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马奶酒的特殊涵义
蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分
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世界上最奇特的十款酒
西娜尔 CynarCynar如果想让朝鲜蓟酒不再热气腾腾，可以试着在其中加点冰块！Cynar的酒名来自拉丁语的朝鲜蓟--Cynara scolymus，这款略带苦涩的意大利酒是由十三种草药混合而成，当
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葡萄酒:学不完的学问
喝葡萄酒的那些讲究是一门永远也学不完的学问。温度便需要很好掌握。葡萄酒的温度过低，反而淡化了酒的芳香，直接影响口感。一般，喝葡萄酒的时候，让其维持在窖藏温度。也就是说，对于窖藏温度在10-18摄氏度之
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优质的酵母具有什么特征?
酵母是生产葡萄酒过程中不可缺少的要素，无论是野生酵母还是商业酵母，酿酒师都会根据自己期望的成酒风格来做出选择，而优质的酵母具有以下几个特征：1. 具有在高糖、低PH值、低到中等温度的环境中存活的能力;
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古董葡萄酒公司建议:白葡萄酒更适合搭配奶酪
美食专家认为其实奶酪的搭档是白葡萄酒，因为比起红酒白葡萄酒更加圆润柔和、更富有多元性；相反，红酒大多数口味浓重，掩盖了奶酪的特质。白宫葡萄酒供应商、古董葡萄酒公司创始人威廉姆斯说："基本上你是不可以用
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葡萄酒与牙齿的关系
很多人都有这样的习惯，当人们在享用海鲜或者家禽类肉食时，会首先选择像霞多丽这样的白葡萄酒。为什么呢？因为它们绝对不会像红葡萄酒那样将你的牙齿，舌头或者嘴唇染上颜色。研究人员曾经测验过来自世界各地的八种
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蒙古人马奶酒与手扒肉的绝美搭配
蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分
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泰斯卡30年臻酿焕新回归,重磅升级再绎海洋风格
泰斯卡30年年度限量版历经漫长熟成,带来宛如置身斯凯岛巅峰的惊喜与震撼浏览前请确认已年满18周岁自2018年发布,泰斯卡30年桶装原酒于2021年年末再度问世。这款源自威士忌世界赫赫有名的斯凯岛高年份
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内蒙古:马奶酒与手扒肉
蒙古族人民世世代代都居住在草原上，以放牧为生。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。每年七八月份是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇
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饮白葡萄酒过多损害牙齿
在许多国家里，当人们在享用海鲜或者家禽类肉食时，会首先选择像霞多丽这样的白葡萄酒。它们绝对不会像红葡萄酒那样将你的牙齿，舌头或者嘴唇染上颜色。然而，《营养研究》期刊(Nutrition Researc
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长期饮用白葡萄酒会毁坏你的牙齿
《营养研究》期刊(Nutrition Research)发表的调查结果却出乎大多数饮用白葡萄酒者的意料。该调查发现，经常喝白葡萄酒会毁坏你的牙齿。因为白葡萄酒里的酸度较高，对牙齿珐琅质的侵蚀速度，白葡
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4款经典蒙古酒
配图蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。他们热情好客，每当有远方的客人到来，都会端出美酒佳酿真诚款待。下面小编为大家介绍几款经典的蒙古酒，赶紧来看看吧。啤酒海拉尔啤酒，海拉尔啤酒的泡沫，就像呼伦贝尔大草
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喝白葡萄酒会侵蚀你的牙齿
《营养研究》期刊（Nutrition Research）发表的调查结果却出乎大多数饮酒者的意料。该调查发现，白葡萄酒绝对不会像红葡萄酒那样将你的牙齿，舌头或者嘴唇染上颜色。但经常喝白葡萄酒会毁坏你的牙
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经常饮用白葡萄酒会毁坏你的牙齿
在许多国家里，当人们在享用海鲜或者家禽类肉食时，会首先选择像霞多丽这样的白葡萄酒。它们绝对不会像红葡萄酒那样将你的牙齿，舌头或者嘴唇染上颜色。然而，《营养研究》期刊（Nutrition Researc
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甜白酒中二氧化硫含量高于红葡萄酒
根据国际葡萄与葡萄酒组织(International Organisation of Vine and Wine，简称OIV)规定，国际上对于葡萄酒一般限制每公升的二氧化硫含量必须在250毫克以下，但
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香港朗廷酒店呈献「丝绸之路」香水系列鸡尾酒
香港朗廷酒店Artesian 酒吧+柔丝玫瑰香水鸡尾酒香港朗廷酒店推出以上海滩的「丝绸之路」香水系列为灵感的鸡尾酒系列。 客人将可体验「丝绸之路」香水的天然精华成分融合气味相应的鸡尾酒。 除了让你拥有
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白兰地的品鉴与配餐
干邑，乃是举世闻名的美酒佳酿，馥郁醇厚世代流传，而X.O级干邑更是其中的佼佼者。品鉴干邑的步骤与红酒相似，两者都遵循三大分析步骤。不过，有时干邑较高的酒精度会使得这些步骤不再适用，而且套用葡萄酒的评估
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村民依附葡萄酒企业下脚料养出特殊鸡
山东省高密市密水街道有万亩酿酒葡萄基地，有多家葡萄酒企业，每年有大量葡萄籽等下脚料。村民张来友一次偶然联想到有些地方用葡萄籽作饲料喂猪，于是一个大胆的想法产生了：为什么不用葡萄籽喂鸡呢？2009年春天
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看图学葡萄酒与芝士的搭配
只要搭配巧妙，葡萄酒与芝士就能给你带来绝妙的享受。一起来学习芝士与葡萄酒的一些搭配技巧吧!法国人自古以来就将食物和葡萄酒的搭配称为"Marriage"。葡萄酒和芝士的搭配犹如"天作之合"，想必没有人能
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葡萄酒与食物搭配的大学问
葡萄酒是一门大学问，葡萄酒和食物的搭配也是一门大学问，法国人用"marriage"来形容。"结婚"是字面上的意思，"结合"更恰当，这个字形容美酒搭上适合的食物的美好，可以想像这样的滋味是如何令人沉迷。