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啤酒酿造过程中硫酸钙的添加历史！
硫酸钙(石膏)在啤酒中的妙用被发现于13世纪的英国英格兰波顿地区(Burton)。这是位于英格兰东斯塔福德郡横跨在特伦特河上的一个小镇。波顿是一个酿造镇，最出名的就是它的酿造系统，在全盛时期有十几个啤
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四种葡萄酒风格哪一种是你的菜？
葡萄酒专家是如何选购最理想的葡萄酒的?小伙伴们大概已经开始瞎猜了。是不是所有的专家都有一本选择葡萄酒的《圣经》帮助他们发现伟大葡萄酒的蛛丝马迹?事实上，大量的品鉴经验以及对同行间葡萄酒风味的讨论很大程
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从唐朝诗歌中看当时酒价
唐朝是中国古典诗歌发展的全盛时期，唐朝诗歌是中国优秀的文学遗产之一，从唐朝诗歌中不仅可以看出社会现象、社会风气，从唐朝关于酒的诗歌中也可以找出唐朝酒价的蛛丝马迹。宋代刘邠《中山诗话》写道："真宗问近臣
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引起热议的酒业千商大会 折射出哪些行业变革?
6月16日，以"互联互为，汇商兴邦"为主题的"中国千商大会•乌镇酒业峰会"将在乌镇举行，此事经过几个月的持续发酵，已成为中国酒业人人密切关注的盛事。尽管峰会还未开启，我们依然能从行业反应的蛛丝马迹中窥
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低价白酒变身成千元五粮液
12月26日上午，市工商局经检支队工商执法人员经过几天摸排和蹲点守候，一举成功捣毁了一处制售假冒五粮液、剑南春等高档白酒的窝点，查扣一批假酒成品及大量高档白酒的标识包装，初步计算案值达五万余元。"这批
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从中报预收款 看酒业发展趋势
本文旨在从白酒上市公司预收款数据变化中，(企图)找到能判读白酒行业趋势变化的蛛丝马迹。独立、公开、数据，不构成对任何酒企经营、股票投资之任何建议或暗示，否则后果自负。特此申明。预收款项定义，即企业按照
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冯树勇:让刘翔和奥运会再相见
虽说是因为伦敦天气寒凉，为了能够坚持室外训练而前往德国，但是抛开这一点，刘翔及其团队不辞辛苦，比赛结束第二天就急匆匆地跨过英吉利海峡往德国而去，多少还是有些闭关修炼的意思--毕竟，躲避各种骚扰，专心养
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重庆啤酒“庄股”迹象
从10个跌停，股价重挫超七成，到随后绝地反击，股价几近翻番，重庆啤酒赚足了市场的眼球。疯狂背后，该股越来越显现出明显的庄家恶意操纵的迹象。昨日，重庆啤酒再度冲上涨停板，股价收报39.05元，与该股1月
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西凤酒的"凤文化"
凤凰是传说中的百鸟，色泽艳丽，能歌善舞，是富贵、吉祥、幸福、永生的象征。千百年来，以凤凰美丽的传说为起源的"凤文化"已成为中华文明的重要组成部分，融入到社会生活的各个方面，同时也蕴涵着华夏儿女对幸福美
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葡萄酒的终极杀手——热
葡萄酒自装瓶之后，葡萄酒的味道、香气和口感无时不刻都在发生着改变。特别是温度对葡萄酒的影响更是巨大，暴露在高温环境里仅仅几个小时就足以让一瓶美酒化为乌有。可见葡萄酒对温度的影响有多么的重要。 毫无疑问
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内比奥洛葡萄酒
盲品是葡萄酒学其中一个专业试重要环节，因为凭借盲品，考生可依据品酒技巧，配合过往经验和学识，加以分析，向考官表达知识深度。有专业人士称，盲品是最容易的考验，因为所有答案都尽在杯中；不过很多葡萄酒学员认
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热——葡萄酒的终极杀手
苏格拉底说："人不可能两次踏入同一条河流。"同样的道理，被人们称为"有生命"的葡萄酒也是如此。自装瓶之后，葡萄酒的味道、香气和口感无时不刻都在发生着改变，甚至暴露在高温环境里仅仅几个小时就足以让一瓶美
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朱伟和贵州青酒总经理喝酒，好事将近？
11月10日晚，贵州醇董事长、总经理，枝江酒业董事长、总经理朱伟在其今日头条发文称，"和贵州青酒付善德总经理喝酒，好事将近?"。该消息一经发布，瞬间又变为业内热门，部分业内人士甚至表示，"贵州醇收购青
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三个现象佐证，酱香之后是清香？
选品，对于经销商来说是至关重要的。2016年之前选择酱酒主流品牌的经销商都已经赚的盆满钵满，2022年再进入酱酒却为时已晚。经销商在选品上，如何实现"避大坑"和"押中宝"呢?那就是看行业的趋势，掌握趋
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打孔酒、拔头酒、换标酒……假茅台酒造假套路汇总！
茅台酒在很多酒友印象中是好酒、高端酒的代名词，但是随着茅台的火爆，茅台酒的造假也在不断翻新花样，收藏茅台的酒友曾说在诸多假茅台中，打孔酒、拔头酒、换标酒应该是最难鉴定的。那么除了上面三种造假套路外不法
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关注三线白酒和乳品细分行业
食品饮料类股票历来以业绩稳健增长而著称。也正是因为这一原因，不少食品饮料类A股估值普遍高企。因此，食品饮料类股票要想成为未来的潜力蓝筹，必须要求其业绩增长能否消弭高估值的负面效应。分析人士认为，业绩稳
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冬天爱喝啤酒毁男人肾脏
近年来，很多人都在通过各种药物保护肾脏，其实，在生活中形成的各种不良饮食和生活习惯在不停地伤害你的肾，只是你未曾注意到而已。所以要保护好你的肾脏，必须从改变不良饮食和生活习惯开始。毁掉男人肾脏的不良习
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什么是葡萄酒？红酒和葡萄酒是什么关系？
说到葡萄酒，总有人认为是舶来品，可是葡萄酒究竟起源于何时何地呢?这恐怕就知者甚少了。其实，对于刚入门的人来说，可能不懂的还有很多。那么，到底什么是葡萄酒?红酒和葡萄酒是什么关系?红葡萄酒、白葡萄酒和桃
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总结2013年白酒业的五大问题
2013年的白酒业处于低谷期，白酒股也受到很大的影响。《财经日报》记者采访了多名私募基金经理和行业人士，试图为大家解读下面几个问题。问题一：在2013年，白酒股走下神坛，唱空声音一片，2013年白酒企
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中国酒庄沈酒文化之二：饕餮盛宴印象沈子国之夜
酒城泸州，史称江阳，地处长江、沱江交汇之处，枕带双流，依山傍水，四通八达，历来为川、滇、黔、渝枢纽。纵观历史，这片土地热忱拥抱四方来往之人，文人墨客、王侯将相停留此地，留下只言片语、诗词文赋。泸州酒城