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  • 孔乙己黄酒文化

    孔乙己黄酒文化

    绍兴城内,咸亨酒店--"温两碗黄酒,要一碟茴香豆……",当普通平凡的黄酒被以这种方式提及的时候,关于古城的记忆瞬间就被释放出来。接下来我们就谈谈孔乙己黄酒文化。如果说绍兴是座酒城,如山的酒瓮、万众的口

  • 夏天来了黄酒还可以喝吗?

    夏天来了黄酒还可以喝吗?

    绍兴黄酒,往往在冬天的时候是属于比较受欢迎的,相信不管是绍兴地区的好还是其他地方的,只要是对于绍兴黄酒有点喜好的,都喜欢冬天的时候饮用保温加热的绍兴黄酒,并且在酒桌之上配菜饭前食用。那么现在夏天来了,

  • 绍兴黄酒:弥散千年的芳香醴郁

    绍兴黄酒:弥散千年的芳香醴郁

    春节前后,走进绍兴古老的街巷和散落在鉴湖水畔的湖塘、西跨湖、上鉴湖、双泊等历史村镇,不仅人面桃花相映红,空气中还飘散着诱人的酒香,酒香中伴着腊香、茶香,好似湖水都折射出琥珀色的光泽,华贵而具魅力,一派

  • 冬游江南 绍兴酒香醉游人

    冬游江南 绍兴酒香醉游人

    在古代,正月是一年当中饮酒最多的月份,节日繁多加上寒气逼人,喝几杯酒总能给身体和节日气氛双双"加温"。现如今,冰天雪地的日子同样会引起酒水需求量的上升,这样既带动了消费增长,也拉动了与酒相关的旅游业发

  • 绍兴黄酒:养胃健脾行气血

    绍兴黄酒:养胃健脾行气血

    黄酒温和圆润,能养胃健肾亦能和血行气。自古以来,黄酒不仅是文人骚客的座上佳酿,也是皇室宗亲的养生珍品。传承千年的绍兴酒到了当代依然是名人雅士的心头所好,这无疑也是绍兴酒的得天厚的无形资产。中医认为,脾

  • 放了二十多年的黄酒还能喝吗?

    放了二十多年的黄酒还能喝吗?

    1990年那会,我和老婆正谈恋爱,老婆从杭州老大房买了一坛黄酒给我父亲,后来这坛黄酒就一直放着,我们都忘了,到现在还没启封,请问这酒还能喝吗?记者把刘先生的情况和杭州老大房的工作人员说了,工作人员说:

  • 黄酒的喝法也流行混搭

    黄酒的喝法也流行混搭

    绍兴酒是用纯粮制造的低度酒,糖酸适中,营养丰富,适量饮用能起到生津活血,促进新陈代谢,兼有提神、开胃、疲劳之功效。饮酒时,配以不同的菜,则更可领略绍兴酒的特有风味:干型的元红酒,宜配蔬菜类、海蜇皮等冷

  • 蚂蚁链、会稽山、绍兴数梦达成战略合作,黄酒数字化营销

    蚂蚁链、会稽山、绍兴数梦达成战略合作,黄酒数字化营销

    11月4日,会稽山绍兴酒股份有限公司与蚂蚁集团、绍兴数梦工场科技有限公司在阿里中心·杭州z空间光明顶举行三方战略合作协议签订仪式,助力黄酒数字化营销。蚂蚁集团智能科技事业群副总裁、蚂蚁链方案与创新部总

  • 古老黄酒潮流新喝法

    古老黄酒潮流新喝法

    绍兴黄酒不仅能生津开胃,还能提神醒脑,洗去疲惫。而且由于黄酒是用纯粮酿造的,度数不高,味道也好,男女皆宜。如果再根据不同的风味酒配上蔬菜、肉类、海鲜,那么味道就更好了。不过今天,我们要为您介绍几种新的

  • 古老黄酒时尚新喝法

    古老黄酒时尚新喝法

    夏日炎炎,喝杯绍兴黄酒不仅能生津开胃,还能提神醒脑,洗去疲惫。而且由于黄酒是用纯粮酿造的,度数不高,味道也好,男女皆宜。如果再根据不同的风味酒配上蔬菜、肉类、海鲜,那么味道就更好了。不过今天,我们要为

