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酒评君专栏|同等档次白酒，为什么酱香型白酒更贵些？
春节刚过，就有酒友私信酒评君(微信号：jiuping_cn)问了这样一个问题：同等档次的白酒，为什么酱香型白酒一般比其他香型白酒贵?比如53度飞天茅台(酱香)和52°水晶瓶五粮液(浓香)。一般来讲，白
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酱酒基酒才好卖？ | 江西专栏
"卖酱香酒不如卖酱香型基酒!"近日，有江西酒商表示，酱香型白酒"好卖"已经是行业共识，但仅以江西白酒的销售市场而论，好卖的酱香型白酒产品其实是有限的。现在的情况就是，业内人士对酱香型"情有钟"，而省内
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美国《时代》杂志将注意力转向烈酒行业
近期，美国《时代》杂志将注意力转向了烈酒行业，他们不仅创建了一个名为"威士忌俱乐部（Whisky Club）"的在线商店，而且聘请了一位酒类专栏专家--Alice Lascelles。"威士忌俱乐部"
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有潜力的香槟葡萄
莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）一直被认为是香槟产区的次等品种。专家表示，在合适的环境和精心的照料下，莫尼耶皮诺也可以酿出有长熟潜力的佳酿。《drinks business》的专栏作家Mich
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酒类企业问题解决专家朱志明老师第三季精英学员正在招募中！
朱志明，智卓营销咨询创始人，酒类企业问题解决专家，区域白酒持续增长专家，数家企业资深顾问，中国十大实战营销培训师，数十家企业咨询顾问，数十家媒体专栏专家，咨询师实战营销专家，同时也是微课堂特聘专家，微
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中国葡萄酒张裕获16分的高分
日前，世界三大酒评家之一的英国葡萄酒大师杰西丝·罗宾逊在《金融时报》发表专栏文章，对英国皇室供应商维特罗斯在其高端超市上架的中国葡萄酒张裕进行了品评，打出16分的高分。作为一款售价10英镑（约100元
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《酒窖里的珍藏——里奥哈葡萄酒》
在中国，很多人对里奥哈葡萄酒的了解还依然保持着若干年前的印象。作者过去曾多次造访里奥哈，此次专程前往里奥哈，在那里待了若干个月，并访问了里奥哈大大小小六七十家酒厂，写就了此书。此书将令葡萄酒从业人员及
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国际集团侵占了美国啤酒产量的90%
近来波士顿啤酒公司的创始人 Jim Koch 参加了 CNN 的一档节目，节目的主题围绕着 Jim Koch 之前在《纽约时报》上发表的专栏展开。"我认为消费者不应该雇用一名私人侦探，来弄明白他们是在
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酒评君专栏|判断一款白酒是不是好酒的方法是什么？
上期话题酒评君和酒友们分享了"白酒挂杯"的话题，现在大家应该知道"挂杯"其实并不是判断一款酒是不是好酒的标准。那么问题来了，如何才能评价一款白酒呢，判断一款白酒是不是好酒的方法是什么?酒评君可以非常负
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欧元若崩溃投资者将涌入葡萄酒行业
《金融时报》投资专栏的作家约翰·奥瑟兹发出的警告："如果欧元区崩溃，投资者将会进入葡萄酒行业，但是这将是短命的。"在伦敦国际葡萄酒博览会的开幕式上，奥瑟兹警告说，由于葡萄酒资产在中国表现得势头很猛。"
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欧元若崩溃投资者即涌入葡萄酒业
《金融时报》投资专栏的作家约翰奥瑟兹发出的警告："如果欧元区崩溃，投资者将会进入葡萄酒行业，但是这将是短命的。"在伦敦国际葡萄酒博览会的开幕式上，奥瑟兹警告说，由于葡萄酒资产在中国表现得势头很猛。"这
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中国葡萄酒里没有一位大师
在葡萄酒专栏作家萧红看来，罗伯特-帕克并非法国人，而是以美国人的立场决定了波尔多酒的走向，其中关键原因在于美国对葡萄酒销量的支撑。上世纪七八十年代，刚好是美国葡萄酒市场蓬勃发展的时期。从这个角度来看，
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林裕森专栏 | 黑比诺密码
勃艮第是人生的味觉启蒙之地，特别是当地以黑皮诺葡萄酿成的红酒，曾让我见识到葡萄酒可以细腻精巧到什么样的境地，让人神往的多变香气，不以浓缩与强力为上的酒体，均衡的合度之外，更常有跨出框架之外的飘逸之感。
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葡萄酒是一件严肃的事儿
不知是理工科出身的缘故，还是本身的性情所致，无论做什么事情，陆江始终保持着那份严谨与审慎。他目前的主要工作是给一些高端风投行业或者酒窖做葡萄酒领域的教育培训与顾问，偶尔还有杂志专栏的约稿。提到写稿，陆
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一份*酒单的秘密：保持简短
品醇客的特邀专栏作家Tom Harrow认为，餐厅酒单应该精练、简化且具有季节性。Harrow是winechap.com网站的创办者。最近对世界各地餐厅里的酒单调查后，得出结论：40页葡萄酒单的历史已
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国人更信赖国外葡萄酒品质
葡萄酒市场鱼龙混杂，选购好的葡萄酒成了很令人头疼的问题。记者在走访几家酒窖时，随机采访了几位消费者，其中李先生向记者说道，之所以购买葡萄酒时注重国外品牌，首先因为葡萄酒本身就来自国外，品质更有。其次国
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2017Decanter亚洲葡萄酒大赛迎来大评审阵容
本周，英国Decanter杂志公布了2017Decanter亚洲葡萄酒大赛(DAWA)强大评审阵容，共有来自全球11个国家和地区的50位评委，包括中国大陆、香港、澳门、日本、韩国、新加坡、印度、泰国、
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半年内两次售罄，五粮醇凭什么成为江西畅销品？ | 江西专栏
近日，在以"醇香新一代，共酿新美好"为主题的五粮醇品牌答谢会上，江西天诚贸易有限公司负责人张三林表示，与五粮醇达成合作是在2020年3月份，2020年6月，批五粮醇的货物才到达公司的仓库里。值得一提的
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葡萄酒酒单应精炼、简化并具有季节性
品醇客的特邀专栏作家Tom Harrow认为，餐厅酒单应该精练、简化且具有季节性。Harrow是winechap.com网站的创办者。最近对世界各地餐厅里的酒单调查后，得出结论：40页葡萄酒单的历史已
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酒评君专栏|喝白酒配什么菜?原来喝白酒也有这么深奥的道理
上期酒评君(微信号：jiuping_cn)和酒友们分享了酒作为调料在烹饪过程中所起到的特殊的作用，引发了酒(chi)友(huo)们极大的兴趣，不少酒友私信酒评君问，喝白酒配什么菜?配菜的原则是什么?为