中华酒网

怎么活化果酒酵母 了解更多有关怎么活化果酒酵母的内容

  • 桔子酒:一款以桔子酿制的果酒

    桔子酒:一款以桔子酿制的果酒

    桔子是很多人喜爱的水果。桔子的营养价值很高,橘子果肉和果汁中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、拘椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等。经常吃橘子可以预防老年中风,这和橘中含

  • 苹果酒:全球第二大果酒

    苹果酒:全球第二大果酒

    法国生产苹果酒到目前已有800多年的历史,产品主要有Cidre,Pommuea和Calvados。产区主要集中在诺曼底和布列塔尼地区,这些产品销往世界各地,并且享有一定的声誉。法国的苹果酒应用的新技术

  • 教你怎样发酵芒果酒 芒果酒生产工艺流程

    教你怎样发酵芒果酒 芒果酒生产工艺流程

    近日很多市民在寻找酿造芒果酒方法,之前文章中,小编已经告诉大家芒果酒的酿造方法。下面就来为大家介绍怎样发酵芒果酒,芒果酒生产工艺流程。1、生产工艺流程新鲜芒果→洗净→加水搅碎→加果胶酶→灭菌→成分调节

  • 泉州龙眼酒可实现规模化生产 破解滞销难题

    泉州龙眼酒可实现规模化生产 破解滞销难题

    酿制龙眼酒被认为是龙眼加工利用的一条好途径本地龙眼丰收了,果农却高兴不起来,因为价格低迷到了接近"昏迷"的地步,上世纪80年代人人艳羡的"养老树"成了果农的"伤心树"。因此,本报报道《龙眼酿酒每吨可赚

  • 黄酒怎么养生呢

    黄酒怎么养生呢

    黄酒主要是以糯米和黍米等谷物为材料,经过特定的加工酿造过程,使材料受到酒药、酒曲、浆水中的多种霉菌、酵母菌等它常有芳香,鲜美醇厚,品种多样,形成特有的色、香、味、体。秋季吃蟹搭配饮黄酒,冬季热饮黄酒暖

  • 鲜花酒果酒加盟要多少钱?低门槛的鲜花品牌

    鲜花酒果酒加盟要多少钱?低门槛的鲜花品牌

    近来,很多人咨询做鲜花酒果酒的项目怎么样?鲜花酒哪个品牌好?代理费用是多少呢?怎么说呢,其实目前女性用酒市场上鲜花酒是一个很不错的项目,女性用酒不仅要颜值好,而且口感也要好。予花予尚玫瑰鲜花酒是一款专

  • 探讨苔干贡酒的研制

    探讨苔干贡酒的研制

    苔干属于菊科莴苣书草本植物①,是安徽涡阳县义门镇的名贵特产,又名贡菜、响菜、山蜇;色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高,迄今已有两千二百多年历史,是一种纯天然的绿色高档蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷

  • 人类酿酒起源故事 中国酒文化的起源

    人类酿酒起源故事 中国酒文化的起源

    人们往往将酿酒的起源归于一个人,亦或称之为酿酒总是,由于影响非常大,以致成了正统的观点。然则,宋代就曾提出过质疑,《酒谱》中说,"皆不足以考据,而多其赘说也"。虽然不足于考据,但作为酒文化传说,颇有趣

  • 跪求果酒的鉴别方法!

    跪求果酒的鉴别方法!

    所谓果酒就是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要

  • 借产业互联网东风 果酒迎来新市场

    借产业互联网东风 果酒迎来新市场

    何以解忧,唯有杜康。我国酿酒历史悠久,自有酒之日起,酒就成为人们日常餐饮中不可或缺的要素。今天要和大家说的并非是传统意义的白酒或啤酒,而是"果酒"。它普遍选用新鲜水果酿制,是利用自然发酵或人工添加酵母

  • 果酒酿造史

    果酒酿造史

    果酒是指用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。果酒作为当前一种比较时尚的饮用酒,深受现在年轻人的喜欢,中国的果酒也有悠久的发展历史。有的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子

  • 法国进口葡萄酒所使用的酿造技术辅料

    法国进口葡萄酒所使用的酿造技术辅料

    法国进口葡萄酒水果酒酵母、果胶酶、乳酸菌(冷冻干化)、发酵助剂、护色单宁等酿酒技术辅料,下面就详细的来说一下。1.活性干酵母:(300余种)高档红葡萄酒专用、白葡萄酒专用、佐餐葡萄酒用酵母、白兰地原酒

  • 如何用茶来酿酒呢?

    如何用茶来酿酒呢?

    我们平常喝的茶也可以酿制成酒,初次听到这个说法的朋友也许会惊讶,怎么可能呢?不信,请跟随小编来一探究竟,本文着重介绍如何用茶来酿酒这个问题,好奇的朋友们赶快来看看吧!如何用茶来酿酒呢?首先你得先准备

  • 喝果酒有哪些好处?

    喝果酒有哪些好处?

    什么是果酒?喝果酒有哪些好处呢?果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其特的风味及色泽,成为新的消费时尚。

  • 辨识葡萄酒缺陷

    辨识葡萄酒缺陷

    据许多进口葡萄酒运到中国,打开之后可能会被发现"健康出了点问题"。其中一些问题和葡萄酒装船运到中国或是在国内运输的方式有关。往期专栏我们讨论过影响葡萄酒质量的运输问题,以及关于氧化的话题。但这还不够,

  • 果酒营养价值

    果酒营养价值

    果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其特的风味及色泽,成为新的消费时尚。果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净

  • 果酒什么牌子好,果酒加盟能赚钱吗?

    果酒什么牌子好,果酒加盟能赚钱吗?

    什么是果酒呢?果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。目前果酒在中国市场仅仅起步十多年,还没有找到一个成熟的销售模式。果酒加盟代理是一个很不错的赚钱好项目。在人们普遍注重

  • 饮果酒好的配苏打饼

    饮果酒好的配苏打饼

    果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味,具有原果实特有的芳香。果酒里含有

  • 果酒不宜空腹喝

    果酒不宜空腹喝

    果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其特的风味及色泽,成为新的消费时尚。果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净

  • 空腹喝果酒 伤胃!

    空腹喝果酒 伤胃!

    果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其特的风味及色泽,成为新的消费时尚。果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净