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什么是酒德？酒桌受欢迎必懂
酒渗透于整个中华五千年的文明史中，在中国人生活中占有重要的位置。与人喝酒，有哪些值得注意呢?很多人不喝酒，很多人喜欢喝酒。有的是真的喝酒，有的是为装B。那么你是哪一种呢?与人一起喝酒时，便是透过酒来感
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贵州采取措施引导群众发展葡萄种植
近年来，贵州山县加大产业结构调整力度，采取科技资金扶持、产业引导、农业招商等措施引导群众发展葡萄种植。经过几年的发展，兔场、城关、下司、麻万、尧梭、基长、麻尾等乡镇已形成一定规模，面积达到20000多
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贵州独山有望获得葡萄无公害质量认证
近年来，贵州山县加大产业结构调整力度，采取科技资金扶持、产业引导、农业招商等措施引导群众发展葡萄种植。经过几年的发展，兔场、城关、下司、麻万、尧梭、基长、麻尾等乡镇已形成一定规模，面积达到20000多
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如何养成一个好的喝酒习惯呢？咱们看看古人是怎么做的
现在人们喝酒大多数都没有节制，不管身体受得了。少量饮酒有利于身体健康，可是很少能够做到。现在我们就看看古人是怎么用酒养生的。首先是"勿强饮"，即不过量。但古人饮酒，遵循"温克"。也就是说要多喝酒，但是
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草原上的名酒 马背上的奶酒
配图奶酒主要为我国北方游牧民族所酿造与饮用。从古代的匈奴、东胡、乌桓、鲜卑到现在的蒙古、柯尔克孜。鄂温克等民族，都非常擅长酿造奶酒，也最喜欢饮用奶酒。元代蒙古人把马奶酒作为最重要的饮料。元朝宫廷和蒙古
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香港邦瀚斯呈献本年度首场威士忌拍卖
过去六年，邦瀚斯先后成功将苏格兰及日本的单一麦芽威士忌带入亚洲拍卖市场，这次更进一步，特别推介这两个国家的古稀威士忌，以及美国的古稀波本威士忌。是次拍卖会总共有395批次美酒供竞投，全场焦点是一批于1
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“量小随意，客各尽欢”——酒礼与酒规
酒恐怕是世界上最为神奇的饮品，胆怯者饮它壮胆，愁闷者饮它浇愁，礼会者饮它成礼，喜庆者饮它庆喜。但要是分寸掌握不好，饮酒过了头，那就事与愿违了。西周时代开始，已建立了一套比较规范的饮酒礼仪，它成了那个礼
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德国施蒂格勒酒庄
配图施蒂格勒酒庄位于德国著名的巴登(Baden)葡萄酒产区的伊瑞恩镇(Ihringen)，施蒂格勒酒庄的葡萄园位于凯泽斯图尔(Kaiserstuhl)，面积为9公顷。凯泽斯图尔山区位于德国东南端的莱茵
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南非博维力酒庄
配图博维力酒庄位于南非西开普省海岸产区的威灵顿(Wellington)葡萄酒产区。博维力酒庄成立至今已经过去了106年，发展一直很稳定，原创始家族的一些人仍然在为酒庄服务。该产区素以皮诺塔吉(Pino
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贵腐菌的前世今生
因为关于真菌的研究落后于其它生物学科研究，所以直到最近人们对真菌，包括葡萄园里的真菌，如贵腐菌(Botrytis cinerea)的了解并不透彻。"Botrytis cinerea"来自拉丁语，意为"
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贵腐菌的故事
因为关于真菌的研究落后于其它生物科学研究，所以直到最近人们对真菌，包括葡萄园里的真菌，如贵腐菌(Botrytis cinerea)的了解并不透彻。"Botrytis cinerea"来自拉丁语，意为"
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古人原来是这样饮酒的，值得学习！
我国的酒文化博大精深，《汉书》有曰："酒为百礼。"明宣宗在《酒谕》中亦曰："非酒无以成礼。"从古至今，饮酒既作为一种生活饮食行为，又作为一种社会性的文化活动，贯穿于人们的生活之中。酒有舒筋活血的功效，
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酒之道——以酒养生
中国酒文化，其实质是中国的人际关系文化，期间蕴藏着伟大的东方智慧，通过对古人饮酒的了解，或许我们能真正体会到：酒并非是酒精与肉体的搏斗，而是人与人灵魂的交融，以及识别"我"与"世界"的关系。在我们的文
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关于美洲葡萄 你了解多少？
美洲葡萄原产于北美东部，以其"滑皮"的特性、狐骚味以及独特的葡萄藤卷须著称。本文将为你介绍美洲葡萄的历史、三大特征、习性和主要分布区域。美洲葡萄(Vitis Labrusca)，又名"Fox Grap
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古人如何论酒量大小？
"古时英雄善饮酒，豪言百杯至一斗。由是壮士有口欲，纵使腹胀又何忧?"许多古人善饮人尽皆知，如李白的"会须一饮三百杯"，刘伶的"以酒为名，一饮一斛"。中国酒文化源远流长，古代是如何论酒量大小的呢?古人论
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湖北古隆中——中国传统酒道的倡导者
本文概要：儒家以理论酒，道家以酒论酒，都对传统酒道审美产生了深远影响。酒之道，讲求平和谐调，不偏不倚，无过无不及，无酒不求酒，有酒不贪酒。是谓"中和"，这是中国人的基本精神之一，是礼乐文化精神的基本出
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酒道 一个城市的精神
2009年7月6日，四川省宜宾市新闻办正式对外发布宜宾的城市精神--"诚信、包容、智慧、创新"，这八个字将宜宾的历史文化传统与时代发展脉搏紧密结合起来，堪为宜宾城市的灵魂。当年，中国轻工业联合会和中国
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研究发现：饮酒者共有四个类别
美国葡萄酒大师(Master of Wine)蒂姆·汉尼(Tim Hanni)认为，饮酒者对于葡萄酒的偏好是由其基因决定的，根据这一点，他把饮酒者分为了四个不同的类型：甜型(Sweet)、过敏感型(H
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饮酒者分成4个类型 口感偏好由其基因决定
美国葡萄酒大师(Master of Wine)蒂姆·汉尼(Tim Hanni)认为，饮酒者对于葡萄酒的偏好是由其基因决定的，根据这一点，他把饮酒者分为了四个不同的类型：甜型(Sweet)、过敏感型(H
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氧化葡萄酒与氧化型葡萄酒 一字之差天壤之别
法国著名微生物学家路易斯巴斯德曾将氧气形容为葡萄酒之敌，但这样的说法在如今的境况之下并不完全正确。如氧化型葡萄酒与氧化葡萄酒仅一字之差，含义却天壤之别，缓慢而主动的"呼吸"有利于葡萄酒发展出丰富复杂、