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你知道造福葡萄园的“名风”有哪些吗?
我们都知道,风是由于高低气压的存在而形成的对流空气。在大气中,风的存在有很多种形式,包括骇人的飓风和龙卷风,暖人的春季微风和讨喜的夏季凉风等等。可以说,风无处不在,风也无甚出奇。然而,在温度、湿度、土
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当葡萄酒遇上音乐
听着海浪一波一波地拍打着礁石,我们会感到轻松而愉悦。世间的声音总是那么奇妙,能影响我们的心情,同样也能影响我们的味觉。如果音乐遇上葡萄酒,会产生怎样的化学反应呢?来一起走进音乐的世界,感受葡萄酒的魅力
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波尔多知名酒庄推出环保新招
有"法国最英式酒庄"之称的史密斯拉菲特酒庄(Chateau Smith Haut Lafitte)将把酿酒时排放出来的二氧化碳用于制作牙膏。这一技术的发明有利节约资源,也有利于环境保护。在上周举行的史
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氮失衡乃品乐葡萄卷叶病元凶?
过去三年里,加州索诺玛县珍贵的黑品乐葡萄园饱受卷叶病毒打击,且情况愈演愈烈。这种病害还会影响白品乐葡萄树,但对莫尼耶品乐(Pinot Meunier)的危害相对少。品乐卷叶病春季爆发,症状包括植株矮小
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法国进口葡萄酒酒标单词拼错
从法国回青岛度假的于先生最近去某超市闲逛的时,却发现有一款原产地为法国的史密斯尚拉菲城堡葡萄酒的酒标的一个问题:"法文的城堡拼写应该是"chateau"而标贴上却印着"chateav",法国的"高"这
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文化茅台走进澳洲,“茅粉”热情难挡
北京时间2018年5月28日下午,由茅台集团副总经理、习酒公司董事长张德芹带队的茅台考察团抵达澳大利亚悉尼金斯福德史密斯机场,这标志着 "2018年文化茅台走进澳洲品牌推介活动"即将开启征途。早在一周
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带你寻味罗纳河谷的“清新感”
说起罗纳河谷(Rhone Valley),很多人都会想起明媚的阳光、炎热的夏季以及风味成熟、结构宏大的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)葡萄酒。也正因此,人们心中的罗纳河谷葡萄酒大多有
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你知道风对葡萄的种植有什么影响吗?
不论葡萄酒如何艺术与高雅,种葡萄归根到底是一项农业活动,受自然环境的影响非常大。温度的高低、降水的多少和时机等方面都会影响葡萄的生长状况。今天我们就来说说葡萄种植中的另一个重要因素--葡萄园里的风。这
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葡萄酒着装如此"华丽"是为啥
葡萄酒一直都是过度包装的主角,过度包装缘何而来呢?1、面子工程:爱面子的心理是造成过度包装的重要原因。一位美国作家亚瑟•史密斯曾说过:"爱面子是中国人的特征,中国人的面子是一种不可忽视的潜在力量。"长
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英国人把啤酒当作一种身份的特征
英国人把啤酒当作一种身份的特征,十九世纪著名的宣教士、"大笔杆子"希尼史密斯有句名言:"世上除了啤酒,还有什么更能使人一下子就联想到英国呢?"因此,如果你想知道英国的脾性,那么最直接的一个方法就是去酒
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歌海娜经典产区之法国教皇新堡
据2009年的数据显示,歌海娜是法国种植面积第二大的红葡萄品种,仅次于梅洛。歌海娜生命力顽强,耐热耐旱,其强壮的枝干能够抵御猛烈的大风,极其适合种植在气候炎热且盛行密斯托拉风(Mistral)的南罗纳
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格兰威特推出柯德瑞尼单桶版19年陈酿
格兰威特柯德瑞尼单桶版的名字源自酿酒厂北方丘陵中的柯德瑞尼森林,这里是是格兰威特山谷与苏格兰集市城镇珀斯(Perth)之间的要道,格兰威特创始人乔治·史密斯(George Smith)就曾经往来于柯德
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从白葡萄酒生活中感悟到的人生
在葡萄酒过去25年已被发现或重新发现未知的地域所指,模糊或半被遗忘。消费者对这一问题的批评,往往来自这些地区的葡萄酒。但他们偶尔拒绝他们,也没有小,测量迷惘。我听到的反应整个频谱的最新主题葡萄酒学校:
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2021全球食品饮料100强榜单,啤酒行业8家公司上榜!
日前,Food Engineering发布了2021全球食品饮料100强年度榜单。榜单显示,啤酒行业上榜企业共8家公司上榜。其中百威英博以468.81亿美元位居榜单第4,位居啤酒行业首位。此外上榜的啤
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如何买到高性价比的波尔多葡萄酒?
波尔多葡萄酒世界闻名,波尔多葡萄酒享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有"法国葡萄酒皇后"的美称,是世界公认的葡萄酒产地。那么如何买到性价比高的波尔多葡萄酒呢?1、避开期酒个人认为期酒系统是一个很好的
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波尔多葡萄酒的“淘”法有讲究
波尔多的酒庄太多太多了,但要从那么多的酒庄中淘到你喜欢的高性价比的美酒,还是需要一些策略的。避开期酒个人认为期酒体系是一个很好的葡萄酒投资项目。有时候,它会给我们带来颇为丰厚的投资回报;但是它不是获得
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葡萄酒背后的故事:扒一扒航空酒的那些“内幕”
大多数人都有乘坐飞机时享用美味葡萄酒的体验,但你知道藏在手中那杯葡萄酒背后的故事吗?在飞机上供应葡萄酒之举是否明智?这其中产生的市场效益有多大?这杯酒是经过了怎样的甄选才送达你手中的?本文将为你一一揭
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葡萄酒命名游戏
大多数葡萄酒专卖店中能买到的酒和饭店酒水单中的酒都是以两种基本的命名法来命名的:或是以葡萄品种来命名,或是以葡萄产地来命名。这条信息与葡萄酒生产者的名字共同成为我们谈论葡萄酒时所使用的简略的名称。例如
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膜拜酒何以让人膜拜?
20世纪90年代,膜拜酒(Cult Wine)在美国加利福尼亚州(California)流行起来,时至今日已经成为顶级葡萄酒的代名词,常获得酒评名家的高分点评,且引得众多葡萄酒爱好者竞相购买。膜拜酒有
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普罗旺斯葡萄酒的详细说明
姓名:普罗旺斯桃红葡萄酒年龄:和你一样(实际约2600岁咯)外号:百搭女王户籍/出生地:法国普罗旺斯目前职业:尽看花落花开,淡赏日升日落所得荣誉:凭借光泽、颜色、香气、味道、含糖少等先天优势,在普罗旺