知其所以然 了解更多有关知其所以然的内容
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关于葡萄酒的年份 知其然更要知其所以然
葡萄酒新手们如果想知道酒标上的年份到底表示什么意思，其实有一个非常简单的答案：年份表示葡萄生长和采摘的年份。但是学习葡萄酒知识不能浅尝辄止，知其然，更要知其所以然。了解某个特定的葡萄生长季的天气情况有
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进口葡萄酒交流大会在福州顺利举行
10月16日下午，由商源国际酒业主办的"进口葡萄酒在中国的传播与市场"全球交流大会在福州顺利举行。世界最佳侍酒师Andreas Larsson先生、《TASTED》杂志出品人安东尼等多位国内外专家就葡
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你喝酒脸会红吗？
为什么我一喝酒脸就红?因为我爸喝酒脸就红!知其然不知其所以然，今天我就这个问题来回答一下。引起的原因：乙醛很多人以为是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的
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千年老酒茅台为何要借助现代的科学技术？
这样的荣誉对于贵州茅台而言，早已习以为常。作为传统工艺与现代科技高度融合的中国高端白酒民族品牌的代表，不但要在坚守传统工艺过程中"知其然"，更要通过先进科技"知其所以然"，在传统工艺的继承中不断创新，
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酿纯正酱酒是很难的！这四个条件缺一不可！
酱香型白酒有很多的好处，近年来有很多的酒友深深的对它痴迷。知其然知其所以然，酿造一款好的酱香型白酒需要满足哪些条件呢?1.酿造环境一方水土养一方人，不同的环境对人的成长产生重大影响，酱香型白酒同样如此
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除了23.5亿成绩单，半年考金沙酒业还给出了哪些答案？！
2021年上半年即将过去，这个半年值得特别铭记：放在宏观经济层面，今年是"十四五"开局之年，当下以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局正在加快形成，几乎所有头部酒企都提出了新的"五年计
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白酒平衡术：传统还是科技？
中国白酒到底是老祖宗几千年留下的东西不变还是科技推动发展?继2021年度茅台集团总工程师王莉入围院士候选人一事引发热议，再到A股市值被取消"国字号"技术中心桂冠，白酒到底是"离开了赤水河就产不出茅台酒
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中国代理商如何做好进口红酒代理?
随着中国红酒市场的蓬勃发展，越来越多的企业希望代理国外红酒。对于正在做红酒代理商来说，一方面希望获得产品组合上的边际效益，另一方面也希望化解鸡蛋放在同一个篮子里风险。对于没有经营过红酒的企业来说，希望
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【壹】莫问剑：智慧茅台的创富之路
英雄莫问出处，富贵当问根由。天山七剑，首以莫问剑为尊。何以莫问?答曰是一种境界。一般功业大成之人，皆有一段默默无声的奋斗史，因而不问出处，则是对英雄的一种尊重。想必莫问剑的命名初衷就是希望用剑者也能秉
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洋河王耀：名酒企业需要做好“六大关键事”
"时下有两款网络游戏非常出名，一个是'绝地求生'，要干掉所有人做孤胆英雄;另一个是'英雄联盟'，讲究相互配合、共同胜利。面对新的消费趋势、新的消费环境，我们白酒企业也应当发挥自身优势，在座的'英雄'们
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仰韶彩陶坊地利洞藏，为什么好喝？
不断得到朋友反馈说仰韶酒业这两年新推出的彩陶坊地利洞藏D6、D9这两款白酒特别好与同一价位其他牌子的白酒比起来无论是口感，还是性价比明显高出了不止一截作为纵横白酒江湖数十载无酒不欢、阅酒无数的洞主来说
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白酒香到底是怎么个香？懂不？
1.中国酒香：是天人合一，是顺其自然之道对于传统工艺白酒而言，令人赞叹不止的，无疑是先人们在酿酒过程中，因势导利的利用自然界微生物。在发酵过程中，不但获取了乙醇，同时获得了高级酯、酸、醇、醛等。曲种的
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学葡萄酒的人到底在学什么？
身边亲朋好友一直不了解我挑灯苦读WSET(英国葡萄酒与烈酒教育基金会认证)到底在学些什么，以至于我妈坚持认为我的学习应该在市场挑选葡萄或散装葡萄干时有所体现，而我的朋友们则以为我每日工作学习的内容就是
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宋书玉理事长专题阐述中国白酒品质提升的九大要素
11月14日，由中国酒业协会主办，中国酿酒原料及品质安全研究院以及陕西西凤酒厂集团有限公司承办的"中国酿酒原料及品质安全研究院项目启动暨西凤酒校企合作大会"的宝鸡隆重召开。会上，中国酒业协会理事长宋书
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陆江：相随波尔多
波尔多葡萄酒学校已创立逾20年，全球共有40家合作授权学校，国内外近200位国际认证讲师。在这里，无论是初学者还是专业人士都能找到合适的课程，内容丰富有趣且形式多样，每年都有近80000人在全球各地的
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波尔多葡萄酒学校介绍
波尔多葡萄酒学校已创立逾20年，全球共有40家合作授权学校，国内外近200位国际认证讲师。在这里，无论是初学者还是专业人士都能找到合适的课程，内容丰富有趣且形式多样，每年都有近80000人在全球各地的
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现代科技带动品牌白酒的发展
当今世界各地的酒产品都在争夺市场，如何让自己的产品在激烈的竞争中占有一席之地，除了自身所具有的价值外，还要不断利用现代科技来提高酒产品的品质。英国著名品牌管理和品牌评估立顾问公司BrandFi -na
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它不是酒，可是酒商都知道！
这是一场酒业的盛宴，它引发了无数人的好奇，可它不是酒;这是一场酒水人的聚会，它吸引了经销商的广泛关注，可它不是酒;没错，它不是酒，可是酒商都知道它!它就是--贵烟·国酒香!9月10日-11日，贵州中烟
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轻酌微醺｜冬天的棉裤一脱 春姑娘就进门了……
惊蛰刚过，北方的春寒便开始消退，轻酌酒馆小伙伴们的棉裤一脱，春姑娘就进门了，似乎只是一瞬间，室内室外的春意便开始热闹起来。2019年的这个春天有些特别，不仅仅是因为天气热的早，更是因为身边雄安这篇热土
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为什么你的小酒没成功？
自从"江小白"上市以后，各大厂家纷纷推出自己的小酒产品，例如宋河的"嗨80"、"嗨90"，献王酒业的"漂流瓶"，泸州老窖的"泸小二"，郎酒的"歪嘴郎"等等，目标人群均为年轻化消费群体，产品名称、包装甚