枣子 了解更多有关枣子的内容
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五粮液新老产品对比品鉴！
无论是酒中"明星"茅台、五粮液，还是普通酒友餐桌上经常看见的牛栏山二锅头，很多酒友都认为老酒要比新酒好喝，酒友常说"酒是陈的香"说的就是这个道理。那么老酒相比于新酒来讲，到底好喝在哪里?今天小酒瓶给酒
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黄酒与养生
黄酒之源启于中国，其用曲制酒、复式发酵的酿造方法，与世界上其他酿造酒有明显的不同。古人崇尚以黄酒养生。一般而言，适当喝些黄酒有益于身体健康。以酒治病可追溯到夏代，夏禹时期已经能酿酒，同时发现了曲，开始
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白酒与枣的美的结合-醉枣
枣有很多吃法，有人喜欢生着吃，有人喜欢蒸着吃，特别是把鲜枣晒干后，还可以掺到面里做成枣糕吃。还有一种吃法，你吃过吗?那就是醉着吃!没错，把枣用白酒醉出来的枣，叫酒枣，腌制酒枣的过程叫醉枣。对于孩子们来
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中国有茶道 法国有酒道
中国和日本有茶道，而法国则有酒道，法国人浪漫已为世人所知，在法国饮酒则可谓人生之一大享受。品味一顿丰盛的法国大餐，饮饮酒，已经不仅仅是"吃饭"而已，它还代表着一种礼仪、一种品味、一种浪漫及一种精致的享
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酒文化故事：孔子酒醉枣子集
在孔子看来，饮酒不单单是口舌味蕾的享受，而是一种文化符号，实际上发挥着仪式的作用。春秋时期，百家学派蜂拥而起，学术争鸣十分激烈，门户之间的攻讦时有发生。然而，儒学的创始人孔子却没有门户之嫌，老子虽然是
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闻香识黄酒 你知道黄酒有多少种香味？
黄酒的香气有原料香、工艺香、醇香、曲香、陈酿酯香、添加药食两用物质香等，每类香气又可区别为不同的小类别。原料香，不同的原料有不同的香气，比如大米与黍米香气就不同。工艺香，稻米黄酒工艺分为淋饭、喂饭、摊
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波尔多葡萄酒差的一个年份
忙碌的波尔多葡萄收获季终于过去了，2013年有可能是进入新世纪以后，波尔多葡萄酒差的一个年份。俗话说，旱瓜涝枣，今年夏天水果成熟的季节雨水偏多，爱吃水果的朋友可能已经有体会，今年的西瓜、苹果都不够甜，
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酒文化：古代的科举考试与酒
在古代中国，酒，还被叫做春酒，一是因为古代的酒多半是冬酿春熟，故此叫做春酒;而另一个便是与古代的高考"春闱"有关，源自于鹿鸣宴喝酒，古时候的大学校长更是被称作"祭酒"或"国子监"，由此可见古时候"高考
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葡萄酒年份也掺水 品质依赖质量
"年份葡萄酒"销售更猛俗话说无酒不成席，每逢佳节、三五好友相聚，餐桌上总少不了酒。而且，随着近年来人们消费水平和能力的提高，越来越多的人喜欢上了含有对人体有益的碱性物质的葡萄酒。在很多商场，各种"年份
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果酒投资必须深度思考的行业观察
果酒,不仅是饮品，也和艺术品一样具有投资价值。在股灾中，股票市场可能会崩溃，但果酒永远不会贬值，因为喝酒的人永远不会消失。目前我国果酒，就生产所需原料和工艺完全不同的果酒就有数十种。然而，在国内一些知
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与冰酒有关的6件小事
对于很多中国的葡萄酒初学者来说，最先接受的葡萄酒往往是甜酒。在他们看来，常见的干红葡萄酒又冲又苦，而甜酒则像日常饮料一样甜蜜又可口。冰酒，就是甜酒中的一种，深受葡萄酒爱好者的喜爱。下面，将为您梳理与冰
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波特酒的风格及配餐指南
波特酒是一种加强型甜葡萄酒，其风格多样，口感甜美，可与多种食物搭配。以下为您道来波特酒的风格及配餐。波特酒(Port)是一种加强型甜葡萄酒，原产自葡萄牙北部的杜罗河(Douro)产区。18世纪时，英国
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果酒战江湖
在追求健康的大背景下，国内果酒市场近年来风生水起。拥有丰富热带水果资源的海南也不例外，从2000年开始，先后有10多家企业投巨资进入这一市场。最高峰时，全省果酒年产量超千吨，开发的品种包括咖啡酒、槟榔