互为表里 了解更多有关互为表里的内容
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什么是酒德？
酒德，即酒行为的道德，它是与酒礼互为表里的。龚若栋先生认为："如果说礼是中国酒文化内核的话，那么酒德就是中国酒文化的外壳。"此话很有见地。古人认为，酒德有凶和吉两种。《孔氏传》云："以酒为凶谓之酗，言
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酒席上的酒礼与酒德
有酒自有席，有席自有礼，有礼更有德。从古至今，酒席上的诸多行为，可以成就一个人，也可以毁了一个人。曾经听说过这样的一个故事，汉代的田蚡、窦婴和灌夫三人就因酒席结仇，从而无一人得善终。先是田蚡对灌夫说，
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酒企加减法：进入大产业格局 聚焦白酒主业
"由博返约，精修一门是治学的真谛"。不知何时起，这句话已被深深的烙印在笔者的脑海中，说到白酒产业遭遇发展窘境的今天，多数白酒企业的销售业绩大幅下滑，只有少数的几家企业有小幅增长。如此我们看到，为了尽快
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为什么会有酒满茶半之说？
在中国传统的饮食习俗中，有很多的禁忌，如"饭要少吃，酒要少饮""莫吃卯时酒，昏昏醉到酉""不贪意外财等，这都是提醒人们饮酒时的注意事项。"酒要满，茶要浅"则是有关斟酒倒茶的礼仪要求，那么，为什么会有这
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中国白酒酿造与道教文化五行共生
我国道教文化源远流长，博大精深，数十代人潜心修炼仍不及其万分之一。道教之奥妙可谓深不可测，但万变不离其宗，道教之真义无外乎阴阳五行。阴为虚，阳为实，阴为静，阳为动，一虚一实，一静一动，既互为根基，又灯
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洋河学院揭牌仪式举行
5月13日，洋河学院揭牌仪式暨宿迁学院"洋河班"开学典礼在宿迁学院举行。洋河股份董事长张联东对洋河学院未来发展提出五点要求：一是高点定位，要明确思维理念，互为一体、相互融合，提升全局角度和高度，共同推
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黄酒复兴的速度取决于文化自信的强度？
5月26日，古越龙山上市20周年庆典暨绍兴黄酒千亿产业发展论坛在绍兴举行。作为中国古老的酒种黄酒的"带头大哥"，古越龙山再次喊出复兴口号，不过，这次有所不同的是，明确提出了黄酒要打造千亿规模的产业发展
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白酒子品牌发展切勿忙乱
俗话说：龙生九子，各有不同。即使是孪生兄弟也要找出他们的不相似之处，以便于识别。子品牌虽互为兄弟，但也要有鲜明的差别，不能千人一面，否则就体现不了子品牌的个性与作用。子品牌的多样化缘于需求的层次化、区
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白酒品牌管理要做到“兄弟有别”
品牌战略发展是白酒行业的龙头战略，可是子品牌多了，怎么才能管理好这些品牌呢？俗话说：龙生九子，各有不同。即使是孪生兄弟也要找出他们的不相似之处，以便于识别。子品牌虽互为兄弟，但也要有鲜明的差别，不能千
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从团购培育到市场引领，彩陶坊天时启航星辰大海
知名企业家张瑞敏曾说过，"没有成功的企业，只有时代的企业，所谓的成功，只不过是踏准了时代的节拍。"对于早已进入存量竞争时代的中国酒业而言，仰韶酒业以高端豫酒代表"彩陶坊天时"为载体，推广"星海联盟"新
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喝酒必知--浓茶能否解酒
有人喜欢酒后饮茶，认为有利解酒，从中医阴阳学来看，酒味辛，先入肺，肺主皮毛，与大肠相表里。饮酒应取其升阳发散之性，使阳气上升，促进血液循环。茶素味苦，属阴，主降。若酒后饮茶必将酒性驱肾，肾主水，水生温
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茅台集团十三五剑指千亿，拟新打造4-5家上市公司
今年2月经茅台集团董事会审议修改后定稿，包含外部环境研究、内部资源能力评价和行业对标分析、总体战略、业务战略及实施计划等内容的茅台集团"十三五"规划，引起业内外关注。这部规划对贵州茅台未来五年的企业目
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江小白放狠话：就算明天破产，今天也要把酒酿好(一）
这可能是江小白最真实的经营内幕。10月12日，江小白召开了技术与产品研发大会，创始人陶石泉做了内部演讲。这次内部会，透露的信息与以往表达的大不相同，没谈创业没谈品牌更没谈营销……陶石泉罕见地在会上放"
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向酱酒蓝海进军，容大酱酒国际蓝缘何成为“绩优股”？
酱酒企业跑马圈地成为2020年白酒行业发展的新常态。大本营贵州之外，山东、河南、广东等代表省份成为酱酒企业争夺市场的头号阵地。主流酱酒企业的市场半径不断延展，放眼全国，从厂家到商家、从大品牌到中小企业
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实力加码酱酒赛道，国台·世袭做白酒行业“盗火者”
"处于追随者地位时，他们是掀桌子的英雄，是技术、产品、商业模式的破坏性创新者;而当站在者、地位时，他们依然有一种舍我其谁的普罗米修斯气质：为人类做盗火者、探险家、引路者。"这是华为顾问田涛对具有"做一
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讲讲酒业的“天地融合”
在行业发展的新时期，但凡追求基业长青的公司，眼下不谈天地之分，而是强调天地融合。天派和地派，是2015年中国互联网公司兴起的概念，后来放大到整个商业世界。天派可以理解为平台公司，关键词是生态、资本与风
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系出名门、冲刺高端，国台·世袭铸就新一代酒中“贵族”
限量供应、多轮涨价、生产供应紧张已经成为不少热门酱酒品牌今年的日常。这其中，最热的区域来自于茅台镇。当酒商为缺货而烦恼时，国台·世袭的到来，适时地缓解了他们的尴尬。早前，国台·世袭现身春季糖酒会，凭借
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红酒与法式料理的混搭
美酒与佳肴是天生的搭档，大多数人都知道红酒配红肉，白酒配白肉的搭配方法，但当面对一大本菜谱、酒单时，可能还是会犯愁。如何搭配才能使美酒更香醇，使食物更可口呢？事实上，最初酿酒师们对于葡萄酒风格的变化和
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中国古代的酒礼与酒德
中国素有"礼义之邦"的美誉。自三代以来，礼就成为人们社会生活的总准则、总规范。古代的礼渗透到政治制度、伦理道德、婚丧嫁娶、风俗习惯等各个方面，酒行为自然也纳入了礼的轨道，这就产生了酒行为的礼节-酒礼，
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武汉游客感受贵州茅台的酿造魅力
3位湖北武汉的游客在今年8月中旬专程到茅台旅游。其中一位告诉记者："我们几个都是茅台酒收藏爱好者，这次来，就是想真正体验国酒酿造工艺的魅力。"地球给茅台一份厚礼，而茅台给世人一个惊喜。这个惊喜，就是凝