做鹅肉用什么啤酒 了解更多有关做鹅肉用什么啤酒的内容
-
红酒如何搭配红肉?
在所有葡萄酒类型中，红葡萄酒是质感最重的，以单宁为主要的指标可基本判断红酒的质感轻重程度。与食物本身质感的配合，是酒体的质感，不是香气，不是颜色，传统上，家畜的肉用西式烹饪处理，都能配厚重的红酒。单宁
-
法国“国鸡”——布雷斯鸡
提到鸡肉大家都不陌生，因为这实在是我们餐桌上的常见肉食品之一。但是布雷斯鸡有可能你没有吃过，因为布雷斯鸡是出产于法国东部布雷斯地区的鸡种，被誉为法国的"国鸡"。它就好比是香滨中的唐·培里侬，轿车中的劳
-
板栗红枣炖鸡块
鸡肉加栗子和红枣一起烹调，鸡肉吸收了栗子的香甜，栗子香糯中又融合了鸡肉的鲜美。鸡肉鲜美，栗子甘甜，红枣香甜，滋补又美味，下面小编教大家做这道美味快手菜，赶紧来看看吧。原料：鸡腿肉500克、板栗200克
-
菜花煸花肉
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口。今天小编教大
-
果酒炖羊肉你会做么？
不管你是家庭主妇还是家庭主男，都想让你的那个她或他感到家的温馨。不管是不是，居家生活能多学会做一门饭都是好的，下面向您介绍一道美味的菜：果酒炖羊肉。材料：羊肉300克、土豆2个（中个）调料：A、李子酒
-
朋珠珍藏霞多丽干白葡萄酒与海鲜小豆腐搭配
朋珠珍藏霞多丽干白葡萄酒朋珠珍藏霞多丽干白葡萄酒酒精度：11.5类型：干白葡萄酒产地：山东烟台品种：Chardonnay酒评：酒品呈浅禾秆黄色微带绿色调，酒体澄清透亮；摇±后散发出苹果、柠檬等水果的
-
葡萄酒配菜的原则和一些细节
葡萄酒配菜的原则和一些细节。红葡萄酒的味道特征：香气、酸度、单宁、酒体、酒精度、甜度、味道集中性、回味。除香气外，其他特征在口腔内都有明显的反应，特别是单宁，它是红葡萄酒中的骨架和灵魂，但它遇上油腻和
-
红葡萄酒配菜需要注意哪些方面?
红葡萄酒的味道特征：香气、酸度、单宁、酒体、酒精度、甜度、味道集中性、回味。除香气外，其他特征在口腔内都有明显的反应，特别是单宁，它是红葡萄酒中的骨架和灵魂，但它遇上油腻和鱼肉蛋白会产生锈金属的味道，
-
单宁:红葡萄酒无形之手
美国《时代》周刊曾在2001年评出的"现代人10大健康食品"中，红葡萄酒就榜上有名。为什么红葡萄酒会与番茄、菠菜、坚果、花椰菜、燕麦、鲑鱼等并驾齐驱?《时代》周刊的评论是："酿酒用的葡萄皮含有丰富的抗
-
老中医为何把“酒”看成宝？
酒，通常用作筵席上之饮料，而运用到医药上，却由来已久。早在二千多年前的《黄帝内经》十三方中，记载用酒疾病的就占有五个方子，如《素问·汤液醪醴论》的"醪醴"，《素问·缪刺论》的"左角发酒"，《素问·腹中
-
用美酒领略浙菜风雅 用脚步寻觅杭州风情
沐浴着钱塘江和西湖的水韵风华，成就了这座被娇宠万千的城市，所谓天堂，就不过如此，这便是浙菜的起源地--杭州。美食要配美酒，美景也要配美酒，生活里的一切喜乐哀愁都有一款配它的酒，而面对西湖清爽迷人的景致
-
6款粤菜和葡萄酒的黄金搭配
搭配是要相互辉映，还是要延长美味?在餐酒搭配里面常见"相生相克"两种玩法，"相生"意为用酒来迎合菜肴里面相近的味道，配酒优先考虑与菜肴酱汁中具有同样香料气息的葡萄酒，西餐里面用甜酒配甜品是最浅显易懂的
-
法国餐桌礼仪，细节很重要！
法国是一个浪漫的国度，也是一个美食大国，法国菜一直都是备受推崇，法国的餐饮礼仪也很通用。西餐对我们而言非常陌生，就餐时，我们怎样才能做到优雅从容不"失礼"呢？1、在餐厅的就餐礼仪（1）座位预定：座位一
-
精酿啤酒的定义是什么？精酿啤酒到底什么？
近几年，国内的啤酒市场上，精酿啤酒可以说强势突围的一匹"黑马"。今天小编就带大家了解一下精酿啤酒，包括精酿啤酒的定义，精酿啤酒到底是什么。精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒，因为精酿啤酒是由美国人
-
开瓶红酒做美食：原来还有这么多意想不到的美味！
【葡萄酒烹饪秘诀】画龙点睛的葡萄酒在西餐中的作用非同小可，正如金庸武侠小说中的各门各派都自己门绝学一样，葡萄酒烹饪必然有其特精妙之处，才配得上如此高度的评价。1、领略单宁和酸味葡萄酒的酸味可以将食物中
-
什么是大麦啤酒?
啤酒有很多种，我们听过纯啤酒、生啤酒、熟啤酒、小麦啤酒，但是你听过大麦啤酒吗?什么是大麦啤酒呢?下面好酒网小编来给大家详细介绍什么是大麦啤酒，大麦啤酒好喝吗？什么是大麦啤酒大麦啤酒(Baeley Wi
-
什么是纯生啤酒，它与普通啤酒的区别是什么？
普通啤酒与纯生啤酒的根本区别在于普通啤酒是经过高温灭菌处理的熟啤酒，减少了啤酒原有的香醇、新鲜味，存在口味上的不稳定性;纯生啤酒则未经高温杀菌，其口感新鲜，酒香清醇，口味柔和。但纯生啤酒与一般的生啤酒
-
为什么啤酒瓶大部分都是墨绿色的?
为什么大多数啤酒瓶都是墨绿色的玻璃瓶?是制作成本更低吗,还是有利于啤酒的保鲜什么的?但现在生产的啤酒大多是透明的玻璃瓶了.这其中有什么特别的讲究吗?为什么啤酒瓶不采用塑料？通常，啤酒瓶的颜色呈褐色或是
-
啤酒花是什么东西？
啤酒花是什么？啤酒花是酿造啤酒需要使用的一种原料，啤酒花有什么作用呢？啤酒花在啤酒中起到很重要的作用呢，主要有以下几点作用：使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风
-
用什么啤酒洗头好?
你知道啤酒除了喝之外，还能有什么作用吗？啤酒可以当作料，制作美味可口的啤酒鸭，其实啤酒还可洗头，关于啤酒洗头发有什么好处呢？下面就和小编一起学习吧！用啤酒涂搓头发，不仅可以保护头发，而且还能促进头发的