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    酒入豪肠,七分酿成了月光余下的三分啸成剑气绣口一吐,就半个盛唐--余光中《寻李白》在优雅的中华文明里,酒有着特殊的地位。五千年来,不论才子佳人、文臣武将,还是将相、凡夫走卒,人人都对酒有着偏爱。酒既是

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    中国白酒文化悠久,内涵丰富。除了现代称之为白酒,在我国古代,白酒还有一些其他或文艺或有趣的称呼。"欢伯"因为酒能消忧解愁能给人带来欢乐,所以就被称为欢伯。此别号早出在汉代焦延寿的"酒为欢伯,除忧来乐"

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    20世纪80年代到90年代中期,尖庄酒曾经风靡全国,据统计在当时每五个喝过白酒的人中就有一位喝过尖庄酒。尖庄前身,为"利永川"酒窖所酿"提庄大曲"。1911年,宜宾古城数时间酒坊的佳酿进行评比,"利永

  • 酒的别称竟然有281种!看看你知道的有几个呢?

    酒的别称竟然有281种!看看你知道的有几个呢?

    中国人从很早就掌握了酿酒的技术,且自古以来从天子以至庶民向来不乏喜好饮酒之士,中国古代的文人更是对酒情有独钟,也因此造就了中国极其丰富的酒文化。现今大家对酒也绝不陌生,下面我们介绍一些酒的美丽的别称,

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    三国里的酒文化 孙权:今日畅饮 不醉不归

    核心提示:割据江东的孙权也好杯中之物。215年孙权与张辽大战于合肥,大败,几乎被魏军俘虏,可一旦脱险,就招集诸将豪饮。一哲人常言:酒既可以成人,亦可伤人既可兴邦,亦可倾国。汉末三国,酒在人们的生活中已

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    尖庄作为五粮液一个历史悠久的塔基品牌,一个曾经家喻户晓红遍大江南北的品牌,具有窖香浓郁、绵甜醇和、入口爽净、回味悠长的特风格。尖庄前身为"提庄大曲",古代川南,尝用竹筒制成大小不一的量酒器具,称为"庄

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    谁来发酵中国历史悠久的酒文化?

    "国窖1573"的成功,再次暴露出了当前酒业缺乏理性的一面;如何挖掘中国历史悠久的白酒文化,引导中国白酒产业由感性走向理性,是中国名优白酒在与"洋酒"竞争过程中必须认真思考的问题。在《世说新语》王蕴论

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    刘伶与酒

    刘伶---致卿一、生平刘伶在七贤中是传记最不明了的人物,他的生卒年代以及他儿子的名字都没有留传下来。他字伯伦,江苏沛人。刘伶身长六尺,貌甚醉悴;而悠悠忽忽,土木形骸」【容止篇】他身高仅一公尺四十,不仅

  • 酒与历史文人的关系

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    纵观历史上的文人,大都与酒形影不离。文人饮酒已是传统上的潇洒。魏朝末年,被誉为文坛"竹林七贤"的阮籍、嵇康等人,个个堪称酒中豪杰,常在竹林中饮酒长啸。阮籍一醉就是一个多月;嵇康醉酒有风姿,不时醉出美感

  • 文人饮酒有讲究

    文人饮酒有讲究

    看《三国演义》和《水浒》,才知道武将与匪徒是多么能饮酒。文人饮酒,则是要择时择地择人,滋润那一份情报感。李白能饮,家喻户晓,在茶界的话,他就是卢仝,属于牛饮之例。谁见李白饮酒讲品位和环境?在一个诗境,

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  • 酒的品评是一门科学

    酒的品评是一门科学

    人们运用感觉器官(视、嗅、味、触)来评定酒的质量,区分优劣,划分等级,判断酒的风格特征,称为品评,人们习惯地称为评酒,又称为品尝、感官检查、感观尝评等。对酒类品质优、次、劣的确定,仅根据理化分析结果制

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    老基坊—酒入豪肠

    "天子呼来不上船,自称臣是酒中仙"。饮一壶清酒,舞一曲华章。开一段盛世,梦回大唐。"路见不平一声吼,该出手时就出手。"抱一坛好酒,骑一匹快马。闯一番事业,转身奔向梁山。无论是大唐的迤逦婉约还是北宋的豪

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    杜康沽酒醉刘伶的故事

    就在文君当垆的故事过去400多年之后,中国历史上又一位与酒结缘的文人名士走入了人们的视野。他的名字叫刘伶,西晋沛国人,与阮籍、嵇康、山涛、阮咸、向秀和王戎并称为竹林七贤。刘伶在中国酒文化的历史中有着特

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    "舍南舍北皆春水,但见群鸥日日来。花径不曾缘客扫,蓬门今始为君开。盘飧市远无兼味,樽酒家贫只旧醅。肯与邻翁相对饮,隔篱呼取尽余杯。"杜甫好酒,历尽颠沛流离之后,晚年的他终于在巴蜀之地盖了一间草堂,结束

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    酒在我国源远流长,饮酒在国人的生活中早就演变成一种文化现象。俗话说:"酒为欢伯,除忧来乐"。人们乐时饮酒意在欢庆,愁时饮酒旨在除忧。酒可品可饮,可歌可颂,亦可入画图中。纵观历代中国画杰出作品,就有不少

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    黄酒中的慢生活

    山水画卷,文韵墨香;悠悠江南,浓浓酒香;千载文化,百年沉淀;对酒当歌,闲里寻趣,慢享生活真谛。凡是好酒,必有芳香。凡是历史名酒,也必然浸融了深厚的文化精髓,作为吴越文化中最典型的代表之一,黄酒具有七千

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    聚餐喝酒时的呤诗作画

    在中国悠久历史的漫长旅途上,一路弥漫着浓郁的酒香。乐时饮酒意在欢庆,愁时饮酒旨在除忧,饮酒在国人的生活中早就演变成一种文化现象。在艺术界占尽风流的书画家们,更是"雅好山泽暗杯酒"。悠悠几千年,无论是绘

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    桂林喝酒习俗

    自古桂林有好酒,三花酒名扬天下。早先在桂林老百姓喝酒要尽兴,就一定要猜拳、喊码。平民百姓的猜拳、喊码与达官贵人、文人墨客的行酒令不同。虽然行酒令也是因酒而起,酒以令行、佐酒助兴的游戏活动,但过于文雅,