乱点鸳鸯谱 了解更多有关乱点鸳鸯谱的内容
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红葡萄酒+花生：鸳鸯配
从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会"相克"，而且还会"相生"，起到营养互补、相辅相成的作用，俗语叫"鸳鸯配"。当红葡萄酒遇上花生，就是传说中的"鸳鸯配"!红葡萄酒+花生
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昌黎即举行第三届中华红酒爱情节
10日从秦皇岛市有关部门获悉，"我们的节日·七夕"第三届中华爱情节盛典暨第十三届中国昌黎国际葡萄酒节，将于8月23日-26日在中国干红酒城昌黎县举行。据悉，此次中华爱情节包括《梁祝》芭蕾舞等传统节目，
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葡萄酒与火锅的*搭配
火锅从中国在700年前开始传入日本，近代通过洋务运动还传到美国、法国、英国等国家。火锅这道深受国人喜爱的传统美食，有一款根植于西方文化的饮品与之相配，这就是有着各种芳香，酒体、酸甜度的葡萄酒。葡萄酒与
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葡萄酒如何与火锅搭配
作为经典中国料理的火锅，在饮食上的地位可与四大发明媲美。东汉出土文物中的"斗"就是最早的火锅烹饪用具，现代最负盛名的重庆火锅有记载的历史也有1700年以上。火锅的发展亦如同中国文明的发展和传播，循序渐
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了解葡萄酒何以与火锅配合
正值寒冬，吃火锅是很多年轻人聚会的热点，那么，您知道葡萄酒和火锅怎么搭配吗？小编找了相关资料，和大家分享。作为经典中国料理的火锅，在饮食上的地位可与四大发明媲美。东汉出土文物中的"斗"就是最早的火锅烹
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从“五彩鸳鸯虾”和“双黄鸭蛋”说起
凡到过杜康村，参观过杜康泉的朋友无不对杜康泉中俩俩相抱、蜷腰横行的"五彩鸳鸯虾"和"双黄鸭蛋"叹为观止。就连国务李铁映实地考察后也称此为旷世奇观。人们不禁要问：是什么缘由造成如此奇观呢？是水！是杜康泉
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茶叶红酒"绑住"月饼 几多无奈几多愁
每年中秋，月饼总是领风骚，成为礼品市场的销量。现下，中秋市场硝烟正浓，谁都不想错过这个一年一次的掘金良机，眼红月饼的热销，商家们纷纷傍月饼。然而，这些乱点鸳鸯谱的行为，却造成了中秋礼盒市场的乱象，一盒
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中国酒令文化
想必读过《红楼梦》的朋友都知道刘姥姥二进大观园，金鸳鸯三宣牙牌令的回目，其中在宴席之上，众人行酒令，鸳鸯所担当的角色，便是酒官。古人在行酒令时一般选一人当令官，作为指挥，余者依令做相关游戏，违令或负者
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葡萄酒和鲁菜鸳鸯谱
一款葡萄酒，因年份、产地、品种、橡木桶、酿造者的不同，会呈现出千差万别的口感。一桌甜咸苦辣、山珍海味的鲁菜，更是以多姿的味道让人食欲大开。当优雅的葡萄酒遇到功力醇厚的鲁菜，该如何演绎出一道美好的姻缘呢
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葡萄酒搭配火锅 火锅也浪漫
葡萄酒与火锅组合，虽然听起来好像有些不着调，实则有章可循。因为像红酒烩牛尾，白葡萄酒焖青口之类的引酒入馔早已是西餐中的经典菜式；而类似红酒配烧鹅这样"中菜配西酒"的跨界搭配，也于近几年在坊间流行开来。
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江南黄酒宴，不羡鸳鸯仙
酒文化其实也是地方文化和民族文化的一个缩影。北方人有豪爽的白酒，而在江浙一带，则有属于南方人的温温润润的黄酒。黄酒也如西湖一般有着"淡妆浓抹总相宜"的情趣，酒席之间，无论是做主角还是配角，其味都恰如其
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行酒令：中国酒文化中色彩卓异的奇葩
中国的酒文化源远流长，而酒令作为酒桌伴侣，一直跟随酒文化发展和演变。在《中国酒令大观》中把酒令分为覆射猜拳类68种;口头文字类348种;骰子类128种;骨(牙)牌类38种;筹子类78种;杂类56种等六
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酿酒师是“发现者”，而不是“创造者”!
酿酒师之于葡萄酒企业至关重要，但又要有所区分。葡萄酒的质量更多取决于葡萄的质量，而葡萄的质量的影响因素是区域所在的自然大环境和微妙的"小气候"。但不管怎样说，"上帝"不是哪个酿酒师和投资人所能主宰，即
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如何让餐酒搭配更简单些呢?
俗话说得好，好马配好鞍，好菜当然需要好酒来搭配!葡萄酒和食物的搭配自古以来就是热门话题。不好说。关键是我们需要了解一些葡萄酒搭配的基本原则，这样才不会破坏食物和葡萄酒所创造的和谐之美。那么，如何让餐酒
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2017全国媒体生态杜康探秘之旅成功举办
"牡丹奇擅洛都春，百卉千花浪纠纷。国色鲜明舒嫩脸，仙冠重叠剪红云。"诗人范纯仁一《牡丹》描述出洛阳牡丹花开的盛景。4月18日，全国五十多家媒体组成的生态杜康探秘团先到达九朝古都洛阳，欣赏完争奇斗艳姿态
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古人创造了726种酒令！你知道几种？
中国的酒文化源远流长，而酒令作为酒桌伴侣，一直跟随酒文化发展和演变。在《中国酒令大观》中把酒令分为覆射猜拳类68种;口头文字类348种;骰子类128种;骨(牙)牌类38种;筹子类78种;杂类56种等六
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为了喝酒古人创造了726种酒令！你知道几种？
中国的酒文化源远流长，而酒令作为酒桌伴侣，一直跟随酒文化发展和演变。在《中国酒令大观》中把酒令分为覆射猜拳类68种;口头文字类348种;骰子类128种;骨(牙)牌类38种;筹子类78种;杂类56种等六
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为了喝酒，古人创造了726种酒令！你知道几种？
中国的酒文化源远流长，而酒令作为酒桌伴侣，一直跟随酒文化发展和演变。在《中国酒令大观》中把酒令分为覆射猜拳类68种;口头文字类348种;骰子类128种;骨(牙)牌类38种;筹子类78种;杂类56种等六
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解秘酒祖杜康小封坛“基因密码”——玄武古泉水
俗话说一方水土养一方人，这句话在酿酒界同样适用。跟人一样，白酒离了生养的地方，酿出来的味道就不一样。酿酒讲究水、粮、曲、储，俗话讲"粮乃酒之肉，水乃酒之血，曲乃酒之骨，储乃酒之魂"，四元素缺一不可，白
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生态成就杜康酿酒环境得天独厚
对酿酒来说，水土不同，酿酒风味也千差万别。杜康村距九朝古都洛阳50公里，地处中原腹地，具有得天厚的自然资源。这里特的山地丘陵盆地地貌，优质而丰富的地下水源，肥沃的土壤，适宜酿酒的气候特征，造就了酿造杜