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    近日,百威英博啤酒(宜昌)60m3糖化系统项目成功投产。该项目是继2013年底 Holvrieka(China)个发酵总包项目百威宿迁项目成功投产后,在总包项目管理与实施方面的新突破,证明其成功实施与

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    米香型白酒是以桂林三花酒为代表的白酒,是中国历史悠久的传统酒种,属小曲种类。那么米香型白酒标准是什么呢?小编为您分享下。米香型白酒标准米香型白酒是以大米为原料,经传统半固态发酵、蒸馏、陈酿、而成的,未

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    米香型白酒历史悠远,很多专家学者公推它为中国白酒的起源酒,而且米香型白酒,亦称蜜香型是用生物发酵的手工酿酒法酿造出来的,蜜香轻柔、绵甜醇厚、幽雅纯净、回味悠长,加之营养丰富、绿色健康、无邪杂味,在中华

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    在近日举办的北京国际燕京啤酒文化节上,来自外国驻华使馆、外国驻京商会、国际组织驻京机构、媒体以及各个行业的50余人畅享燕京啤酒,欣赏文化演出和非遗项目表演,感受中国啤酒的卓越品质和中华魅力。参加活动的

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    近日,千岛湖啤酒公司千岛湖工厂酿造部糖化班荣获浙江省"工人先锋号"荣誉称号。近年来,该班组紧紧围绕公司的经营理念和车间生产目标,团结协作,求新务实,在平凡的岗位上做出了不平凡的业绩。他们重视安全生产,

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    按照不同的标准,啤酒可以分为不同的的类别,你造吗?按除菌工艺分类(1)熟啤熟啤酒是指经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌的啤酒,这种啤酒一般不会继续发酵,因此稳定性较好,可长期存放。不过经高温灭菌的啤酒,各种水

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    啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得. 按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是:"啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花, 经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料"。在

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    啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得。在古代中国,也有类似于啤酒的酒精饮料,古人称之为醴。大约在汉代后,醴被酒曲酿造的黄酒所淘汰。清代末期开始,国外的啤酒生产技术引入我国,新中

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    一个小型的啤酒厂需要采购哪些设备,需要注意哪些事项呢?这往往是创业者刚踏入啤酒酿造行业最为关心的一个问题了吧今天我们就结合德工啤酒设备客户成功案例来和大家讲一下:步:最重要的一小也是必须有的一步那就需

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    在我国古代,即使采用酒曲法酿酒,也有一道工序是浸曲,这种浸曲法比唐宋之后的干曲末直接投入米饭中的方法更为古老。在北魏时极为盛行,即先将酒曲浸泡在水中若干天,然后再加入米饭,再开始发酵。(1)商代的谷芽