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  • 鸿茅药酒从何而来百年品牌历史隐埋多久?

    鸿茅药酒从何而来百年品牌历史隐埋多久?

    复兴民族品牌公元1739年,山西省榆次县王家堡著名中医王吉天行医至凉城县鸿茅古镇,他被凉城秀美的岱海湖和浓郁的人文气息所吸引。由于鸿茅镇自古就有酿酒的传统,当时极富盛名。他看到这里酒质上乘,便毅然收购

  • 王家林教授:让喝啤酒从“吃苹果罐头”到“摘苹果”

    王家林教授:让喝啤酒从“吃苹果罐头”到“摘苹果”

    这两年来,不少啤酒爱好者,尤其是精酿啤酒"发烧友"都知道青岛科技大学的"青科啤酒"很是火爆。许多人专门赶到科大校区以品尝这款由青岛科技大学生物系酿造的自酿啤酒为幸,并在品尝后一致给予热评。多数人也通过

  • 王茅酒工艺——家传百年的酿造精髓

    王茅酒工艺——家传百年的酿造精髓

    王家先人,骈首砥足,实践着一套特的酿酒工艺。其经典的工艺过程,至今仍为茅台著名酒厂沿用。今天的王家窖藏酒,就是原始的、古老的传统工艺的完整再现。王家窖藏酒采用的"季节性生产"、"高温酿造"、"长期陈酿

  • 青科大“啤酒教授”王家林

    青科大“啤酒教授”王家林

    还记得前几天火爆科大的"青科啤酒"吗?你只知道青岛科技大学自酿啤酒,但你知道站在啤酒背后的他吗?他在啤酒研发领域,主持完成了国家重点技术创新项目"啤酒稳定性、保鲜及抗老化研究"和"非发芽谷物结合高浓酿

  • 泸州老酒坊的故事

    泸州老酒坊的故事

    泸州老酒坊是泸州的老牌名酒,创建者以及其发展的际遇,在泸州酒史上书写了一段令人难以忘怀的传奇,至今还广为流传。清朝雍正元年秋,在湖北荆州,年迈的王员外站在自家的酒坊门外心事重重。原来,他经营的王家老酒

  • 品质——百年"王茅"又飘香

    品质——百年

    改革开放以后,王宗德延续荣和烧房家传余脉,成立王宗德酿酒厂,秉承宽厚诚实的家风,用先辈口传身授的制曲秘方,采用茅台河谷的本地红高粮,取清澈的赤水河水,酿制出纯正原始风味的美酒佳酿,传世美酒"王茅"终于

  • 鼎城区端掉一伙白酒制假窝点

    鼎城区端掉一伙白酒制假窝点

    市酒管办与鼎城区酒管办联手行动,一举捣毁了位于鼎城区武陵镇王家铺村一间民房内的白酒制假窝点,现场查缴假冒白酒891瓶,案值约2.7万元。本月初,市民举报称鼎城区武陵镇王家铺村一民房内有人制造假冒白酒。

  • 鼎城区酒管办捣毁白酒制假窝点

    鼎城区酒管办捣毁白酒制假窝点

    10月27日下午,市酒管办与鼎城区酒管办联手行动,一举捣毁了位于鼎城区武陵镇王家铺村一间民房内的白酒制假窝点,现场查缴假冒白酒891瓶,案值约2.7万元。本月初,市民举报称鼎城区武陵镇王家铺村一民房内

  • 美国驻武汉总领事稻花香集团考察

    美国驻武汉总领事稻花香集团考察

    4月22日,美国驻武汉总领事李伟明(Vlad Lipschutz)在稻花香集团执行副总经理刘运湘、集团发展顾问王家福的陪同下参观了稻花香包装工业园主体办公楼、稻花香酒业"151"包装中心、酿造四车间、

  • 荣和烧房的由来

    荣和烧房的由来

    王立夫(1858-1931),字泽履。自祖父王振发经营盐业发迹始,王家成为仁怀巨富。到其父亲王用宾时,王天和盐号遍及仁怀各地,王氏家族进入鼎盛时期。王立夫是子,王用宾去世后,自然由他继承家业。他的田地

  • 啤酒名字的由来

    啤酒名字的由来

    啤酒,作为在世界上广受欢迎的饮品,19世纪末传入中国,其译名的由来中藏着一个有趣的故事。啤酒,公元前古埃及的历史上已有记载,它是尼罗河畔的孟菲斯城受人们喜爱的饮料,甚至还专门设立了王家啤酒作坊。在中国

  • 药酒是药?还是酒?饮用前应该注意什么?

