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【品味】天生搭档 六款美酒与它们的绝配佳肴
1、南非皮诺塔吉;2、美国仙粉黛;3、阿根廷马尔贝克4、澳大利亚西拉;5、新西兰长相思;6、新西兰黑皮诺1 热带的"橡胶味" 南非皮诺塔吉皮诺塔吉是南非人自己嫁接出来的品种,除了有优雅的开胃酸度,以及
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世界上最狂野的餐酒搭配
在南非,像非洲其他地方一样,我们这有很多野生动物(不包括稀有野生动物)会被猎杀以保护植被可以正常生长。这也就是为什么南非有着悠久的捕猎和野味烹饪历史。如果你问一下本地人,他们会说野味比任何在超市能买到
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夏日葡萄酒配餐建议
夏天到了,强劲的红酒逐渐淡出视线,白葡萄酒和起泡酒是人们的主要选择。适合夏天饮用的清爽的葡萄酒,都适合搭配什么菜肴呢?图片来源网络,如有侵权请联系本站夏日是狂欢的季节,狂欢少不了肉类和甜品。肉类烧烤往
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夏日葡萄酒与美食的搭配
夏天到了,强劲的红酒逐渐淡出视线,白葡萄酒和起泡酒是人们的主要选择。适合夏天饮用的清爽的葡萄酒,都适合搭配什么菜肴呢?夏日是狂欢的季节,狂欢少不了肉类和甜品。肉类烧烤往往比较油腻,尽管油腻的食物适合搭
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尼德堡酒庄:南非首屈一指的葡萄酒庄
配图尼德堡酒庄自1791年创立至今已有200多年的历史。尼德堡酒庄位于美丽富饶的帕尔山谷(Paarl Valley),同时也是南非第一个应用多种先进技术比如不锈钢桶酿造和橡木实验的酒庄,现今尼德堡酒庄
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酒店或酒吧中常见的高脚杯
也许你会注意到有一些酒杯是专为红葡萄酒而生,而有一些酒杯是为白葡萄酒量身定制,也许你也知道红葡萄酒杯比白葡萄酒杯稍大,但是你了解赤霞珠杯与黑皮诺杯之间的细微差别吗?你能说出为什么有的酒杯是杯口外放,而
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炎炎盛夏不如去南半球喝酒度假吧
我们走过了7月,迎来了8月份,却依旧没有走出北半球的炎炎盛夏,举国上下依旧一片水深火热。于是,各种能避暑的地方就成了人们心中的圣地,但是对于葡萄酒爱好者们来说,避暑的地方一定要有美味的葡萄酒才能算得上
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酒迷们一生必去的八大葡萄酒产区
1、法国普罗旺斯一说起法国普罗旺斯,就能让人联想到大片的薰衣草。普罗旺斯是薰衣草的故乡。你造吗?法国普罗旺斯还盛产桃红葡萄酒呢。若是能和自己爱的人坐在紫色的花海,再来两口小桃红,该是多么幸福的事啊。顺
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一杯新鲜桃红 一夏清凉冰爽
在我们的身边或多或少都有这样一群人,他们追求时尚,对桃红葡萄酒嗤之以鼻,认为桃红葡萄酒在2016年的今天已经过时了。对于这样的人,我们只能奉上一句"呵呵哒",因为不论在美国、南非、澳洲等产酒大国还是英
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葡萄酒和肉料理的完美搭配
在寒冷的冬天,最想吃什么啊?对,就是肉。好吧,其实就算现在是夏天,开场白可能还是一样。废话不多说,世界上有好多种肉,到底该配什么酒好?小编马上告诉你。葡萄酒搭配基本原则肉类的基本原则,就是常见的红肉(
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5大顶级酒店:葡萄酒旅游的最佳落脚点
不管选择到旧世界葡萄酒产区了旅游,还是新世界,总有一些旅馆或酒店让游客朋友们住得舒心、安心。1、法国站:弗朗梅诺古堡法国素有浪漫之都的称号,更是世界最著名的葡萄酒王国,每年吸引无数游客们慕名前往法国旅
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餐酒搭配 :牛排和红酒怎么搭?
牛排,牛排。牛排似乎已经成为人们 "大餐" 的代名词,不过这也是正常的,当看到参着点红色的牛肉,充沛的油脂,切开之后四溢的肉汁与香味,又有谁能拒绝这魅力呢?说起牛排,管你现在是不是流行把食材打成一坨,
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品味法国武弗雷白葡萄酒魅力
南非是白诗南葡萄酒的最大产地,但卢瓦尔河谷地区的白诗南才是真正的经典。这里的白诗南可以酿制出品质一流,风格多样的葡萄酒,它优良的特性在此产区展现得淋淋尽致。武弗雷(Vouvray)和萨维涅尔(Save
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白葡萄酒需要在什么温度下醒酒?
通常来讲,醒酒是红葡萄酒的专属名词,但其实,有的白葡萄酒也可以通过醒酒来提升饮酒体验。你知道哪些种类的白葡萄酒需要醒酒吗?如何确保正确的醒酒温度呢?一起来看看专家是如何解答的……图片来源网络,如有侵权
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葡萄酒新世界挖潜空间大
葡萄酒新势力相比之下,新世界的红酒价格低得多,更容易被普通消费者接受。"南非葡萄酒,低端的100~200元,中端的上千元,高端的也就是2000~3000元左右。"在《World Atlas of Wi
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南非的葡萄酒文化
南非,遥远而陌生的国度。越来越多的国人无法抗探究其神秘的好奇与诱惑,纷纷踏上那个非洲最南端的钻石、黄金与好望角之国。也许您还不知道,南非也是个葡萄酒大国,并出产品质相当出众的葡萄酒。移民文化的遗产非洲
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世界上葡萄酒的天堂
葡萄酒爱好者往往都想知道一件事,那就是哪里盛产最好的葡萄酒?为了能够寻找到最醇香的葡萄酒,爱好者们时常要混迹各大葡萄酒论坛寻找好酒的踪影,每到一地最重要的事情就是向酒店询问当地最著名的酒庄。今天小编就
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独一无二的品诺塔吉 南非葡萄酒的五大特色
历史曲折1652年,荷兰人在南非建立了第一个葡萄园。1659年,荷兰东印度公司第一次用开普敦的葡萄酿出了酒。1688年,法国胡戈诺派新教徒来到南非,推动了南非葡萄酒酿工艺的成熟。18世纪,英法战争爆发
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异国购酒攻略——南非篇
南非,遥远而陌生的国度。越来越多的国人无法抗探究其神秘的好奇与诱惑,纷纷踏上那个非洲最南端的钻石、黄金与好望角之国。也许您还不知道,南非也是个葡萄酒大国,并出产品质相当出众的葡萄酒。移民文化的遗产非洲
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Liv-ex:“完美”奥比昂的表现
根据罗伯特·帕克Robert Parker,奥比昂Haut Brion酒庄有三个最近年份,可无愧为"完美" 的100满分葡萄酒,它们是:"玲珑"的2005年份、"极其复杂"的2009年份和"幽雅"的2