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    《本草纲目》称,酒能行气活血、通经活络、携药性至病所,还能调节情志、开胃健脾,并能够解除某些有毒物质的毒性,如马肉毒、桐油毒、天行余毒、蜘蛛疮毒等。还记载了不少药酒,如紫酒、姜酒、桑葚酒、葱豉酒、葡萄

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    最近有酒友私信酒评君,问:三斤粮食一斤酒,按当前的粮价,再考虑到人工、包装等费用,一瓶纯粮酒的成本不应该超过20元,为什么市面上的白酒卖的那么贵?卖得贵就一定是好酒吗?在和酒友探讨这个问题前,酒评君先

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    现在市场上的白酒可以分为两大类,一类是高梁、玉米、大豆等原料经过固态发酵制成的纯粮酒,另一类是酒精加香精香料勾兑的白酒。喝酒肯定要喝纯粮酒,那么你知道如何鉴别你购买的白酒是不是纯粮酒吗?纯粮酒鉴别方法

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    近年来,进口葡萄酒的发展有目共睹,但不可否认的是,进口葡萄酒有一个天生的"不安定因素",那就是汇率。据了解,经过近半年的连续增长,欧元兑人民币汇率已经由今年2月的"1:7.2139"变为当前的"1:8

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    近日,国家市场监督管理总局(国家标准化管理会)发布了新修订的饮料酒、白酒相关国家标准《GB/T 15109-2021白酒工业术语》(简称《白酒工业术语》)和《GB/T 17204-2021饮料酒术语和

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    白酒是我国的一种传统的特殊饮品,工艺特、历史悠久、源远流长,从古至今在人们心中都占有十分重要的位置,是社交、喜庆等活动中不可缺少的饮品。消费者在选择时都应注意哪些事项呢?白酒如何选购?在购买白酒时一定

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    现如今,人们酒桌上除了喝白酒以外,往往还会喝葡萄酒。虽然酒种不一样,但是喝多了一样会醉。喝白酒好多人都能说出自己大概的酒量,比如能喝二两,能喝半斤等等,但是喝葡萄酒的话,不少人并没有真正测算过。那么,

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    很可能你喝过这种酒:包装华丽上档次,但酒却次的很。在业内有个公开的秘密,市面上80%-90%的销量都是液态发酵白酒。做为一个喝酒人,非常有必要知道白酒工艺上的区别。我们常喝的白酒除了纯粮固态发酵外还有

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    中国白酒是怎么做的?华夏历史3000年以来,历朝历代的古圣先贤酿酒的首选材料都是纯粮,而纯粮酿造的酒有一点跟酸酯分离的裸体酒很有相似之处:"它们的酒液都是浑浊的",所以历史上经常把酒称做为--浊酒。到