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用良心做酒香飘万里
3月18日，天气有些阴沉，初春，乍暖还寒，我们济宁晚报的小记者却是情绪高涨，丝毫未受天气的影响，这天的行程是前往嘉祥红太阳酒业，参观酿酒的工艺流程，小记者们对此次活动充满冲动与好奇，一路上唧唧喳喳讨论
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不做令人讨厌的饮酒者
一、假装很懂葡萄酒的人。这些人成天就只会空喊口号，说自己家亲戚在什么地方种植葡萄园，自己有潜在的懂酒基因。殊不知，当你问他关于葡萄酒的知识时，他就会先从价格说起，会说一些"价格决定葡萄酒品质"之类的话
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江小白“冒犯”共识，掀酒业年轻化风潮
非共识，成了罗振宇2018"时间的朋友"跨年演讲的关键词。这是得到作者梁宁关于创新的一个解释：创新的本质就是非共识。从被排斥到被承认，从脱离共识到再造共识，整个过程，才叫非共识。非共识若是终不能成为共
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全球佳餐厅埃尔布利将拍卖窖藏葡萄酒
连续四年蝉联"世界佳餐厅"的西班牙餐厅埃尔布利(El Bulli)即将通过苏富比拍卖行低价出售其1万瓶窖藏葡萄酒。苏富比拍卖行尚未透露本次拍卖会的时间和地点。西班牙埃尔布利餐厅位于巴塞罗那以北160公
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葡萄酒赛过男朋友?
恋爱中的女人，沐浴在幸福之中，感情有了归宿，坚信另一半是世上最可靠的人。真的是这样吗?非当事人谁都没有发言权。不过小编可以告诉大家在以下这6种情况当中，葡萄酒绝对比你的男朋友更靠谱儿!1葡萄酒更能让父
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比利时的啤酒史
比利时的啤酒史可以追溯到中世纪。比利时的修道士和德国的僧侣一样，酿制烈性啤酒以度过不能进食固体食物的封斋期,他们不仅开创了比利时酿制啤酒的传统，而且使修道院啤酒成为比利时啤酒中最特的一种。至今，比利时
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葡萄酒时兴 你真正了解吗?
当今葡萄酒正逐步的走下神坛，进入千家万户,葡萄酒成为人们生活中的话题，不管是所谓的专业人士，还是普罗大众，都或多或少，被迫或自愿，对葡萄酒予以关注，甚至发表看法。但是，大家几乎一致的看法是:在中国，真
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梁实秋：越是原始的民族，越不能抵抗酒的引诱
外国人喝酒，往往是站在酒柜旁边一杯一杯的往嗓子眼儿里灌，灌醉了之后是摇摇晃晃地吵架打人，以至于和女人歪缠。中国人喝酒比较文明些，虽然不一定要酒席下酒，至少也要一点花生米豆腐干之类。从喝酒的态度上来说，
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中国果酒产业的发展需要国家力量
十九大已经举办完了，决定中国未来命运的很多产业也基本要确定了，在习主席长达210分钟的报告中，特别提到了中国人的饭碗要掌握在中国人自己手上，粮食安全及解决贫困问题。果酒作为具有节粮和精准扶贫的一个新兴
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首个“十年计划”瞄准“双百亿”，川酒新增长极崛起！丨深度
川酒的"二次创业"引发热议。"这是最近看到的有关川酒的相对最全面、最系统、最深度的报道。感谢酒业家!"11月17日，四川省葡萄酒与果酒行业协会执行会长兼秘书长周劲松在酒业家当天发布的深度报道《川酒"变
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借产业互联网东风 果酒迎来新市场
何以解忧，唯有杜康。我国酿酒历史悠久，自有酒之日起，酒就成为人们日常餐饮中不可或缺的要素。今天要和大家说的并非是传统意义的白酒或啤酒，而是"果酒"。它普遍选用新鲜水果酿制，是利用自然发酵或人工添加酵母
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谁是酱酒之后的大风口？
果酒在酒水行业里是个较特殊的类别，品种丰富但还没有一个统一的法定标准，也缺乏合适的官方定义。消费者对果酒所认知浅显，认为果酒就是"水果酿造的酒"。他们通常把葡萄酒从广义的果酒中单列出来。鉴于此，本文种
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谁是酱酒之后的大风口？6大趋势、9大策略抓住这个高增长品类丨洞见
果酒在酒水行业里是个较特殊的类别，品种丰富但还没有一个统一的法定标准，也缺乏合适的官方定义。消费者对果酒所认知浅显，认为果酒就是"水果酿造的酒"。他们通常把葡萄酒从广义的果酒中单列出来。鉴于此，本文种
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“千亿市场”赋能，中国特色的果酒正在崛起，问题也在显现
中国的特色果酒产品，路在何方?果酒产业研究中心发起人邹文武指出，果酒产品正处于市场投资的风口，未来10年将达到1000亿产值。而在这样美好的愿景下，有人或许会疑惑：中国的特色果酒产品"立"发展之路，在
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“双十一”临近，果酒受消费者青睐！它的现状及发展潜力究竟如何？
今年的"双十一"越来越近，消费君身边的女性朋友已经开始在买买买了，从她们的"购物车"中可以看到，果酒是其中一个产品。说起果酒，它是这几年酒行业迅速发展的一个品类，消费的人群主要为年轻女性。那么，果酒的
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葡萄酒中国行市疯长 误把演绎当发展
葡萄酒这些年在中国火爆，成为时尚的红酒不仅高频率地出现在酒宴上，也是馈赠佳品，更为权贵富人的收藏对象。一时间进口量大增，酒庄遍地。中国可以说在一瞬间成为了仅次于美国、意大利、法国、德国的红酒消费大国。
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果酒产品该怎么做？
最近因为果酒文章的推送，有很多朋友私下和我联系，大家都不约而同的看好果酒，但是都不约而同地不知道果酒该怎么开发。尤其是以国家研究机构为代表的两大技术机构，否非常看好果酒产业的发展，济南果品研究院的老朋
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想让果酒飘香 人才短板需补上
在近日与第二届世界饮品大会同期召开的第五届中国果酒科技峰会上，西北农林科技大学葡萄酒学院教授、院长房玉林表示："据我了解，全国200多家食品学院都没有开设专门的果酒课程，人才培养体系跟不上产业发展步伐
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女性消费崛起，果酒产业发展再提速
随着女性消费群体的市场影响力不断增强，"她经济""她酒饮"正日渐成为酒业发展的热词，围绕女性饮酒需求的产品创新、风味创新和文化创新也在不断涌现。是否受到女性消费群体的青睐，开始成为酒业研发、生产和投资
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果酒生产可嫁接白酒经验
最近一段时间，国内一些知名白酒生产企业涉足果酒市场，生产销售果酒。有消息说，五粮液集团已推出青梅果酒、青梅实酒、冰珀43等产品，茅台还拥有自己的葡萄酒庄园，从种植、生产到销售成为自营一体化。果酒市场为