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夯实价值基本盘 中科院微生物所赋能水井坊跑出品质升级“加速度
"我想若干年后，这可能会是一个被行业、被历史所记录的重大科学事件。" 中国酒类流通协会秘书长秦书尧的一句开场白，立刻引起了在场嘉宾浓厚兴趣。9月17日上午，水井坊博物馆内，正在进行一场有关白酒微生物科
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水井坊新典藏：“必须是”800元以上白酒高端品牌中的首选！
9月9日，"陈香圆润·极致造未来"全新典藏发布会在成都举行，此次发布会正式宣告新典藏成为水井坊高端大单品。9月17日，水井坊"1号菌群"研究项目在水井坊博物馆正式启动，中科院微生物研究所真菌学国家重点
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水井坊再登太庙，博物馆壹号限量发售2018瓶，定价10998元!
2017年9月12日，水井坊首登太庙，打造"天工御宴"，以自身600年的深厚底蕴，致敬太庙600年的中华文脉，并发布"600年每一杯都是活着的传承"的全新品牌战略。2018年9月12日，水井坊再次来到
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白酒行业推广“青春小酒” 现在看来力不从心！
白酒这个带有中老年气质的行业，正在试图提起年轻人的兴趣。热播剧《三生三世十里桃花》里的"桃花醉"来自泸州老窖;茅台在更早就植入了《欢乐颂 2》;新品牌江小白更是凭借"青春"的营销噱头而名声渐起，它甚至
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轻松五步品鉴贵州国台酒
轻松五步品鉴国台酒，快来学起来吧。1、观其色澄澈无暇、微黄或见、窖藏有年、如金灿灿。2、闻其香封启香溢、芳气袭人、飘飘荡荡、潇潇洒洒、清风送春、气如芷兰。窖底之浓香醇厚，清香之净雅爽甘，陈香燮调而隽永
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水井坊大师臻酿系列水井坊**公开亮相
在日前水井坊举办的水井坊大师臻酿系列发布会上，由变脸大师亲自设计绘制的限量版变脸脸谱包装水井坊大师臻酿系列，水井坊大师臻酿·致乐、水井坊大师臻酿·致情、水井坊大师臻酿·致和**正式公开亮相，并将于九月
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季克良老先生的金沙情结
著名白酒专家、茅台集团荣誉董事长季克良先生题字金沙回沙酒出自茅台总技师刘开庭之手，与茅台工艺同根，系出同源。茅台集团荣誉董事长季克良老先生一直对金沙酒业的发展关怀备至。2009年元月14日，由贵州省毕
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大米：未来水井坊仍将坚持其高端定位
水井坊总经理大米(James Rice)近日表示，尽管水井坊前三季度亏损近1.4亿元，且全年亏损几成定局，但就企业自身而言经营状况已有所好转。未来，水井坊仍将坚持其高端定位，并积极拓展新的经销模式与渠
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韩国烧酒详细介绍
"国民烧酒"的称谓也因此在韩国不胫而走，而韩剧的热播更使其在全球范围内风行起来。现如今，很多中国人习惯在吃烤肉时叫上一瓶地道的真露烧酒，并开始迷恋这更为健康、低度的美味诱惑。烧酒源自哪个朝代？关于烧酒
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烧酒的类型分类
从文史资料的角度考察，古代的蒸馏酒分为南北两大类型，如在明代，蒸馏酒就起码分为二大流派，一类为北方烧酒，一类为南方烧酒由于烧酒的主要特点是酒精浓度高，许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的，酒的
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中国烧酒类型
由于烧酒的主要特点是酒精浓度高，许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的，酒的香气成分及其浓淡成了判断烧酒质量的标准之一。我国风格多样的烧酒，主要是酿造原料的不同而自然形成的。其次是酿造技术等因素
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禁酒之下 清朝烧酒如何达到高峰？
明清人士一般通称谷物蒸馏酒为"烧酒"，或称"火酒"，即现代人所说的白酒。民间又有"烧刀子"、"老白干"等俗语称谓，偶尔还有人唤作阿剌吉酒。人们在述说烧酒的时候，首先强调的是它的烈性，故而俗语中常有"烧
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揭秘明清时期中国烧酒的四大名区
中国烧酒发展到明清时期，在更大范围推广起来，形成了几个大的区域。京城烧酒明清时期，烧酒一直追求高酒度，而京城所烧，尤为辣烈，所以人们喜欢称烧酒为"烧刀"。《五杂俎》就记载："京师之烧刀，舆隶之纯绵也，
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烧酒？马猴烧酒？有什么区别？
烧酒起源于唐代，烧酒的酿造过程其实就是一种蒸馏的技术，每个民族都有自己的烧酒酿制工艺。比如说：东北的小烧酒、云南彝族的小锅酒、哈尼族的焖锅酒、还有怒族的蒸酒都是烧酒的代表。其实日本的烧酒也是比较有名的
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韩国烧酒品牌市场前景怎样
市场众多的酒水产品中，烧酒是比较有特色的。韩国烧酒进入中国酒水市场的时间不长，但是在短短的时间内就赢得了消费者的心。那么，韩国烧酒市场前景如何?不妨看看以下介绍!韩国烧酒市场前景韩国烧酒国内的受欢迎程
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“喝小烧”很惬意，可你确定你喝的真是“烧酒”？
东北有句顺口溜，"夹小包，穿小貂，开个捷达，喝小烧"，说的是很多人向往，在东北也常见的滋润生活状态。其中"喝小烧"就是喝烧酒。"小"，跟"小吃"的"小"类似，意思是日常生活场合，轻松随意地来上两口酒。
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你知道白酒何时逐渐成为国人的主要饮用酒吗？
明清人士一般通称谷物蒸馏酒为"烧酒"，或称"火酒"，即现代人所说的白酒。民间又有"烧刀子"、"老白干"等俗语称谓，偶尔还有人唤作阿剌吉酒。郝懿行《证俗文》把烧酒释为火酒，有云："火酒，秫酒也。秫，今之
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我国古代的蒸馏酒
从文史资料的角度考察，古代的蒸馏酒分为南北两大类型，如在明代，蒸馏酒就起码分为二大流派，一类为北方烧酒，一类为南方烧酒。中的烧酒种类除了有"烧酒"(未注明产地)外，还有"南烧酒"这一
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喝烧酒究竟是不是一件很low的事？
烧酒是一种很尴尬的酒。论名气，比不上同出身于岛国的清酒，还常常被人们与大叔，平民，酒鬼之类的词汇联系起来。论身价，即使是上好的烧酒也不过在3000日元上下，跟上好的红酒或威士忌完全没法比较，难登大雅之
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揭秘清代烧酒取代黄酒成中国酒类主导的背后原因
在漫长的中国酒史上，黄酒一直是中国酒类主导产品，直到清代，烧酒才取代黄酒的主导地位，而这不仅是因为烧酒能满足人们寻求高度酒的强烈刺激，还和节省饮酒成本密不可分。黄酒的酒度低，但价格并不低，况且饮用量大