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教我如何用酒糟做烧酒 了解更多有关教我如何用酒糟做烧酒的内容

  • 瑞安糟烧酒飘香

    瑞安糟烧酒飘香

    糟烧酒是浙江瑞安市名特白酒,香气优雅,相传酿制糟烧酒已有200多年历史,一直延续至今。糟烧酒制作采用优质糯米为原料,以传统特的手工工艺精心酿制而成,具有"清亮透明、醇香浓郁、回味悠长"的特点。清明后是

  • 浙江瑞安的糟烧酒

    浙江瑞安的糟烧酒

    糟烧酒是浙江瑞安市名特白酒,香气优雅,相传酿制糟烧酒已有200多年历史,一直延续至今。糟烧酒制作采用优质糯米为原料,以传统特的手工工艺精心酿制而成,具有"清亮透明、醇香浓郁、回味悠长"的特点。清明后是

  • 家酿米酒带来冬节想念

    家酿米酒带来冬节想念

    屋外雪花纷飞的季节,特别是家人相聚的年节上,能在屋内对炉小酌可以说是冬日里的一种享受。新酿上的米酒已经启缸,盛上一小碗,清香扑鼻,入口回甘。府成社区的居民闵建国,几乎每天就要咪上一口小酒解解馋。几年前

  • 政府“意见”来了!让文物“活”起来,谁是酒业先行者?

    政府“意见”来了!让文物“活”起来,谁是酒业先行者?

    近日,全面深化改革委 员会第二十二次会议(以下简称"会议")审议通过了《关于让文物活起来、扩大中华文化国际影响力的实施意见》,会议强调,要加强文物保护利用和文化遗产保护传承,提高文物研究阐释和展示传播

  • 揭秘清代烧酒取代黄酒成中国酒类主导的背后原因

    揭秘清代烧酒取代黄酒成中国酒类主导的背后原因

    在漫长的中国酒史上,黄酒一直是中国酒类主导产品,直到清代,烧酒才取代黄酒的主导地位,而这不仅是因为烧酒能满足人们寻求高度酒的强烈刺激,还和节省饮酒成本密不可分。黄酒的酒度低,但价格并不低,况且饮用量大

  • 中国烧酒类型

    中国烧酒类型

    由于烧酒的主要特点是酒精浓度高,许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的,酒的香气成分及其浓淡成了判断烧酒质量的标准之一。我国风格多样的烧酒,主要是酿造原料的不同而自然形成的。其次是酿造技术等因素

  • 烧酒的类型分类

    烧酒的类型分类

    从文史资料的角度考察,古代的蒸馏酒分为南北两大类型,如在明代,蒸馏酒就起码分为二大流派,一类为北方烧酒,一类为南方烧酒由于烧酒的主要特点是酒精浓度高,许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的,酒的

  • 黄酒知识大全

    黄酒知识大全

    黄酒,既熟悉又陌生。它就是饭桌上长辈们爱喝的那种传统酒,它是如此贴近我们的日常以至于都不会引起人们的注意。关于它,个人有个人的说法。下面小编给大家介绍一下关于黄酒知识大全!1.黄酒是南方人喝的,国酒白

  • 大曲、小曲、老窖、洞藏、小烧的区别!

    大曲、小曲、老窖、洞藏、小烧的区别!

    白酒有千年的历史,发展至今,种类自然很多,除了我们经常说的有:酱香型、浓香型的区别,另外因为大曲、老窖、洞藏、小曲、小烧等酿造或储存方式的不同导致了白酒的种类的不同,这些个名词除了导致白酒种类不同之外

  • 中秋吟月诗一

    中秋吟月诗一

    古诗·明月皎夜光明月皎夜光,促织鸣东壁。玉衡指孟冬,众星何历历。白露沾野草,时节忽复易。秋蝉鸣树间,玄鸟逝安适。昔我同门友,高举振六翮。不念携手好,弃我如遗迹。南箕北有斗,牵牛不负轭。良无盘石固,虚名

  • 根据地区为蒸馏酒分类

    根据地区为蒸馏酒分类

    北方盛产小麦,高粱,南方盛产稻米,广西一带产包米,新疆盛产葡萄,蒸馏烧酒的酿造原料因地制宜,不同原料用来酿造烧酒是很自然的事。在蒸馏酒发展的初期,人们也许并不清楚究竟哪种原料最适于酿造烧酒。经过长时间

  • 为何中国人只喝纯粮白酒?真相你需要知道!

