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全球浓烈的啤酒以抽签形式出售
近日，纽宾士域省酒商（NB Liquor）首次采用抽签形式，出售波士顿着名酿酒厂出品的极为罕有啤酒，每瓶售价约130元，较香槟还要矜贵。全球浓烈的啤酒 酒精含量27%纽省酒商发言人索尔尼尔（Marce
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苏富比春季洋酒拍卖会结束
香港苏富比一连两天之春季洋酒拍卖会已圆满结束，总成交额高达6,360万港元（820万）美元，所有拍品全数拍出。苏富比洋酒部国际主管及葡萄酒大师（Master of Wine）施慧娜（Serena Su
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二战后首批红酒佳酿在港亮相 内地客成购买主力
据香港文汇报报道，825批罕有红酒，将于今日至本周六在香港拍卖。素有"佳酿"美誉、全球最贵的1批垂直酒款，在拍品中最瞩目。其中，一瓶红酒更是第二次世界大战后首批投产的名酿，非常稀有珍贵。拍卖行负责人表
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经济下行，葡萄酒和白酒的相互替代存在变数
目前经济形势是建国以来罕有的大调整期，葡萄酒行业无疑与经济共起共荣。这一轮的经济大调整，改变了葡萄酒的消费结构。据我调研，以葡萄酒为主的经销商销售额普遍下滑25%，高端葡萄酒销售普遍下滑60%左右。因
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德国葡萄酒的质量如何分级
德国葡萄酒的质量等级为四等：优质高级葡萄酒（Qualitatatswein mit Pradikat）优质高级葡萄酒（Qualitatswein b.A.）乡村餐饮酒（Landwein）餐饮酒（Taf
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智利，创造葡萄酒神话的国度
智利有50多个葡萄品种，且非常国际化。新旧世界经典的品种，都能在智利找到合适的生长环境，这里生长着果香浓郁的赤霞珠、单宁出众的西拉、风格柔顺的梅洛，同时也有领风骚的白葡萄品种长相思和莎当妮……而说到最
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罗伯特·帕克品尝过最好的黑皮诺葡萄酒之一
罗伯特·帕克认为索诺玛黑皮诺可比拟勃根地DRC's La TacheRobert Parker（罗伯特·帕克）在《葡萄酒倡导家》杂志上给予索诺玛(Sonoma)两款葡萄酒满分评分，8款2009-201
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了解葡萄品种卡曼纳
卡曼纳(Carménère)是智利最具特色的葡萄品种，最初发源于法国波尔多苏岱(Sauternes)产区。和赤霞珠，品丽珠，美乐，马尔贝克以及小味尔多共称为源产于波尔多地区的6大葡萄品种。十九世纪中期
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“奢侈品”红酒成为收藏
什么样的红酒具有收藏价值?藏家主要收藏哪些红酒?谭业明向记者介绍道："波尔多酒庄的佳酿继续吸引藏家的踊跃竞投，其它来自勃艮第、罗讷，香槟区的经典佳酿以及来自意大利、西班牙的名酒也分别创下拍卖佳绩，显示
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我国葡萄酒消费观念有所改变
近日，据英国葡萄酒杂志报道，中国是波尔多酒的大出口市场，一级酒庄价格的不断缩水反映了中国消费者对期酒市场的热情不复存在。尽管酒庄下调价格，但对于中国消费者还是过于昂贵，中国酒商开始转向其他市场。这同时
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错误诞生的美味——冰酒
1794年，德国Franconia地区出现了罕见的秋季冰冻，一夜之间，成熟的葡萄都结成晶莹的冰珠，面对突如其来的自然灾害，果农倍感沮丧。为了避免冰冻的葡萄在解冻后坏掉，有的果农当即采收冰冻的葡萄进行压
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"余市20年"威士忌
"威士忌"，是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人的语言，古爱尔兰人称此酒为VISAGE-BEATHA，古苏格兰人称为VISAGE BAUGH。相信就连威士忌之乡苏格兰也难以置信，在2008年《Wh
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五粮液董事长：中国的传统是勤俭节约，与奢侈相矛盾
高端白酒价格近年来"涨"声一片，甚至在前段时间，有人将五粮液、茅台称为奢侈品。提及这一话题，唐桥立刻做出反应，"我不希望价格越涨越高，五粮液绝不是奢侈品，我也不希望五粮液是奢侈品。"唐桥说，五粮液是中
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香港国际美酒展踏入十周年 开办亚洲葡萄酒学院
由香港贸易发展局主办的香港国际美酒展将于11月9日至11日在港举行。据主办方介绍，美酒展今年踏入第十届，已成为业界主要的贸易及推广平台，本届展览首次设立亚洲葡萄酒学院，以增进公众及业内对该行业的了解。
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水蜜桃酒的由来
水蜜桃酒，是怎么来的？关于水蜜桃酒的由来有这样一个传说：很久以前，白云山脚下住着一对夫妇，育有一子。丈夫刘丰是个樵夫，每日以砍柴为生。有一天，刘丰上山砍柴，忽然遇到大雾。刘丰在雾中走了许久，终于来到了
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干杯美酒 让我们离自己更近一些
美酒背后的故事平衡与特质 路易十三RARE CASK诞生的经过源于酿酒大师皮埃蕾特-特里谢(Pierrette Trichet)的一次"超乎预期的惊喜发现"。这桶非凡的单桶原酒具有超乎人们想象的极高浓
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尊享150周年芬芳传奇 甄选五款古老“生命之水”
卡慕世家精选系列卡慕世家精选系列是Cyril CAMUS奢华理念和极致佳酿的完美呈现，象征着突破常规的独特创意。卡慕世家酒窖私家酿造的"生命之水"，独一无二，使得每一款Cuvée都是罕有佳酿完美融合的
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国产葡萄酒节:繁华背后见暗涌
国内的葡萄酒节，先后在昌黎、烟台、大连等地举行，一场场声势浩大，斥资不菲，今年的首届贺兰山东麓葡萄酒节，更可谓近些年声势的葡萄酒节，不仅国内的媒体、专家评委云集，还请来了海外诸多大师、学者，包括大名鼎
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葡萄酒进口商绩效考核的4个圈套[真实案例分析]
绩效这个词汇，2000年之后才流行起来，笔者观察，绩效考核在葡萄酒行业一直没有真正落地过，或者说罕有绩效管理执行得非常到位的公司。先暂且不论绩效的原理，先分析进口葡萄酒行业现状，由于朝阳行业，很多营销
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投资葡萄酒的禁忌和诀窍
名酒投资，不要只迷信拉菲法国人说喝是为了灵魂，吃是为了肉体，这也是他们对待生活的格言!懂得欣赏葡萄酒和烈酒错综复杂的香气和味道，则是味觉真正成熟的标志。"为了灵魂"我们干杯!不过如果酒品差或者三杯倒，