  • 金鼎轩地坛、方庄等地推出夏季宵夜啤酒节活动

    金鼎轩地坛、方庄等地推出夏季宵夜啤酒节活动

    金鼎轩地坛、方庄等5家店近日推出夏季宵夜啤酒节活动,即日起至9月25日的每晚22时后,食客即可享用11种经典啤酒、2款自制消暑饮料和8道特色下酒菜。活动中推出的11种啤酒包含了燕京鲜啤、燕京金钢、科胜

  • 葡萄酒和大闸蟹怎么搭配?

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    大闸蟹与中国绍兴花彫酒是绝配,但如果遇上不喜欢花彫酒而喜欢葡萄酒的朋友,那应该找什么葡萄酒配搭? 有人觉得大闸蟹难配,视乎调理大闸蟹的方法,其实也有许多葡萄酒适合与大闸蟹同进餐桌!(1) Vin Ja

  • 立冬:来绍兴品黄酒!第25届绍兴黄酒节向世界发出邀请!

    立冬:来绍兴品黄酒!第25届绍兴黄酒节向世界发出邀请!

    10月23日下午,由中国酒业协会、绍兴市人民政 府主办,中国绍兴黄酒集团有限公司承办的"第25届绍兴黄酒节暨'一带一路'中国(国际)黄酒产业博览会新闻发布会"在天津隆重举行。绍兴向全国经销商发出诚挚邀

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    "绍兴老酒"!人们在说到绍兴时总是这样惊叹。绍兴黄酒几乎成了绍兴的同名词。然而长期以来,人们在宣传绍兴时,忽视了黄酒的影响力和号召力,旅游与黄酒也没有很好地结合在一起,黄酒还没有成为绍兴城市的一种特殊

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    “绍兴·城市日”周六在园博园举行 免费喝黄酒

    想免费喝黄酒、品茴香豆吗?周六,你可以到园博园"绍兴城市日"上与孔乙己、阿Q、祥林嫂一起享受周末。据"绍兴城市日"活动相关负责人介绍,本周六上午10时-下午4时,城市日将在绍兴展园内举办。届时,市民可

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    第24届绍兴黄酒节暨首届中国(国际)黄酒产业博览会开幕

    诗韵山水城,酒香诱人醉。11月7日,立冬时节,第24届绍兴黄酒节暨首届中国(国际)黄酒产业博览会开幕式在中国轻纺城国际会展中心举行。开幕式由绍兴市副陈德洪主持,绍兴副、盛阅春,中国酒业协会理事长王延才

  • 马云要造酒 是千亿茅台的贵人 还是最强对手?

    马云要造酒 是千亿茅台的贵人 还是最强对手?

    "江湖永远存在,江湖人才辈出,江湖没变,是人的能力没有提升,江湖有各种好事、对手和机缘巧合。"是的,"神"一样存在的马云又来了。这次他在2018新领军者年会夏季达沃斯论坛中,首度透露"日后可能会去造酒

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    蔡元培:有饭必有绍兴酒

    近代著名教育家蔡元培先生生于绍兴长于绍兴,对绍兴酒可谓偏爱有加。据他的好友回忆,他虽在外地工作了数十年,但始终保持从小在家乡养成的生活习惯和爱好。他喜欢绍兴酒,餐餐必饮。每年他都托亲友从绍兴买上数坛酒

  • 夏天该如何饮用黄酒?

    夏天该如何饮用黄酒?

    夏季,黄酒的饮用方法:加热:如果体寒者不喜欢冷饮,也可以将盛酒器放入热水中烫热,或隔火加温。温饮的显着特点是酒香浓郁,酒味柔和。但加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味。加热后酒色浓厚,香

  • 黄酒的历史

    黄酒的历史

    黄酒、啤酒、葡萄酒为世界三大古酒,源于中国,而且只有中国有。黄酒品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等。但是首推绍兴酒。春秋始现文字记载绍兴酒正式有