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红酒消费观察 品味那份甜中带酸的暧昧
品味红酒那份甜中带酸暧昧国内团购导航网上海团购城市页面，收录与红酒相关的团购信息共计361个。团购分类以网购精品为主，其次是餐饮美食和美容保健团购。红酒标签上海团购商家分布在浦东新区101个，黄浦区8
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冬笋培根卷 熏香红酒很爱你
培根又名烟肉(Bacon)，是将猪肉经腌熏等加工工艺制成的五花肉，也有另外一些采用其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。培根味道极好，油而不腻，肉香中带
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一场新西兰葡萄酒盛宴
盛产长相思葡萄的新西兰，其酿造的葡萄酒，酸中带爽，微酸中带着一股甘甜，既有初恋的芬芳，又有热恋的甘甜与缠绵，散发着年轻的味道。近日，新西兰在广州举办2015新西兰葡萄酒展，来自新西兰多个主要产区的十多
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如何把葡萄酒打包在行李箱中带回家？
对于葡萄酒爱好者来说，出国旅行，在外回家，总免不了要带点葡萄酒。但是将葡萄酒放在行李箱里，托运行李或是在搬运过程中难免有破损的风险。那如何处理才是最稳妥的方式呢?如果您是乘坐飞机旅行，在过安检前弄清楚
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带着青草的芬芳 新西兰酒惹人长相思
盛产长相思葡萄的新西兰，其酿造的葡萄酒，酸中带爽，微酸中带着一股甘甜，既有初恋的芬芳，又有热恋的甘甜与缠绵，散发着年轻的味道。近日，新西兰在广州举办2015新西兰葡萄酒展，来自新西兰多个主要产区的十多
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关于白酒的香型，你了解多少？
白酒的酿造方法多样，在原料，制曲(曲用于发酵酿酒原料)和蒸馏等环节上各不相同，目前对白酒有4 种不同的分类方法，而市面上最普遍的是以香型分类，由1979年全国第3 届评酒会将白酒划分为12种香型。小编
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你不得不知的中国白酒文化
中国白酒是世界六大蒸馏酒之一，中国的白酒文化源远流长，在唐朝就有"杜康"之说，指的就是白酒。"何以解忧，唯有杜康"一曲《短歌行》诠释了多少英雄心中的豪迈，也成就了千古绝唱。那么，本文将为您全面地讲诉中
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兼香型白酒的特点及感官评语及品评要点
兼香型白酒的特点及感官评语及品评要点：1、酱中带浓(1)代表酒：湖北"白云边酒"。(2)感官评语：清澈透明(微黄)、芳香、幽雅、舒适、细腻丰满、酱浓协调、余味爽净、悠长。(3)品评要点：①闻香以酱香为
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几种白酒类型的区别，你知道多少
中国白酒与白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒并称为世界六大蒸馏酒，关于白酒的起源说法不一，但白酒距今至少也有约 1000 年的历史。曹操的"何以解忧，唯有杜康"，新版《还珠格格》中出现的杜康酒，还有
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酱香型、浓香型、清香型、兼香型白酒有什么区别？
主要从口感上区分--1、酱香型白酒酱香型白酒也称茅香型白酒，以高粱为酿酒原料，用高温制得的大曲经多次发酵酿造而成。酒液微黄透明、香气优雅细腻、入口醇甜、绵柔，具有明显的酸味，回味悠长，其"空杯留香持久
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酱香型白酒七个轮次酒品鉴实录！
"一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒"，这是传统酱香型白酒的生产方法。因此"12987工艺"也成为了酱香型白酒独特"数字密码"，在酱香型白酒生产过程中会有七个轮次酒，这七个轮次酒
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酱香型白酒七个轮次酒品鉴实录!
"一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒"，这是传统酱香型白酒的生产方法。因此"12987工艺"也成为了酱香型白酒特"数字密码"，在酱香型白酒生产过程中会有七个轮次酒，这七个轮次酒各
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详细给你说说白酒的香味
俗话说"酒香不怕巷子深"，意思就是说如果酒酿得好，就是在很深的巷子里，也会有人闻香知味，前来品尝。陈窖一开香千里，要真正吸引酒客，让他们不会因为巷子深而怯步，就需要在酿造上下大功夫。白酒中的各种香味成
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几款性价比最高的普罗塞克起泡酒
由于普罗塞克起泡酒供应量短缺，the drinks business从2015普罗塞克国际大师(Prosecco Global Masters)选出了一些列性价比高的普罗塞克起泡酒。2014年，普罗塞
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苏菜与葡萄酒搭配指南
苏菜即江苏菜，中国汉族八大菜系之一，主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成，以炖、焖、烧、煨、炒等烹饪手法为主，菜肴特点是浓中带淡，咸中带甜，鲜香酥烂，原汁原汤，口味平和，浓而不腻。在餐酒搭
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罗纳河谷葡萄酒与苏菜搭配指南
苏菜即江苏菜，中国汉族八大菜系之一，主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成，以炖、焖、烧、煨、炒等烹饪手法为主，菜肴特点是浓中带淡，咸中带甜，鲜香酥烂，原汁原汤，口味平和，浓而不腻。在餐酒搭
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如何识别变质葡萄酒？
有句话说："葡萄酒是一种有生命的液体"。一瓶葡萄酒在到达消费者手中之前，会受到各种因素的影响，这样就会面临一个无法完全避免的问题--葡萄酒变质。例如，葡萄酒可能被微生物污染;葡萄酒暴露在过热的环境下，
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教你识别变质葡萄酒
有句话说："葡萄酒是一种有生命的液体"。一瓶葡萄酒在到达消费者手中之前，会受到各种因素的影响，这样就会面临一个无法完全避免的问题--葡萄酒变质。例如，葡萄酒可能被微生物污染;葡萄酒暴露在过热的环境下，
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馥郁型白酒的特点及感官评语及品评要点
馥郁型白酒的特点及感官评语及品评要点如下：1、代表酒：湖南"酒鬼酒"。2、感官评语：芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽。3、品评要点：(1)闻香浓中带酱，且有舒适的芳香，诸香协
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米酒变酸了怎么解决？
米酒放的时间长了就会变酸，这样的米酒还有使用价值吗?米酒变酸该怎么解决。下面佳酒小编来教大家几招。1.放久了以后糯米酒的味道应该是由最初的淡淡的甜味--稍浓的甜味--甜中带醇香--甜、醇香、酸--甜味