万花筒 了解更多有关万花筒的内容
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单麦威士忌：给少数人品味的琼浆玉液
他们所关心的，并不是为成千上万的人提供饮品，而是生产琼浆玉液供少数人品味以写生活方式类随笔著称的法国作家彼得·梅尔，曾在某篇文章里抱怨大工业生产对人类味蕾的摧残，很多食品和饮料徒有其表，不堪回味。不过
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欧洲大葡萄酒企业CASTEL访问南宁
2011年10月29日，欧洲大葡萄酒企业CASTEL携旗下诸多身世显贵的酒庄酒访问南宁，向广西的美食客们奉上了一场美食与美酒的美丽邂逅。在这场以"鉴证高品质葡萄酒生活"为主题的酒庄酒全国巡回品鉴会上，
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苏格兰麦芽威士忌协会停止向非会员售酒
苏格兰麦芽威士忌协会(SMWS)将会通过停止对非会员的销售来保护其品牌的特性。这项决定是经过迄今为止广泛的社会调查后决定的。在此之前，苏格兰麦芽协会提供了一个样本订阅服务，该服务允许非会员通过该协会的
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碎片化葡萄酒市场的主流之路
中国葡萄酒市场碎片化形态近10年，西方产品故事在中国消费端无效，价格战失效，奖项背书乏力，葡萄酒品牌取得消费者信任越来越难。酒企酒商破局无道，犹如在万花筒中翻滚，既找不到自身定位，又难对行业产生影响。
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夏日鸡尾酒美妆
调一杯缤纷鸡尾酒。撞色也好，果色也罢，这个夏天的彩妆就像鸡尾酒般变幻无穷。红粉美佳人粉紫色不仅仅是梦幻的，在夏夜，它令人目眩神迷。冰爽莫吉托层层递进的色彩，看似清新却又令人回味无穷。梦幻万花筒。没有什
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达尔马提亚：克罗地亚的美酒美食天堂
克罗地亚同时属于中欧和东南欧的一部分。这个国家千百年来被不同势力占领和影响，从罗马到威尼斯乃至后来的匈牙利、奥地利和意大利，美食五花八门，像一个万花筒一样可以窥探那些占领者的历史遗产。从克罗地亚的海岸
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葡萄酒气味何其多
有人说葡萄酒是个味道万花筒。梅子、胡椒、皮革、松木、黑醋栗、雪茄盒、野兽、猫咪、拖鞋、泥土……这都是品酒师们说出的葡萄酒香气和风味。你想知道葡萄酒怎么会有这么多的味道吗?在葡萄酒鉴赏里的领域里，有视觉
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葡萄酒气味何其多 你知道几种
很多人都说葡萄酒的味道就像一个万花筒一样，不同的人可以看出不同的形状不同的人喝葡萄酒可以喝出不同的味道，葡萄酒气味何其多，那为什么会有如此多特别的味道呢?这是不是跟葡萄酒的酿造是有关系的呢?今天我们一
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寻觅葡萄酒中的红色水果香气
甜美成熟的果香、清新淡雅的花香、灵动飘逸的香料气息……葡萄酒的香气世界如万花筒般缤纷多彩，唯有用心之人，方能领略其中的惊喜与美妙。今天，我们就一起来探寻葡萄酒中的红色水果香气。1. 梅洛典型果香：李子
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为什么说阿空加瓜是智利葡萄酒的“心脏”？
从南至北，从巴塔哥尼亚冰原(Patagonian Ice Field)到阿塔卡马沙漠(Atacama Desert)，智利的气候、土壤与地貌就如万花筒般纷繁多变。风土的多样性为智利的葡萄种植提供了无与
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虎牌啤酒举办"狂欢尽饮佳节派对"
虎牌啤酒为庆祝圣诞节，在上本周末举办"狂欢尽饮佳节派对"(Tiger Beer Festive Party)，让大家尽情度过一个难忘的佳节。新加坡亚太酿酒厂市场部主管Rene de Monchy说，新
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你们卖什么牌子的进口葡萄酒？
什么品牌的进口葡萄酒好喝？你们做的进口葡萄酒是什么牌子？上面这两个问题估计是我们做葡萄酒销售最容易碰到的问题。其实每次碰到这个问题，我特别想反问一句："你都听过什么品牌的进口葡萄酒？"当然，小编不会这
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甜品配酒几大原则
这是典型的味道配合至平衡的主张。在两种极端的味道质感里，再注入一种介于两者之间的味道，均衡地相互的对冲，同时让单调的1：1配比变成更有层次的三角式循环。这是一道改编自非洲的传统甜品，香蕉在炭火上蒸发多
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葡萄酒生产的地理文化
葡萄酒的学问就是地理的学问，伴随着绵延起伏的地貌，每越过一座山丘，葡萄酒也像面前一道风景，以另一种面貌出现在你的面前。葡萄酒离不开风土风土是"旧世界酒"发展的土壤。新世界产地可以运用一切现代化手段来葡
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当甜品遇上甜酒
甜品是每一次大餐后的结尾，也是味蕾刺激过后的最佳抚平剂，可排在菜谱最后一栏的甜品往往都会被不少人忽视。其实甜品也可以像正餐一样过上配酒的生活，也有他们自己不变的配酒方式原则。杏仁烤香蕉、手打蜂蜜牛油果
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有盲品的地方就有江湖
世上没有任何一位侠者可以过招所有的敌手，正如世上没有任何一位品酒师能够尝遍天下所有的美酒。然而二者却同样地都不曾停止，战斗或者尝试。对于侠者而言，挑战是人生快意，对于品酒师而言，也未尝不是如此。而这，
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为什么有的葡萄酒陈年后更好喝？
对于许多葡萄酒爱好者来说，葡萄酒的"陈年"是个或多或少有些神秘的过程。我们都知道，葡萄酒经过陈年，其风味、香气乃至颜色都会有所变化。那么，在这个过程中，是什么引起了葡萄酒的变化呢?为什么一些葡萄酒在长
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鸡尾酒的N种可能
圣诞节将至，在准备圣诞食品之时，如何能少了一杯制造好氛围、带来好心情的圣诞酒呢?西方的冬夜里，人们总要来上一杯加了肉桂的热红酒。比起热红酒，也许一杯好玩的鸡尾酒更合适生活在广州的我们。鸡尾酒如同一个万
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玻璃杯颜色影响口感
诗人聂鲁达相信，杯子的颜色会对盛在里面的水有影响，比如盛在红色玻璃杯里的水喝起来就会和无色玻璃杯里的水不一样。没人能轻易怀疑聂鲁达的敏锐口感。这位诗人对于所有触手可及的可食用物都具有澎湃的柏式激情，留
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与国宝同辉！衡水老白干非遗传统酿艺走进国家博物馆
4月23日，"文华衡水·河北衡水文化展"在中国国家博物馆开幕。据介绍，此次文化展是河北省首次在国家级文化场馆举办的地域文化展。据了解，此次文化展由中国国家博物馆与中共衡水、衡水市人民共同主办。展览以挖