中华酒网

做什么可以用果酒加酵母 了解更多有关做什么可以用果酒加酵母的内容

  • 仙女泼酒传说的意味

    仙女泼酒传说的意味

    我国有很多关于酒水的传说,很神奇也很有意思."水变酒"故事是果酒发生时期人类各民族"集体记忆"通过世代传承的结果,华夏民间传说中酿酒的基本故事结构,则是中华先民用粮食(谷物)酿酒的实践在"口头传统"中

  • 直面果酒行业的三种难点:标准、人才与消费

    直面果酒行业的三种难点:标准、人才与消费

    从2008年至今,笔者接触果酒酿造有经十年时间。这十年中,笔者一直从事果酒相关工作。对果酒行业笔者也算有些浅薄的认识,从产业、生产到销售,果酒这个品类有诸多问题,权且称这些问题为果酒的困局吧,撰文想与

  • 女性冬季养生喝什么酒?

    女性冬季养生喝什么酒?

    冬天就要到了,冬季容易手脚冰冷,如果这个季节喝点酒,可以达到暖身的效果。女性冬季养生,适合喝什么样的酒呢?所谓鸡尾酒,其实是混合酒,一般是指将烈酒配以果汁、汽水等混合,偶然还会加进其他材料如奶油、鸡蛋

  • 果酒产品该怎么做?

    果酒产品该怎么做?

    最近因为果酒文章的推送,有很多朋友私下和我联系,大家都不约而同的看好果酒,但是都不约而同地不知道果酒该怎么开发。尤其是以国家研究机构为代表的两大技术机构,否非常看好果酒产业的发展,济南果品研究院的老朋

  • 巧做美味草莓果酒

    巧做美味草莓果酒

    草莓果酒的制作:【选料】选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料,去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。【破碎】用破碎机将洗净的草莓破碎,并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶,每100公斤

  • 果酒什么牌子好,果酒加盟能赚钱吗?

    果酒什么牌子好,果酒加盟能赚钱吗?

    什么是果酒呢?果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。目前果酒在中国市场仅仅起步十多年,还没有找到一个成熟的销售模式。果酒加盟代理是一个很不错的赚钱好项目。在人们普遍注重

  • 适合女性喝的养生酒

    适合女性喝的养生酒

    冬季容易手脚冰冷,那是因为血液到达不了四肢。如果这个季节喝点酒,可以达到暖身的效果。女性冬季养生,适合喝什么样的酒?今天中国佳酒招商网向您推荐推荐五种适合女性的养生酒。百利甜酒百利甜酒是以无色烈酒、

  • 果酒酿造史

    果酒酿造史

    果酒是指用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。果酒作为当前一种比较时尚的饮用酒,深受现在年轻人的喜欢,中国的果酒也有悠久的发展历史。有的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子

  • 适合女人的酒

    适合女人的酒

    对于那些并不常去酒吧的女性来说,喝什么酒成为她们头痛的问题。果汁未免有些孩子气,葡萄酒太贵,鸡尾酒种类太多,啤酒不够FASHION,洋酒容易醉。其实,有几款酒是特别适合女性饮用的。百利甜酒百利甜酒是以

  • 未来5年每年增速将超15%、销售规模破500亿,果酒是下一个风口?

    未来5年每年增速将超15%、销售规模破500亿,果酒是下一个风口?

    酱酒热、老酒火之后,中国酒业的下一个风口在哪里?在果酒!虽然目前这个行业规模尚小,同时缺少"带头大哥",但"洼地效应"已初步现显。果酒是指用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,是以春、夏、秋、冬四

  • 中国“酒庄酒”未来可以建立分制度

    中国“酒庄酒”未来可以建立分制度

    今年6月3日中国酒业协会"葡萄酒酒庄酒"证明商标正式发布,中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明认为,确实由酒庄自产自酿,且品质优良的葡萄酒才能贴这个标。目前对中国葡萄酒酒庄还不具备酒庄分或分产区地理保护

  • 果酒酿造的工艺流程

    果酒酿造的工艺流程

    众所周知,果酒对人体具有很好的美容保健功效,那么果酒酿造的 工艺流程会是怎样的呢?(1)果酒酿造的工艺流程鲜果→分选→破碎、除梗→果浆→分离取汁→澄清→清汁→ 发酵→倒桶→贮酒→过滤→冷处理→调配→过

  • 葡萄酒知识:自制葡萄酒什么时候放糖?

    葡萄酒知识:自制葡萄酒什么时候放糖?

    葡萄酒知识:自制葡萄酒什么时候放糖?在葡萄破皮、捣烂之后就可以放糖了,这个步骤一般在发酵前进行。如果不怕麻烦,也可以在发酵起动后二天或第三天加糖,那时发酵最旺盛,酒中酵母含量达到最大,酵母活力旺盛,这

  • 葡萄酒酿造技术之果汁成分调整

    葡萄酒酿造技术之果汁成分调整

    果汁中的糖、酸和单宁等,既与发酵有密切的关系,又影响成品品质。酿制一般果酒,压榨的果汁即可进行发酵,但为了使酿成的酒中成分接近,且质量良好,并促使发酵安全进行,必须根据果汁成分的情况进行调整。糖分调整

  • 山楂酒的做法,山楂酒什么时候做?

    山楂酒的做法,山楂酒什么时候做?

    想要知道什么是山楂酒的做法,就要知道什么是山楂酒。山楂酒是以山楂为主要原料,用浸泡原酒和发酵原酒酿制而成的一种低度果酒。山里红食品有限公司山楂酒的做法:将山楂洗净,去核,捣碎,放入大口瓶中,加白糖拌匀

  • 果酒行业发展潜力巨大

    果酒行业发展潜力巨大

    果酒就是用葡萄以外的水果酿成的酒,不同季节的水果可以酿出不同口味的果酒。果酒是用水果自身含有的糖分被酵母菌发酵成酒精的酒,同时含有酒精和水果的风味,民间亦有很多人自酿果酒饮用。果酒不是烈酒和啤酒,属于

  • 果酒市场潜力大 吸引重资欲投

    果酒市场潜力大 吸引重资欲投

    果酒就是用葡萄以外的水果酿成的酒,不同季节的水果可以酿出不同口味的果酒。果酒是用水果自身含有的糖分被酵母菌发酵成酒精的酒,同时含有酒精和水果的风味,民间亦有很多人自酿果酒饮用。果酒不是烈酒和啤酒,属于

  • 跪求果酒的鉴别方法!

    跪求果酒的鉴别方法!

    所谓果酒就是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要

  • 几种女人酒排毒养颜

    几种女人酒排毒养颜

    有人说一般的女人不喝酒,女人不喝一般的酒,喝酒的女人不一般。这其中的奥妙,或许只有喝酒的女人才知道。对于那些并不常去酒吧的女性来说,喝什么酒成为她们头痛的问题。果汁未免有些孩子气,葡萄酒太贵,鸡尾酒种

  • 让美女风情万种的四种酒

    让美女风情万种的四种酒

    一、百利甜酒百利甜酒是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物所榨的纯净液汁及其他天然料混合之後再蒸馏而成的,酒精度不高,口味偏甜。百利甜酒可以加入冰块或碎冰饮用,或者加苏打水,甚至牛