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    烤制小薄饼时,在面粉中掺一些啤酒,烤出来的饼又脆又香。以啤酒代水炖牛肉,肉嫩质鲜,异香扑鼻。冷冻过的猪肉、排骨,切好后用啤酒浸10分钟,捞出后用清水洗净再烹制,可异味,增加鲜味。做鱼汤时加少许啤酒,不

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    封坛酒,是指用白酒设备蒸馏的原酒,用陶坛存封储存起来,以便增加酒的醇厚!就像窑藏一样!用陶坛装酒,坛口用荷叶包好后用泥或者石膏封好且选醉好的酒来封坛。什么是封坛酒?世界著名酿酒大师季克良指出:酱香型酒

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    药酒泡越久越好吗?

    转眼又到冬季,王先生拿出去年泡制的药酒,里面大量的人参、海马等将酒映出深色,看起来药已经完全"泡开了"。当他倒出一碗酒喝下后,不一会儿就开始头晕、恶心。其实,王先生的做法触及了好几个泡药酒的误区,药酒

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    对于药酒的泡制,我想大家也有很多不明白地点,下面就来说一下吧。1.泡酒的药材越大块越好?在药店所见的药酒经常是将大块的药材放在酒里浸泡,据说这样泡的酒药效更好。但曾惠芳表示,这不过是供广告、展示所用,

  • 制作药酒要注意不能用的药材

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    不宜泡制药酒的药材有哪些呢?这里来说一下。经过加工的一些半成品类药材,如补血药的阿胶、壮阳药鹿角胶、滋阴药鹿胎膏等,不宜泡药酒。矿物质类药材不宜泡酒。花粉(如蜜蜂花粉)不宜泡酒。毒性药材如生川乌、马前

  • 喝药酒须谨慎

    喝药酒须谨慎

    专家提醒,药酒讲究配伍得当,饮用时一定要慎之又慎。枸杞酒、人参茯苓酒、十全大补酒……这些都是我国民间流传的药酒,适度饮用,可促进血液循环,补充体力,防止衰老,提高新陈代谢。药酒虽好,因人而异"不论是药

  • 泡药酒宜选老白干黄酒

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    药酒包含酒和药物的双重功效,但主要是药用。俗话说"酒乃百药之长",酒本身也有药的作用;而且,酒可以把药材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出,在很大程度上提高了药效。"酒借药势、药借酒力",酒和药能互相

  • 怎样制作养生酒

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    制作药酒时,通常是将中药材浸泡在酒中,经过一段时间后。中药材中的有效成分溶解在酒中,此时即可过滤去渣后即可饮用。根据我国古今医学文献资料和家传经验介绍,配制药酒的方法甚多,概括起来,目前一般常用的有如

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    酿清香型白酒,具有清、净、纯、正的特点,而这些特点主要来自"清蒸二次清",那到底怎么个"清"法?清香型白酒按香型分类可分为大曲清香型白酒、麸曲清香型白酒,小曲清香型白酒,今天小编主要跟各位分享的是小曲

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    美酒风俗在我们国家已经有几千年的历史了,而且各个地方的饮酒风俗也是不同的,今天,佳酒网的小编就带您走进大草原,来看看他们的美酒风俗吧。蒙古人把酒作为饮食之最来正视,所以,不仅有饮用它的固定礼仪,而且,

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    酒虽好喝,但是不要贪杯,否则会造成不必要的影响。那么喝2多少酒才算合适呢?中国佳酒招商网来告诉您!"60%的意外摔伤几乎都是喝酒导致的。"酒后看不清路,掉在水里淹死的;倒在路上呼呼大睡被冻死的;兴奋后

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    这对于喜欢喝猕猴桃酒的人来说,真的是极好的。想要试试猕猴桃酒的人就可以行动了,下面小编酒介绍三种制作猕猴桃酒的制作方法。做法一材料:野生猕猴桃若干,白酒适量。做法:首先,用清水把猕猴桃冲洗干净,擦去水

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    下午和朋友吃饭聊天,喝了不少酒,然后晕晕乎乎回家。到家就倒头猛睡。晚上八点钟醒过来,觉得脸部和颈部都疼得厉害。镜子前一看,脸部划痕明显,嘴辰红肿,颈部疼痛。细细回想,其实是在回家路上摔了一跤,但自己当

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