果酒都需要醒吗 了解更多有关果酒都需要醒吗的内容
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如何正确醒酒？起泡酒也要醒吗？
葡萄酒有别于其他的酒，它是有生命的液体，并且随着醒酒时间的长短，口感会出现相应的变化。醒酒，就是今天在这里要和大家一起探讨的话题。醒酒原理葡萄酒在喝之前，酒体处于一个相对密闭的环境下，所谓腐水不流。醒
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破除醒酒的误区
品酒课上常有学生问道："红酒需要醒吗?应该醒多久?"许多专家都有不同的见解。有人认为，红酒开瓶后应先保持瓶身直立让空气进入，等候香气散发、单宁柔化。也有人说，应该使用醒酒瓶(Decanter)，才会真
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品葡萄酒“醒”过程必不可少
品酒课上常有学生问道："红酒需要醒吗？应该醒多久？"许多专家都有不同的见解。有人认为，红酒开瓶后应先保持瓶身直立让空气进入，等候香气散发、单宁柔化。也有人说，应该使用醒酒瓶(Decanter)，才会真
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果酒有哪些品牌
白酒狂烈，红酒优雅，啤酒随意……这些似乎都不能诠释新生代年轻人的青春热情。不过不要担心，果酒的出现立马填补了这一空缺。 适当饮用低度果酒，既可满足生活和应酬的需要，又能实现享受生活的价值。那么，果酒都
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果露酒：规范市场 促行业健康发展
随着电视剧《三生三世十里桃花》的热播，剧中热品"桃花醉"逐渐为人们所熟知，而此款"桃花醉"则是老牌酒企泸州老窖为电视剧特别推出的定制酒，是泸州老窖去年10月份推出的果露酒新品的改装，该产品果汁含量超过
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五支酒五种心情经历杯酒五味
生命，是一种奇迹，它能时时演变出不同的心情。生命需要倾诉、需要宣泄，正如那杯中的葡萄酒一般，在杯中荡漾时已诠释了心情的全部……有位友人做红酒生意多年，对酒的见解自然也有颇多到之处，他说：每一种酒都是一
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果酒市场为何吸引白酒企业加入
一直以来果酒都是默默无闻，不被大家看中。但是随着人们保健意识的增强，果酒逐渐被大家接受。近年来也受到了白酒企业的重视。果酒市场为何吸引白酒企业加入呢?果酒酿造专家郭意如认为，个原因是目前中高档白酒销量
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为什么葡萄酒要放入橡木桶中陈酿？
正如标题所述，并不是所有的葡萄酒都需要放入橡木桶中陈酿。比如有着特殊香味的长相思，又比如酒体单薄、酸度低的干红。干红型葡萄酒有三种陈酿特性：一是新鲜型，果香味浓郁，口感较淡，不适宜陈酿；二是陈酿型，酒
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配制酒、蒸馏酒、发酵酒都指什么？有什么区别？
平时的生活中，酒的种类有很多，比如说配制酒、蒸馏酒、发酵酒等。那么它们都指什么呢？配制酒是什么？配制酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的花、果、动植物或中草药，采用浸泡、煮沸、复蒸等不同
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白酒原料基地建设急待加强 酒企家里有粮 方能心中不慌
与葡萄酒行业和果露酒行业相比，白酒行业的酿酒原料基地化建设还没有引起全行业和相关企业的足够重视。我国葡萄酒和果露酒产业发展时间不长，但绝大多数企业在原料基地建设方面都有较为充分的认识，虽然这与产业特性
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果酒战江湖
在追求健康的大背景下，国内果酒市场近年来风生水起。拥有丰富热带水果资源的海南也不例外，从2000年开始，先后有10多家企业投巨资进入这一市场。最高峰时，全省果酒年产量超千吨，开发的品种包括咖啡酒、槟榔
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葡萄酒加“油”更好喝
每一瓶好酒都是从轻微真菌感染开始的。历史上，酿酒师依靠天然酵母将葡萄糖转化为酒精，现代的葡萄酒商通常会购买实验室培育的一些菌株。现在，为了让他们的产品与众不同，一些酿酒师正在重新拜访大自然中较少使用的
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贵州果农历时4年用猕猴桃酿出白兰地
在贵阳市修文县，有一位种植猕猴桃的果农，虽然酒量不大，但却喜欢品鉴各类酒、各国酒，被人们戏称为"酒虫"。为了解决猕猴桃的深加工问题，他一头"钻进"了猕猴桃里，历时4年、耗资100万元，终用猕猴桃研制出
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男人喝的保健酒有哪些
随着人们对养生的注重，保健酒市场越来越火热，每一款酒的推出都有一个目标人群，中国保健酒品牌这么多男人喝的保健酒有哪些呢？也就是说哪款酒的目标人群是男人呢？男人喝的保健酒有哪些其实一般保健酒都是根据每个
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果酒行业的“春天”并不遥远
传统酒业深度调整下，时尚、健康的果酒产业异军突起，又将迎来哪些新机遇?果酒在国际上是较为普遍的酒类产品，但同国外相比，中国果酒产业尽管产品丰富，但仍是一个小品种，与白酒、啤酒和葡萄酒的体量仍有较大差距
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【图】五种冰爽鸡尾酒 清新整个夏天
年轻人饮酒都讲究一个创新、个性，小编今天介绍的五种冰爽鸡尾酒，够个性够冰爽，清新整个夏天!几款绝妙的鸡尾酒定能给你清凉一夏。1. 玫瑰草莓露(Rose and Berries)将2盎司罗勒糖浆和4盎司
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标明葡萄酒年份真的那么重要吗？
喝葡萄酒有一定阅历的朋友，拿到一瓶酒都会留意正标上的葡萄酒年份(Vintage)。一些葡萄酒书籍也会用表格告诉读者，某产区某一年的葡萄酒的品质如何。比如1982年的拉菲曾暴得大名，2009、2010被
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酸度：葡萄酒的骨干
配图有些新手葡萄酒爱好者在品鉴葡萄酒时，往往会发现葡萄酒的酸让自己难以接受。其实葡萄酒中的酸度非常重要，是必不可少的。如果多品尝几次葡萄酒，就可渐渐感受到葡萄酒独特的果香味了，下面小编跟大家聊聊葡萄酒
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一个人品味葡萄酒
无论是品评还是餐桌饮用葡萄酒都可以多人进行，而品味葡萄酒往往是一个人的事情 ，一般不与人分享，主要追求的是品酒中那种安详、放松、和谐与清雅的美妙意境。任由着窗外的孩子们闹着，自己躲在均匀的屋内，一个人
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法国葡萄酒醉酒文明:叫醒一个生命的复苏
何谓"醒酒"?为什么需求"醒酒"?是不是一切葡萄酒都需要"醒酒"?面临那连续串的题目，去自法国年夜葡萄酒品牌卡斯特团体的尾席酿酒师Francis给我们做了浅显的诠释――所谓"醒酒"，就是为了让葡萄酒在