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美味 生蚝与美酒的绝美搭配
生蚝又名牡蛎，适合搭配白葡萄酒或香槟。在夏天享用生蚝的时候，配上一杯清新，且酸爽怡人的白葡萄酒，用清爽的白葡萄酒来激发生蚝那鲜美甘甜的味道和细腻爽滑的口感， 那种美味让人久久不能忘怀。生蚝的吃法有很多
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日本清酒和烧酒的简单介绍
一.清酒日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本人常说，清酒是上帝的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可
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走近日本清酒
一样是拿米来酿酒，其他国家酿的都是简单的米酒，日本人却不停地将过程繁复精致化，造出口感细致举世的清酒来。原料很单纯，做法很繁复，味道很华丽。清酒(酿造酒)是在日本以米、米曲和水发酵而成的一种的传统酒类
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日本清酒
无论喜怒哀乐，以酒助兴或消愁并不仅仅属于日本人的专利。 自古以来，日本人最喜欢清酒却是名不虚传。 清酒是用秋季收获的大米，在冬季经发酵后酿成的。可以说，"酒是米、水以及酒曲子的艺术结晶"。所以，名酒的
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从酒文化看日本文化
在日本酒文化中，常见的酒类有清酒、烧酒和啤酒，日本人最常喝酒的地方便是居酒屋。日本特的地理条件和悠久的历史，孕育了别具一格的日本文化。樱花、和服、俳句与武士、清酒、神道教构成了传统日本的两个方面--菊
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北京尊邸现开设威士忌品鉴课程
作为尊尼获加在苏格兰地区以外的威士忌文化胜地，尊尼获加·北京尊邸致力于通过调动探访者的多重感官，将品味威士忌的感官享受升华到身临其境的文化体验。1月19日，尊尼获加·北京尊邸以正宗苏格兰威士忌搭配甄选
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日本酒文化知多少
无论喜怒哀乐，以酒助兴或消愁并不仅仅属于日本人的专利。但是，自古以来，日本人最喜欢清酒却是名不虚传。清酒是用秋季收获的大米，在冬季经发酵后酿成的。可以说，"酒是米、水以及酒曲子的艺术结晶"。所以，名酒
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第101届全国糖酒会集中签约仪式暨扶贫助农特色产品发布会成功举办
第101届全国糖酒商品交易会于10月24-26日在天津梅江会展中心举办。25日下午，由中粮糖业与天食集团共同主办的"第101届全国糖酒会参展商集中签约仪式暨扶贫助农特色产品发布会"成功举办。为了充分发
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中国应该有国家品牌发展战略
经济全球化的和平年代，国家之间的竞争较量常态不再是硝烟弥漫的军事较量、巨舰重炮的实力威慑，而是转为没有硝烟的经济角逐。品牌是国家经济发展中的重要引擎，品牌的建设发展对国家而言至关重要。中国已赶超德、日
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次高端白酒品牌的成名之路
随着消费升级带来白酒次高端价位的扩容，次高端白酒的市场越来越好，2020年，很多次高端白酒都增速明显，享受到了次高端扩容带来的红利。但是，对于次高端酒企来说，绝不是沾沾自喜的时候，相反，在如此好的大环
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“酒觥十千”美酒专业博览会：汇聚国际展团，呈献环球佳酿
"酒觥十千美酒专业博览会"是Vinexpo 上海(Vinexpo 上海葡萄酒及烈酒全球贸易展)的子展,其目的是应和亚洲及中国市场对于酒精饮品的多样化消费需求,参展展品覆盖葡萄酒、烈酒、白酒、精酿啤酒及
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再话酒业“品牌IP化” 你了解IP吗？
7月16日晚，在《新食品》杂志社主办的中国新食名品千商大会夜沙龙上，与大家共同探讨了主题为"酒业品牌IP化"的主题沙龙。参加探讨的有来自新食品杂志社副社长、新食品总裁向宁，汾阳王酒业董事长王再武，汾阳