    为何中国人只喝纯粮白酒?真相你需要知道!

    中国白酒是怎么做的?华夏历史3000年以来,历朝历代的古圣先贤酿酒的首选材料都是纯粮,而纯粮酿造的酒有一点跟酸酯分离的裸体酒很有相似之处:"它们的酒液都是浑浊的",所以历史上经常把酒称做为--浊酒。到

  • 景芝酒业所在地不闻酒糟味(景芝股份变动)

    景芝酒业所在地不闻酒糟味(景芝股份变动)

    中国著名酿酒企业-景芝酒业,相信大家都不陌生,无论是景芝白干还是一品景芝,亦或是景芝景阳春,这些都是酒友们,尤其是山东人爱的白酒之一。景芝酒业于1948年建厂,到现在已经整整70年。70年的时间,景芝

  • 宋元明三朝:葡萄酒盛极一时

    宋元明三朝:葡萄酒盛极一时

    宋代的葡萄酒是呈绿色的,这有典籍记载。虞俦《汉老弟寄和花发多风雨人生足别离韵绝句因和之》记载,"照坐雕盘花一簇,满瓮葡萄酒新绿";程俱《哦诗夜坐,缾罍久空无以自劳,寄吴兴赵司录江兵曹》 :相逢倘有蒲萄

  • 你知道白酒何时逐渐成为国人的主要饮用酒吗?

    你知道白酒何时逐渐成为国人的主要饮用酒吗?

    明清人士一般通称谷物蒸馏酒为"烧酒",或称"火酒",即现代人所说的白酒。民间又有"烧刀子"、"老白干"等俗语称谓,偶尔还有人唤作阿剌吉酒。郝懿行《证俗文》把烧酒释为火酒,有云:"火酒,秫酒也。秫,今之

  • 江苏宿迁发现距今三百年古代酿酒作坊遗址

    江苏宿迁发现距今三百年古代酿酒作坊遗址

    9日,南京大学文化与自然遗产研究所、宿迁市博物馆和宿城区博物馆组成联合考古队,在对宿迁市区东大街汇金大厦建筑工地(原该市中医院旧址)经过40多天的考古勘探,发现了一处明末清初的古酿酒作坊遗址,现场除了

  • 宋代官窖的发掘 改变的不仅是茅台镇的酿酒史

    宋代官窖的发掘 改变的不仅是茅台镇的酿酒史

    无论是在城市,还是在乡村,提起饮酒,大多时候指的是白酒,而非啤酒、葡萄酒及黄酒。白酒,古时称烧酒、白干、烧刀子。要说起白酒的起源,大多数酒企、学者及从业者都认同是元朝;要说起茅台镇酿酒史,总离不开清朝

  • 干燥季节如何用酒养生

    干燥季节如何用酒养生

    在干燥的季节,不但是空气干燥,还有自己的皮肤也干燥,而这时候也容易上火,引起各种不适的症状。如果你也感觉到嗓子的不舒服,喉咙总是有痰,那不和现在和佳酒网小编一起来做红酒梨汤来保护好自己吧。梨子营养丰富

  • 如何用红酒美容你的肌肤

    如何用红酒美容你的肌肤

    方法一、葡萄酒蜂蜜面膜【功效】皮肤滋润白皙光滑,皱纹减淡。【做法】用小麦粉50g做基础材料,倒入葡萄酒30ml,搅拌成糊状。加一大匙蜂蜜,薄薄一层直接涂于皱纹处,或先抹在脸贴上,再贴在脸上。方法二、红

  • 如何用口腔中的每一部分品酒?

    如何用口腔中的每一部分品酒?

    喝葡萄酒是一种享受,品酒则是艺术。那么,如何用口腔中的每一部分来品酒?下面一起来分享!一、舌尖浅尝观察过葡萄酒的颜色和外观,也依序闻过葡萄酒的香气以后,可以以舌尖沾酒的方式浅尝杯中的葡萄酒,这样做的目