米酒做馒头味道如何 了解更多有关米酒做馒头味道如何的内容
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酒的55个妙用看过绝对长知识！
1.清洗加工鱼以后，手上会有腥味。若用少量白酒洗手，再用水清洗，手上的腥味即可去掉。2.鸡在宰杀前10~20分钟，给它灌1汤匙酒，烫毛后，逆着毛皮反卷，即能很快把毛拔净。3.在面发得不理想的情况
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酒与烹饪的24条秘诀 快转到朋友圈
在烹饪较肥腻的肉、鱼时，如先将它们放在加少许酒的水中煨制一会儿，然后再调味烹制，可使成菜肥而不腻。·做葱花饼或甜饼时，在面粉中掺一些啤酒，饼做成后又香又脆，还有点肉香味。·夏天做凉面条，若面条结成团，
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同样是米酿的，日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿？
清酒到底凭什么能卖这么贵?简单来说，从原料，到制作工艺，到香气口感，到品饮的讲究，清酒和米酒都有太多不同了。一、清酒和米酒所用原料不同1米不一样从种类上来说，米酒用的是糯米，清酒用的是大米。而从原料米
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华润雪花啤酒CEO侯孝海：我就在勇闯天涯
学生们到食堂打饭，馍分"欧亚非"三种，欧是白面馒头，亚是棒子面窝窝头，非是高粱面窝头，5分钱的菜是清水熬白菜，1毛钱有点粉丝，1毛5的才带点肉片。孙少平总是最晚去打饭--他是吃不起菜的。作家路遥茅盾文
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客家娘酒滚鸡汤如何做?
客家娘酒滚鸡汤如何做?用量：3~4人功效：补身暖胃，驱风祛湿材料：客家娘酒1000~1250毫升，嫩母鸡1只，生姜150克，糖适量，黑木耳20~25克。做法：鸡宰洗干净，去内脏，去尾部，切块；生姜切片
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巧用啤酒调味
啤酒含有丰富的营养元素，你可知道啤酒在烹饪也有调味的作用，具体有哪些方法呢?啤酒调味小窍门1、炒肉片或肉丝，用淀粉加啤酒调糊挂浆，炒出后格外鲜嫩，味尤佳。2、烹制冻肉、排骨等菜肴，先用少量啤酒，腌渍1
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酒的15个生活小妙用
酒的15个生活小妙用，看了真心用的上，记住这15个白酒生活小妙用，以后生活小琐事就迎刃而解了。1.清洗加工鱼以后，手上会有腥味。若用少量白酒洗手，再用水清洗，手上的腥味即可去掉。2.鸡在宰杀前10~2
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品味酒香 再看酒怎样酿造
近日，本报合肥网携手合肥三河四子同乐酒业有限公司举办的"探秘三河米酒"系列活动第二站圆满结束，读者代表与三河米酒资深技术员面对面，深感 "米酒看起来很简单，其实有很多科技含量在里面"。本次活动的主题是
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岁末狂欢 中国菜如何搭配葡萄酒
又逢岁末，难免各种同学聚会，葡萄酒是当下饭桌上的"大众情人"，都公认对健康有诸多好处，可是有人发愁这葡萄酒与西餐百搭，当葡萄酒遇上中国菜，如何搭配呢。中国菜与外国菜有一个很大的分别，就是西餐以原味居多
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八旬老人自制枣米酒获国家专利
为了不让世代相传的米酒制作配方遗失，张掖一位农民在传承传统酿造工艺基础上创"枣米酒及其制备方法"，终于在2011年11月7日获得国家知识产权局专利。得知此消息后，已是81岁高龄的老人难忍内心的激动，热
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山东的包子大王“小目标”卖出一个亿
"先定个小目标，卖包子咱先卖他个一亿!"包子、馒头这种不起眼的小买卖，怎么被"梁秀才包子"品牌的创始人梁登华看成了大生意?还要打造成国民营养早餐国际品牌连锁企业?包子、馒头作为中国传统早餐食品，多见于
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汇总啤酒在厨房炒菜中妙招
啤酒素有"液体面包，之称，是一种非常有利身体健康的营养饮品。啤涵中含有多种氨基酸，其营养成分易于被人体消化和吸收。啤酒能清凉、解渴，还可开胃，中的许多微量元索，可以预防桃症。啤酒能利尿，还可促进血液循
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酒量不高的人在酒桌上该如何应对？
中国人的饭桌应酬场合离不开酒(其实外国人也一样)。但对于一些酒量不高的人来说，酒的上桌是他们恐惧的开始。或担心喝酒后身体不舒服，或担心被灌醉后失态。如果再遇到一些爱劝酒的朋友，同桌又是一些酒量不错的人
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如何制作大米酒？
很多人以为只有糯米才能做米酒，其实不然，我们常常食用的大米做出来也是很香甜的，而且用大米饭做米酒更简单，不用泡米，直接蒸出来就可以当做米酒原料。本文今天为大家介绍如何制作大米酒，以及大米酒的做法大全。
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啤酒加咖啡 一杯接一杯
啤酒除了作为人们十分喜欢的饮料外，还有许多其它的奇妙的用处。1、冰冻的猪肉、排骨等，解冻切好后，加入适量啤酒放置一段时间，可异味，增加鲜味。2、做面包、馒头、葱油饼之类的面食，用一些啤酒拌面，可使面食
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春节“吃喝玩乐”那些事
对中国人而言，一年一度的春节让人向往让人忧，向往，那无需多言，那"忧"从何来？其实呢，忧就忧在春节期间集中"吃喝玩乐"那点事。中国人不再差钱，过春节也就不再成为过把瘾的奢侈节日，上个世纪那种过年的喜乐
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家乡酒文化
我虽住在城里，却生长在出产好酒的地方，父亲和叔父时常在家做几坛自用的酒，但我始终弄不懂酒到底是怎么做的，只知道要用的大概是大米、糯米、山兰米等等。做酒的方法与器具似乎都很简单，只有煮的时候手法极不容易
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黄酒饮用及保存
黄酒是中国的民族特产，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类的黄
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世界酒史上的“华夏神曲”
从"闻香识酒"，到"水是酒之血"，到"粮是酒之肉"。人类对"酒"的认知正在渐入佳境，但是，这依然是非常肤浅的碎片记忆和感性认识。"酿酒学"真正的"入门"是从"制曲"开始的。"曲"的价值和伟大超出人类的
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黄酒究竟是一种怎样的存在?是调料、药引子还是酒?
说起黄酒，其身份似乎一直比较尴尬。作为中国历史最为悠久的酒种，消费者对黄酒的认知并不明确，在江浙一带，黄酒的受众还算普遍，但往往跟另外一种同样比较流行的米酒相混淆;在北方，尤其是华北地区，消费者对黄酒