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    舌尖上的系列之日常海鲜配美酒

    秋季是吃海鲜的季节,但关键时刻一搜才发现,很多餐酒搭配攻略都是针对牡蛎、金枪鱼和雪蟹等异国料理,难道我们的日常海鲜就不能配酒吗?今天小编将为大家呈上一份日常海鲜配酒的特制菜单。1. 贝、蟹代表食材:蛏

  • 海鲜与葡萄酒搭配指南

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  • 夏天就要喝甜白葡萄酒

    夏天就要喝甜白葡萄酒

    甜白葡萄酒,在男人眼里"根本不算酒",它不烈,没有浓重的酒精味,单宁味也不强。但是,对女人来说,它的甜蜜、清凉、果香和微醺,一切都刚刚好,尤其适合在粘腻的夏天,为自己换一个心情。甜白为什么是甜的?在发

  • 葡萄酒爱好者的大闸蟹食用指南

    葡萄酒爱好者的大闸蟹食用指南

    "西风起,蟹脚痒,金秋正好吃蟹黄。"金秋时节,正是享用那身壮肉肥、膏黄皆满的大闸蟹的好时候,但有蟹无酒是不完整的,谪仙李白便曾作诗"蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。"因此,也让我们来看

  • 轻酌酒馆|一杯酒,一只蟹,整个秋天都变得鲜甜而肥美

    轻酌酒馆|一杯酒,一只蟹,整个秋天都变得鲜甜而肥美

    "人生真是有得有失,十一假期虽然享受了美酒美食,但却失去了高速路上堵车的烦恼,唉!"--好了,文章开头第一句装逼完毕,开始今天的正文。文/酒评君 酒评网主编 资深酒评人(微信号:9919385)秋风渐

  • 假期中 如何让美酒佳肴陪你度过?

    假期中 如何让美酒佳肴陪你度过?

    假期给快节奏的生活划下休止符,吃惯家常便饭和外卖简餐的人终得闲暇享受美食。无论身处何方,老饕们对休息日的餐食绝不会怠慢。吃点新鲜菜肴,喝点小酒,满足又微醺的感觉让人欲罢不能。不过,为了达到锦上添花的效

  • 青岛国际啤酒节 - 第八届

    青岛国际啤酒节 - 第八届

    第八届中国青岛国际啤酒节于1998年7月8日在青岛国际啤酒城举行。本届啤酒节吉祥物:皮皮虎。升为国家级规格的啤酒节在此届又增加了侨办共同作为主办单位,环宇集团参与了啤酒城的建设,以美国迪尼斯乐园为模式

  • 酒海原浆微电影感动上线

    酒海原浆微电影感动上线

    中秋节前两天,一部微电影在CNTV爱西柚(中国网络电视台)、皮皮、优酷等强势视频门户高调上线,首页置顶、专属官网,各大网站在节前资源紧俏的状况下,能够为此片开通上线"绿色通道",足见对它的肯定与重视,

  • 白酒芝士虾怎么做?

    白酒芝士虾怎么做?

    材料:台湾大头虾,白酒,芝士。做法:1、虾洗净,从背部剪开,加白酒,白胡椒粉,盐入味10分钟;2、把虾放碗内,微波2分钟;3、把虾平放在盘子里,上盖一片片状芝士,用微波烧烤功能烤5分钟就好啦!

  • 红酒烧虾怎么做,红酒烧虾的做法

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    吃过红酒烧虾的朋友是不是都有一种念念不忘的感觉,红酒烧虾怎么做呢?今天小编在这里给您详解介绍红酒烧虾的做法,让您在家里也能尝到美味的红酒烧虾。1、把虾洗净去掉虾须和虾头的比较硬的部分,用盐、料酒腌制1

  • 自己动手DIY玫瑰红酒虾

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    用亲爱的他送来的没喝完的玫瑰红酒,再买几只鲜嫩的虾子,简易的食材却能做出可口的美食--玫瑰红酒虾。快来自己动手做吧。流程方法:主 料:大草虾12只玫瑰红酒2杯,盐1/2茶匙制作方法:教您红酒美食之玫瑰

  • 红酒洋葱烩虾 油焖虾各有各的美味

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    红酒洋葱烩虾虾、洋葱、红酒、盐、黄油食材:做法:1)将虾洗净后去壳去虾线,控干水分。2)洋葱对半切开,剖面向下,切成细丝。3)黄油块下锅,中火,融化后将虾下锅,分别将两面煎至变色,盛出备用,不要煎太久

  • 红酒焖大虾的做法

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    很多朋友喜欢吃大虾,虾除了做成香辣虾、油焖虾、茄汁琵琶虾等美味之外,还可以怎么做呢?今天小编给大家介绍的就是--红酒焖大虾。红酒焖大虾具有抵抗力、降压、促进钙吸收的功效。红酒焖大虾调料:食盐1勺、酱油

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    喜欢吃虾的朋友们注意了,今天我们和中国佳酒招商网一起来学习红烧啤酒虾。原料:海虾、啤酒配料:葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、料酒、生抽、白糖、盐做法:1. 海虾洗净控干水份、啤酒一瓶2. 油热放葱、姜

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    随着西餐在中国的普及,越来越多的国人开始培养起对于西餐的兴趣。我们都知道,西餐的精髓不仅在于食材的选择,还体现在酱料和餐酒的搭配的方方面面。那么,今天我们来介绍意式虾饺(Lobster Ravioli

  • 从“五彩鸳鸯虾”和“双黄鸭蛋”说起

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    凡到过杜康村,参观过杜康泉的朋友无不对杜康泉中俩俩相抱、蜷腰横行的"五彩鸳鸯虾"和"双黄鸭蛋"叹为观止。就连国务李铁映实地考察后也称此为旷世奇观。人们不禁要问:是什么缘由造成如此奇观呢?是水!是杜康泉

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    俗话说一方水土养一方人,这句话在酿酒界同样适用。跟人一样,白酒离了生养的地方,酿出来的味道就不一样。酿酒讲究水、粮、曲、储,俗话讲"粮乃酒之肉,水乃酒之血,曲乃酒之骨,储乃酒之魂",四元素缺一不可,白

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    "牡丹奇擅洛都春,百卉千花浪纠纷。国色鲜明舒嫩脸,仙冠重叠剪红云。"诗人范纯仁一《牡丹》描述出洛阳牡丹花开的盛景。4月18日,全国五十多家媒体组成的生态杜康探秘团先到达九朝古都洛阳,欣赏完争奇斗艳姿态

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    Gambero Rosso(大红虾)《意大利葡萄酒年鉴》2011中文版暨"三杯奖"名酒品鉴会于2011年11月7日在上海和平饭店和平厅举行。本次活动由意大利Gambero Rosso杂志主办,上海华饮

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    要论这个时节最受欢迎的食物,小龙虾绝对榜上有名。街头巷尾的大排档、夜宵摊,处处都是小龙虾的香味,麻辣小龙虾、油焖小龙虾、十三香小龙虾……一口气吃一百只都不在话下。不过,今天我们不聊小龙虾,聊聊它的远房