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光学显微镜下的葡萄酒写真
写真是中国肖像画的传统名称。绘写人像要求形神肖似，所以叫做写真。现在的艺术摄影，俗称艺术照写真集。葡萄酒的写真照片又是怎样的呢?下面小编给大家分享一组五彩斑斓的葡萄酒写真照片，来欣赏一下吧。或许有些人
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啤酒质量和氧气含量的关系
啤酒中的氧气会缩短保质期，而且还会影响口感。先进的光学测量技术与传感器智能诊断技术相结合，确保将含氧量控制在最低水平，而且简便、可靠。充分减少含氧量酿酒过程中之所以要监控含氧量，是因为它对啤酒的质量、
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美国推出新型传感器，可监控啤酒发酵过程
美国光学组件制造公司Gulf Photonics推出了其Accubrew传感器，用于监控啤酒生产过程中的发酵过程。通过将多个关键测量值组合到一个经济高效的传感器中以监控糖，温度，浊度和SRM(颜色)，
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我国葡萄酒设备发展迎来新机遇
与过去相比，葡萄酒生产设备的机械化、自动化程度提高了，在未来的发展中企业将更加注重生产成本的降低，考虑节能环保的问题。如尽量减少水的用量，减少污水的排放，节约能源，所以生产企业必然会对生产设备的质量、
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2012法国葡萄采收报告
玛歌产区的列级名庄德达侯爵酒庄（Château Marquis de Terme）的总经理Ludovic David表示，"这个年份的情况相当复杂，酒庄必须要监控全部的环节，并且非常快速的干预才行。采
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加州达欧酒庄在哈罗兹百货公司推出赤霞珠葡萄酒品牌
加州达欧酒庄将在哈罗兹百货公司推出其帕索罗布尔斯赤霞珠葡萄酒品牌Patrimony。图片来源于：互联网2016年份的限量葡萄酒将在英国上市发售，通过哈罗兹百货公司和一些特定的代理商以每瓶310英镑的价
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法国欧蓓姬酒庄
配图欧蓓姬酒庄是法国波尔多格拉夫佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区的酒庄之一，欧蓓姬酒庄的历史十分悠久，可以追溯至公元15世纪。欧蓓姬酒庄有一座圆锥形的石板屋顶的嘹望塔楼，很容易让人联
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酒防伪进入电子物联网时代
继法国佳酿人头马和国酒贵州茅台后，市场上陆续出现嵌有电子标签的红白酒品牌，预示着中国酒防伪正式进入电子物联网时代。这项技术革新不仅能够一无二地鉴别真伪，还有开瓶即毁、购买分享以及消费者互动等多种高级数
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金星啤酒观光走廊
金星啤酒观光走廊是：透明设计的游客空中观光走廊北起金星展示大厅,南止酿造一车间,连接植物园、包装车间、冷却塔、灌装车间、检测中心、啤海石山、糖化车间等10个观光景点。曲折回转十八弯，犹如一条巨龙耀腾空
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杯型会影响香气？！
最近，日本科学家发明了一套摄影系统，拍摄到葡萄酒中的酒精气体是如何从酒杯中挥发的。东京医科齿科大学的三林浩二教授(Kohji Mitsubayashi)和同事一起，将酒精的挥发转化为相机可以记录到的光
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西夏王获"2011中国RFID行业十大有影响力成功应用"奖
近日，西夏王葡萄酒物联网防伪与质量追溯平台，被评为"2011中国RFID行业十大有影响力成功应用"奖，成为国内葡萄酒行业获此奖项的品牌企业。"2011中国RFID世界有影响力评选活动"由国际物联网贸易
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啤酒中的乳酸
乳酸的特性乳酸是一种常见的重要的有机酸，可广泛应用于食品、制药、纺织、制革以及农业中。乳酸具有柔和酸味、品性温和且稳定，其产品主要表现形式为酸味剂、防腐剂、调味剂、植物生长调节剂、生物降解材料和手性药
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葡萄酒行业未来十年走势
近年来，葡萄酒逐年走俏，也说明了葡萄酒的发展趋势。在21世纪的个10年之中，世界葡萄酒行业出现了巨大的变化，首先是在2000年是香槟价格的狂泻，香槟的价格战在2009年年底，又重新演绎了一遍。其次是新
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酒是有生命的 葡萄种植的绿色工程受重视
酒是有生命的，时刻都是在成长的变化之中。特别是美酒，更是需要耐心的呵护，需要有经验的人来关照。布莱恩?康特纳酒庄庄主亨利?勒顿从1992年起执掌酒庄，他充分发挥这片土地能量，不辜负自然所赐，致力于酿造
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葡萄酒是有生命的
酒是有生命的，时刻都在成长变化之中。特别是美酒，更需耐心的呵护，需要有经验的人来关照。布莱恩•康特纳酒庄庄主亨利•勒顿从1992年起执掌酒庄，他充分发挥这片土地能量，不辜负自然所赐，致力于酿造美酒。从
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未来十年世界葡萄酒行业的大趋势
在21世纪的个10年之中，世界葡萄酒行业出现了巨大的变化，首先是在2000年是香槟价格的狂泻，香槟的价格战在2009年年底，又重新演绎了一遍。其次是新世界葡萄酒集团的全面崛起，包括加州、澳洲、智利以及
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葡萄酒之市葡萄酒是有生命的
酒是有生命的，时刻都在成长变化之中。特别是美酒，更需耐心的呵护，需要有经验的人来关照。布莱恩•康特纳酒庄庄主亨利•勒顿从1992年起执掌酒庄，他充分发挥这片土地能量，不辜负自然所赐，致力于酿造美酒。从
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去年期酒第三天，收成提早致产量下降
从波尔多第三天的品酒会回来，现在的我更了解这个年份的波尔多葡萄酒的个性，今天我品了2011年的奥比良庄(Haut Brion), 庄(Latour)和玛歌庄(Margaux)的作品。三个一级庄在201
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品酒会归来，更了解波尔多葡萄酒个性
从波尔多第三天的品酒会回来，现在的我更了解这个年份的波尔多葡萄酒的个性，今天我品了2011年的奥比良庄(Haut Brion), 庄(Latour)和玛歌庄(Margaux)的作品。三个一级庄在201
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雪花啤酒哈尔滨工厂：声波也能用来酿造啤酒
一月份的哈尔滨天寒地冻，而位于冰城东南部的雪花啤酒哈尔滨工厂却是一番热火朝天的繁忙景象。车间外是冰天雪地、雪花飘舞;车间内，雪花啤酒有序酿造生产、灌瓶装箱。在冰雪环境下，雪花啤酒不仅秉承了冰雪清爽、纯