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“有机”打造葡萄酒世界
葡萄树需要生长在贫瘠的土地上。从这个意义上讲，法国很多地方的土地都是非常贫瘠的。那么如何在贫瘠的土地上获取最丰厚的收成，往往是选择问题。为什么是选择问题，因为现在可以选择使用比较流行的工业化种植，也可
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"有机"葡萄酒打造风格多样的葡萄酒世界
有机种植在葡萄酒行业还算是比较新鲜的事物。因为事实上，如果说是有机，也仅仅是在葡萄园工作过程中的有机法，至于葡萄酒酿制过程本身，基本上也没有其他外加的化学物质，所以可以认为是无公害的。很长时间人们都认
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“有机”能够改变改造葡萄酒行业吗？
葡萄树需要生长在贫瘠的土地上。从这个意义上讲，法国很多地方的土地都是非常贫瘠的。那么如何在贫瘠的土地上获取最丰厚的收成，往往是选择问题。为什么是选择问题，因为现在可以选择使用比较流行的工业化种植，也可
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葡萄酒价值观之法国
法国人是怎么对待葡萄酒的呢？如同中国人对待二锅头、老白干儿。总的说现在的法国人也不是每餐必喝葡萄酒了，因为现代生活节奏压制了葡萄酒的饮用。对于老一辈法国人来讲，葡萄酒就是日常餐餐必须的，他们认为饭桌上
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葡萄酒的好的饮用方法
葡萄酒是一种带有鉴赏性的产品，因此饮用强调一些方法，使它更具生命力和发挥淋漓尽致，真正物有所值。1.饮用环境安祥宁静和空气清新的环境气氛是首先的条件，餐室中室温和台桌上的布置会更添气氛，诱发人们品尝的
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欧盟统一有机葡萄酒标准应对竞争
很长时间内，很多人都认为有机葡萄酒又贵质量又一般。但这不妨碍有机葡萄园的面积在法国15年间扩大了十倍，超过5万公顷。消费者的不屑其实也是很有道理的。截止到目前，有机葡萄酒的标准方面山头很多。总的说，如
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红酒鉴赏的基本方法
如果你想彻底的了解红酒，不妨去参加一次红酒品鉴会，参加品鉴会，会提升你对进口红酒各方面的认识。葡萄酒的品鉴会目前已经成为了一种时尚和潮流，而葡萄酒本身就是一种带有鉴赏性的产品，因此是非常强调其鉴赏的基
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怎样提升红酒的鉴赏性?
如果你想彻底的了解红酒，不妨去参加一次红酒品鉴会，参加品鉴会，会提升你对进口红酒各方面的认识。葡萄酒的品鉴会目前已经成为了一种时尚和潮流，而葡萄酒本身就是一种带有鉴赏性的产品，因此是非常强调其鉴赏的基
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饮用方法提升红酒的鉴赏性
如果你想彻底的了解红酒，那就去参加一次红酒品鉴会吧，参加品鉴会，将会提升你对进口红酒各方面的认识。而且，参加一场葡萄酒的品鉴会已经成为了一种时尚和潮流，其实葡萄酒本身就是一种带有鉴赏性的产品，因此是非
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涨姿势：什么是“拉菲副牌”？
正和副是相对而言的，葡萄酒的正牌和副牌也是相对而言的，这两者的区别，其实少有中国人能清楚的说明白。在称谓上，副牌之区别于正牌，就是在名称前加个"小"字，如拉菲是正牌，小拉菲就是副牌。正牌酒与副牌酒在葡
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市场调查 | 山西酒市的浓酱清之争
酱香热，还能持续多久?这本就是一个不易回答问题。但从秋糖开始，"酱酒遇冷"的声音在业内传递开来，也让我们重新审视酱酒品类的热度与未来的发展路径。前段时间，糖酒快讯将视野聚焦于山西，在这片清香白酒长期深
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宁高宁:曾经的啤酒大佬
上周五已说过，这次要写不在啤酒行业的啤酒大佬，有的朋友可能知道要写谁了，宁高宁。宁总尊为华润、中粮、中化老大，他的眼界肯定不只啤酒，但如果说这20多年谁是对中国啤酒行业影响最大的人?掰着指头数一数，宁
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王立:国际葡萄酒巨人赢家报喜品牌于亚洲蜕变
2012年11月的一个周末，笔者有幸专访了深圳报喜葡萄酒公司总经理王立(以下简称王总)，次见面，笔者就被王总满腹的葡萄酒知识和富有社会责任感的高贵品质深深地震撼了，完全没有想到王总在几年前还仅仅是一个
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为什么有的酒宁愿免费送也不能降价打折？
大家都听过这个故事，有一个流浪汉经常去一家乞讨，主人每次都十分慷慨给他10元钱，他也非常感恩。这样几年以后的某月，当他和往常一样去这家乞讨的时候，主人却只给他5元，并且面露难堪的说，"不好意思，我结婚
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葡萄酒的年份代表着什么？
俗话说，葡萄酒是"七分原料，三分酿造"。也就是说，酿酒葡萄的品质是决定一款葡萄酒好坏的重要因素。而葡萄作为一种农作物，其生长与光照、温度和降雨等天气因素息息相关，这就涉及到"葡萄酒的年份(Vintag
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法国进口酒近 3 年在中国的整体表现如何呢?
前段时间，2016 年中国进口葡萄酒海关数据公布了。值得注意的是，法国的表现遥遥，特别是在进口瓶装酒和起泡酒两大方面，它都是大的来源国。可见，法国在国人心中树立了高品质的地位。除 2016 年外，法国
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谁能阻止“贵州酱”滚雪球？
近日，一则"贵州安酒2万吨酱香白酒扩产项目"的新闻吸引了行业内外的眼球。无独有偶，仁怀市在不久前召开的"金东集团仁怀合作项目专题调度会"也一度引发业内关注。放眼过去的3个半月，贵州酱酒主产区虽遭疫情冲
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上海酒交所O2O平台发布会昨日举行
昨日下午，"中国酒类流通协会连锁专业会筹备会暨上海国际酒业交易中心O2O平台发布会"在四川成都锦江宾馆成功举行，此次发布会由中国酒类流通协会连锁专业会(筹)主办，上海国际酒业交易中心承办。何为O2O模
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中国酒业战略七大研判
2016年至今白酒行业发展迅速，茅台一直在创造奇迹，投资人和消费者对酱酒的热情也十分高涨。行至当下，中国酒业目前发展到了什么阶段?未来趋势如何?正一堂咨询董事长杨光先生以"中国酒业战略七大研判"为主题
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白酒大佬们 小心掉入“互联网＋”有样学样的陷阱中
随着2016年1季报的出台，酒业复苏的态势进一步地得到了证明。在这场以去库存、调价格、调结构为主要手段，藉层级挤压重新分配生存空间的深度调整中，新思潮、新模式纷至沓来。转型、取经成为了业界所公认的主流