干红葡萄酒配什么菜 了解更多有关干红葡萄酒配什么菜的内容
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陕西菜配红酒啥滋味
陕西菜主要以好爽的风格为主，如果在为陕西菜配上细腻的红酒会是什么样的效果呢？今天陕西新东方烹饪学校的经营大厨为您做这么一桌佳肴。陕西人对于饮食的喜好总是透着特有的自豪。秦菜自古领衔西北美食，一道潼关又
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谁是绝配？专家揭秘本土菜搭配本土酒
"谁是绝配"本土菜搭配本土酒体验活动持续推进，2015年11月12日晚再次登录上海成功举办。本次活动由葡萄酒商业观察(WBO)和张裕联合主办。本次上海站本土菜搭配本土酒的体验活动，邀请到了两位重量级的
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葡萄酒与中餐完美的搭配技巧
掌握一些基本的搭配原理，复杂的葡萄酒与丰富的中餐就可以成为天作之合。近年，国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长，2010年的增长率更是破纪录地超过150%。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同
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葡萄酒当道 白领忙补课
摘要："有没有发现，越来越多的葡萄酒酒屋出现在你身边的高档写字楼及社区附近？面对花花绿绿的各式进口葡萄酒，你可能完全不知道该怎么选择。"趁着周末，日前20多位公司白领相聚某书店，边闻着酒香，边向专业老
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当陕西菜遇上葡萄酒
陕西人对于饮食的喜好总是透着特有的自豪。秦菜自古领衔西北美食，一道潼关又留住了秦菜自有的特风味。在陕西，美食的乐趣绝对是丰足自得的。但当这八百里秦川的风味菜肴，突然"遭遇"到纯正的法国葡萄酒时，会碰撞
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亚洲区葡萄酒和亚洲菜兴起密切相联
2012年10月初，英国葡萄酒杂志《Drinks Business》采访泰国Siam酒庄的英国销售代表，称"英国市场将出现亚洲葡萄酒热"。继2011年带入来自印度的2008 Zampa西拉和2010
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葡萄酒餐酒搭配——雷区
餐酒搭配如何实现完美?好的餐酒搭配应该是酒更好喝，菜更好吃，这真的是可遇不可求。很多被誉为"万无一失、无懈可击"的搭配，我都觉得还好吧。至少酒没有变难喝，菜也没有更难吃。那只要保证不踩雷区，我们就可以
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在中餐厅中喝葡萄酒要注意什么?
葡萄酒配餐没有标准答案，只要食物和葡萄酒之间没有相互破坏，它们之间就能相互彰显、相互提升。所以大家只要注意以下几点，在点餐时就不会有很大的差错。1、避免点辣味重的食物因为食物的辣味会使葡萄酒喝起来更干
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葡萄酒领舌尖上长沙
长沙人的吃喝玩乐在全国各地都有名，要是你去过哪座城市没有湘菜馆那才叫不给力。当然，想要吃到正宗的长沙菜只有到长沙本地来了，从小吃到正餐再到夜宵，以辣为主的长沙菜，注重的是口味二字，且油重色浓，酸辣香鲜
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腊月25磨豆腐 豆腐配葡萄酒推荐
民谚称："腊月二十五，推磨做豆腐。" 据考证，豆腐是西汉淮南王刘安发明的。南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到："种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。"在吃什么都不新鲜了，豆腐就更不在话下。超市、
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葡萄酒和鲁菜鸳鸯谱
一款葡萄酒，因年份、产地、品种、橡木桶、酿造者的不同，会呈现出千差万别的口感。一桌甜咸苦辣、山珍海味的鲁菜，更是以多姿的味道让人食欲大开。当优雅的葡萄酒遇到功力醇厚的鲁菜，该如何演绎出一道美好的姻缘呢
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亚洲区葡萄酒走向全球
2012年10月初，英国葡萄酒杂志《Drinks Business》采访泰国Siam酒庄的英国销售代表，称"英国市场将出现亚洲葡萄酒热"。继2011年带入来自印度的2008 Zampa西拉和2010
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葡萄酒与中餐的搭配艺术
掌握一些基本的搭配原理，复杂的葡萄酒与丰富的中餐就可以成为天作之合。近年，国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长，2010年的增长率更是破纪录地超过150%。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同
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亚洲区葡萄酒踏步迈向世界
亚洲葡萄酒在世界上占据的市场是不可小觑的，据有关资料统计2012年10月初，英国葡萄酒杂志《Drinks Business》采访泰国Siam酒庄的英国销售代表，称"英国市场将出现亚洲葡萄酒热"。继20
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6道经典菜与葡萄酒的交融 浓缩着中国人的亲情
春节作为中国追重要的传统节日，全国各地都有着全家一起吃年夜饭的习俗，而各地的菜肴口味差异很大，"八大菜系"就是各地饮食文化的代表。那么不同区域的年夜饭经典菜应该搭配什么样的葡萄酒呢?小编为此采访了多位
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葡萄酒中餐的天作之合
近年，国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长，2010年的增长率更是破纪录地超过150%。兴许2011还能更创新高。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同，葡萄酒不追求酒精的刺激，而讲求观色、闻香
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葡萄酒与中餐的基本搭配原理
就传统而言，葡萄酒本来就是用来佐餐的。现在，只要有一点葡萄酒常识的爱好者，就懂得"白酒配白肉，红酒配红肉"的原则，实际上，这一原则是针对西餐而言的，如果简单地应用于食材种类及烹调方式更加复杂的中餐，有
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奶酪配红酒经典
奶酪的吃法有很多种，没有什么具体的规定要求，下面小编在这里介绍几种奶酪的吃法。1. 直接食用。做三明治配着面包吃，普通面包当中加生菜，鸡肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了
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你知道日本料理怎么配酒？
在这暑气逼人的夏日，好多人吃饭都没胃口，别说做饭了!很多朋友选择日本料理犒劳自己，美味又健康，既可增添精力，还有助于熬过苦夏，但却不知道料理该怎么和酒搭配。▎选葡萄酒还是清酒?同样是以酒配餐，但用葡萄
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中餐配酒技巧有哪些?
当人们喝酒时，他们必须吃点东西来娱乐自己。如今，越来越多的西餐文化逐渐渗透到文化中。西方文化的代表人物之一葡萄酒将如何用传统中餐演绎美好婚姻?那么，中餐配酒技巧有哪些呢?下面我们来看看吧。味觉理论一：