白兰地为何家焦糖色 了解更多有关白兰地为何家焦糖色的内容
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张裕中葡“较劲”白兰地：被当去库存救星
不同于传统洋酒消费重地广东的"由洋转酱"，国内葡萄酒企业依然视白兰地为拥有无限潜力的品类，尽管这份押注在很多时候是一种消耗葡萄酒库存的选择。可在争夺消费者注意力时，只用葡萄和水的"无添加"暗示，在部分
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白酒变黄了是不是就变好了呢？
一直以来酒友们都会碰到白酒时间长了变黄了的现象，也许有的朋友可能认为老酒就应该是黄的，颜色越黄口感越好。其实，白酒颜色变黄是一个较为复杂的化学过程，这和酿酒原料、酿造工艺和储存时间都有关系。专家告诉我
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颜色发黄的白酒都是老酒吗？颜色越黄口感越好？
白酒时间长了变黄了是酒友们有时会碰到的现象，有的朋友可能认为老酒就应该是黄的，颜色越黄口感越好。其实，白酒颜色变黄是一个较为复杂的化学过程，这和酿酒原料、酿造工艺和储存时间都有关系。专家告诉我们，白酒
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为何白酒为变黄?白酒变黄还能喝吗?
白酒酒色变黄，是一个非常复杂的过程。它与原料、酿造工艺、储存环境及储存时间、及酒的香型都有紧密联系，特别与时间和储存有关。理论上说，白酒在微生物的作用下，会发生复杂的酵解和多糖反应，酒中的某些物质会发
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历史 不允许黄酒沉沦
"见证过大国外交的高光时刻，也滋润着老百姓舒适惬意的市井生活。"在第25届绍兴黄酒节上，绍兴市委书记马卫光对黄酒的价值进行了这样的概括。酒类消费市场已达万亿元规模，但黄酒产业在其中所占份额仅有约200
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马爹利蓝带的详细介绍
这里我们了解法国著名的洋酒品牌--马爹利蓝带，如果你也对它感兴趣，不如和佳酒网小编一起了解一下吧：马爹利蓝带干邑品牌：马爹利类型：白兰地箱规：1*12酒精度：40%Vol净含量：700ml原料：葡萄、
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轩尼诗xo价格及介绍
轩尼诗XO，这个名字真的是太熟悉啦，名字虽说很熟悉，但是关于轩尼诗XO其他的信息却不太熟悉，轩尼诗XO口感特、深琥珀色，带有特的焦糖香味和复杂的果香，特别香醇细腻，具有成熟温厚、优雅高尚的性格，深受饮
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令人兴奋的甜味鸡尾酒值得一品
计划一顿美餐和朋友分享总是令人兴奋的事，但最后尽兴的级别能达到什么效果我真的很期待。令人兴奋的甜味鸡尾酒值得一品，一个放纵的party总要有你喜欢的美酒。这不，今天我们为您准备了五款看上去简约漂亮的甜
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如何品尝干邑？
品尝干邑所用的玻璃杯不是随手抄一个就行的，应该是薄边的矮脚大肚杯，杯口稍微狭窄，能留住酒香。饮干邑的杯要能让人舒适地握在手里，不要用太深或太瘦长的杯。大型的"气球"杯是不适宜的，因为它让白兰地的香气冲
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喝了那么多年干邑，你对它的了解有多少？
干邑（Cognac）是世界上最驰名的一种白兰地，凭借那足以跨越时间和空间的无 限魅力，它征服了来自世界各地的无数饮客。在中国，干邑更是名声响亮，以至于不少门外汉甚至认为干邑就是白兰地，白兰地就是干邑。
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喝葡萄酒为何一定要用高脚杯？
我们常说，喝葡萄酒要选择合适的酒杯。如果你是喝来买醉，那么当这句话没说。但是，如果你是想要品鉴甚至享受一杯美酒，那么你一定需要一个合适的杯子。为什么这么说呢?【推荐阅读：酒杯也需要"保养"，如何正确清
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酿酒过程揭秘之波特酒诞生记
波特酒(Port)可以说是葡萄牙的旗舰葡萄酒，这种产自杜罗河(Douro)产区的甜型加强酒酒精度高，酿造方法与一般葡萄酒非常不同，今天我们就一起来探索这种古老而经典的美酒是如何酿造的。1. 葡萄采摘如
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如何品尝烈酒？
烈酒(spirits)是通过蒸馏生产的酒精含量较高的饮品。烈酒通常被分为六大类：威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)和风味
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白兰地（Brandy） 简介
在法国当地流传这样一句谚语：男孩子喝红酒，男人喝跑特（Port），要想当英雄，就喝白兰地。人们授与白兰地以至高无上的地位，称之为英雄的酒。白兰地一词分狭义和广义之说，从广义上讲，所有以水果为原料发酵蒸
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如何品尝烈酒
烈酒(spirits)是通过蒸馏生产的酒精含量较高的饮品。烈酒通常被分为六大类：威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)和风味
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喝懂干邑并不难 一张图就明白
在和大家分享了威士忌的品鉴方法后，我们今天再来聊聊烈酒界的另一大热门，白兰地。在世界各地，都可以看到白兰地活跃的身影，比如法国的干邑(Cognac)、雅文邑(Armagnac)，西班牙的赫雷斯白兰地(
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这几款波特酒要这样配餐才对
波特酒是最常见的加强型甜酒，源自18世纪的葡萄牙西北地区的杜罗河谷。当时英国人尝试将白兰地加入红葡萄酒中，由此增加酒精度，保证酒在长时间的航行中不会变质。如今，波特酒的种类也很多，比如红宝石、茶色、白
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白酒颜色越黄越好吗？
可以喜欢喝酒的人都遇到过这样子的情况，白酒时间长了酒体变黄，有的朋友可能认为好酒、老酒就应该是黄的，颜色越黄口感越好。事实上，白酒的颜色变黄是一个复杂的化学过程，这和酿酒原料、酿造工艺和储存时间都有关
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马德拉葡萄酒如何炼成“金刚不坏之身”？
马德拉酒是一种加强葡萄酒，即在发酵过程中加入葡萄蒸馏酒(白兰地)来终止发酵，提高酒精度。众所周知，加强葡萄酒的生命力都很顽强，轻易可以陈年半个世纪以上，但若要做到像马德拉酒这样拥有"金刚不坏之身"，还
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发黄的酒一定是好酒？关于颜色发黄的几个秘密
白酒时间长了酒体变黄是酒友们有时会碰到的现象，也有的朋友可能认为好酒、老酒就应该是黄的，颜色越黄口感越好。事实上，白酒的颜色变黄是一个复杂的化学过程，这和酿酒原料、酿造工艺和储存时间都有关系。首先我们