城的一个传奇。红星就是这个传奇中的重要角色，红星是北京
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扫二维码 轻松识别茅台酒的身份
近日，茅台集团技开公司推出产品质量追溯系统网络平台， 扫描茅台酒产品包装上的"质量追溯系统网络平台"二维码，即可显示它的企业及产品名称、追溯码等信息，输入验证码之后还可以获取更多信息。如此新技能快随小
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泸州打造现代化酒城的战略
泸州打造"现代化中国酒城"， 是一个"全面"而"全新"的战略，是泸州从"天长地酒"到"煤电化路港"、"四个四"发展战略，再到今天的"156"发展战略，一脉相承地让酒业全面走向产业现代化，推进资源、产业