    药酒是药?还是酒?饮用前应该注意什么?

    如今,很多人有喝药酒的习惯,并且会在家自制药酒。但是,泡药酒可没那么简单,稍有不慎,可能越喝越伤身。那么,药酒到底是什么,是药还是酒?药酒是药,要对症服用,不能作为酒随便拿来服用。在饮用药酒的时候,可

  • 你知道药酒起源于什么时候吗?

    你知道药酒起源于什么时候吗?

    关于药酒的起源,说法很多,有商代、唐代、宋代、明代诸说。我认为,药酒至迟起源于汉代,大概更接近于历史事实。我国最古的药酒酿制方,帛书《养生方》和《杂疗方》(在1973年马王堆出土)有文字记载。从《养生

  • 别被骗了!!这些泡酒的误区你知道吗?

    别被骗了!!这些泡酒的误区你知道吗?

    药酒虽好,但如果乱服或无剂量限制,极易造成药物或酒精中毒,出现肝硬变、老年痴呆、智力减退、多发性神经炎等病症。酒友们泡制药酒时,需要多了解,避免不必要的事情发生。中药泡制的药酒具有很好的滋补功效,但是

  • 把顺口不顺口作为评判酱香酒优劣的标准?不可取!

    把顺口不顺口作为评判酱香酒优劣的标准?不可取!

    距离二十四历的中的小雪还有不到一周的时间,对于怕冷的人来说,可以围着火炉小酌几杯,用来取暖。不过要评价酱香酒的好坏,许多人评判一款酒的好坏其实只有一个标准:顺口不顺口。这条所谓的标准是如此深入人心,以

  • 纵览元明清 酒著联古今

    纵览元明清 酒著联古今

    1、元朝的酒著述元朝的酒著述有《曲本草》,还有一些重要著作中包含着酒篇章,如领膳太医忽思慧所著《饮膳正要》、邹铉续增的《寿亲养老新书》、无名氏《居家必用事类全集》,其书中都写下专门篇章来讲解酿酒。《居

  • 不同酒类的最健康安全饮用量

    不同酒类的最健康安全饮用量

    很多朋友都知道少量饮酒有益身体健康,那么应该每天喝多少量的酒才算是适量饮酒呢?对于不同品种的酒,每天的量也不一样。下面为大家简单地介绍一下。白酒白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成酒精中毒,损害

  • 安徽焦陂酒业等三家白酒企业文化遗产获挂牌保护

    安徽焦陂酒业等三家白酒企业文化遗产获挂牌保护

    4月14日,安徽省阜阳市阜南县对安徽焦陂酒业有限责任公司、安徽皖宝酒业有限公司、王家坝酒业有限公司酒海群、窖池老窖泥文化遗产举行挂牌仪式。近年来,阜南白酒企业依托本地悠久的历史,厚重的文化,顺应时代发

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    开车时再饿也不能喝米酒充饥

    在网上开始这样一条微博:"再饿也不能开车时喝米酒充饥啊,这下掉得大。"这到底是怎么一回事呢?下面我们具体来了解了解吧?!元宵佳节,张某回老家孝感市与家人团聚后,前天晚上没吃晚饭就急着赶回武汉。途中,张

  • 从不喝酒的男子因失恋狂饮白酒欲寻死

    从不喝酒的男子因失恋狂饮白酒欲寻死

    12月27日0时许,流亭派出所129号警车巡逻至王家女姑社区一家超市附近时,发现一名男青年因饮酒过多,已经神志不清,自坐在路边墙角,无论如何叫他他都不吭声。民警让他喝水,他就一边痛哭一边嘟囔着,"让我