威士忌麦芽发芽方式 了解更多有关威士忌麦芽发芽方式的内容
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一篇文章让你成为“单一麦芽威士忌”高手
威士忌不仅是英国的国酒，更是全世界男人追捧的美酒，被称为"生命之水"。其中有一种威士忌，它简单纯粹，简单到只需要大麦制作，但却也复杂，香气复杂馥郁，口感复杂醇厚，如今已经成为成功人士彰显品位的酒款。这
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“生命之水”苏格兰威士忌的秘密
神秘的苏格兰威士忌威士忌是一种用谷物酿造的蒸馏酒，通常认为起源于苏格兰。关于威士忌最早的文献记录可以追溯到1494年，当时它还不叫威士忌 (Whisky)，而叫Usque-Baugh或者Uisge-B
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威士忌的文化品位
众所周知，威士忌生产于17世纪英国的苏格兰。威士忌一词最早源于爱尔兰Uisgbeatha。 解释为生命之水。百年来威士忌大都是用麦芽酿造的。首先，将大麦浸泡两至三天。然后，置于酿酒长的空地上发芽。麦芽
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Strathisla酒厂的麦芽威士忌
可能很多人都不知道Strathisla Distillery斯特拉塞斯拉酒厂，这个宛如乡村别墅的小蒸馏所几乎没有以单一麦芽威士忌的姿态在市场上出现过（少数由立装瓶商装罐流出市面），但它在经过调和后华丽
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具有代表的的四大威士忌
有名的洋酒品牌有很多，这里我们了解一下世界上具有代表力的四大威士忌。苏格兰威士忌原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、
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威士忌文化体验之旅
如果你想开启一段流光溢彩的威士忌文化体验之旅，不妨走访一下位于思南公馆的尊邸。你瞧！它正静静倚在那里，向来往人群诉说它的故事。嗅酒香 品酒味这是一栋精心修复的历史建筑，"它的一无二在于能够调动你所有的
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研究中国古代的啤酒
啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得. 按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是:"啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花, 经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料"。在
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我国古代啤酒的酿造方法
啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得。在古代中国,也有类似于啤酒的酒精饮料,古人称之为醴。大约在汉代后,醴被酒曲酿造的黄酒所淘汰。清代末期开始,国外的啤酒生产技术引入我国,新中
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各地洋酒的特点各自不同
我们跟着中国佳酒招商网一起来了解一下各地洋酒的特点，找到适合自己的口味!1)伏特加-VODKA 伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的，是俄国具有代表性的白酒(俄国的冬季寒冷而漫长)。它是以大麦、小麦、
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百富酒厂**酿酒大师：制作纪念任职30年酒品
百富30年是由酒厂**酿酒大师David Stewart为纪念其在酒厂任职30周年所制作，代表他30年成熟的酿酒技术与经验。百富（Balvenie）蒸馏厂坐落在苏格兰的达芙镇，是一个白手起家的典范。B
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凤凰于飞，翩然降临 波摩发布第二款中国专属限量版系列产品
波摩37年单一麦芽苏格兰威士忌2020凤凰限量版【2020年8月，上海】波摩艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌正式发布了第二款以中国神话中传奇守护者为灵感的独家限量版威士忌--波摩37年单一麦芽苏格兰威士忌2
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懂点儿威士忌：（四）苏格兰以外的世界
知味"懂点儿威士忌系列"的四篇，小编陪你聊一聊除了苏格兰以外，威士忌广袤的世界里其他不容错过的风格产地，包括爱尔兰、美国加拿大和日本威士忌，都各成一派，颇具代表性。爱尔兰威士忌爱尔兰威士忌(Irish
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苏格兰威士忌（Scotch Whisky）
在苏格兰有四个生产威士忌的区城，即高地（High land）、低地（Low land）、康倍尔镇（Campbel town）和伊莱（Islay），这四个区域生产的产品各有其特风格。苏格兰威士忌的配制需
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了解黑麦威士忌的不同种类
大约10年前，黑麦威士忌还只是一个小规模的种类。到2009年，大约售出了88000箱，带来约1500万美元的收入。截止到2014年，我们买了5亿6000多万箱黑麦威士忌，带来1亿640万美元的收入。增
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动力国际周日洋酒品论会
本周日，由双远动力国际举办的"遇鉴艺术"系列主题活动将在其销售中心如期举行。本周主题是极富奢华质感的洋酒品鉴会，为让来访的市民能感受纯正的苏格兰威士忌，双远集团不仅特聘了专业品酒师为市民们介绍洋酒知识
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大师之境 至衡致美 —— 波摩 X 阿斯顿· 马丁联袂打造大师之选21年
2022年3月14日，波摩艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌（Bowmore® Islay Single Malt Scotch Whisky，简称"波摩"）宣布，备受威士忌爱好者期待的波摩大师之选21年单一
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4类著名威士忌的魅力风采
配图提到威士忌，大多数人都会想到苏格兰威士忌，的确苏格兰威士忌举世闻名。除了苏格兰威士忌，还有美国威士忌、爱尔兰威士忌、加拿大威士忌等也非常著名。下面小编就为大家介绍这四类威士忌的魅力风采。苏格兰威士
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啤酒麦芽是如何生产的？
很多人都知道，生产啤酒离不开麦芽，那么麦芽到底是如何生产的呢？本文就针对这个问题展开讲解。大麦在人工控制的条件下，经浸麦、发芽、干燥、除根的操作过程，生产上称为制麦前的大麦须除杂与分级，以2.2、2.
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如何像行家一样挑选威士忌？
要说近年来最热的酒款，威士忌绝对占得一席。不少朋友入了威士忌的坑，但也有很多人开始了苦恼：刚刚燃起的威士忌热情，似乎转眼就被其复杂的种类给熄灭了。的确，在这种称得上世界共享的饮品面前，想成为个中高手，
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中国远古时期已能生产啤酒的论据
在我国古代，即使采用酒曲法酿酒，也有一道工序是浸曲，这种浸曲法比唐宋之后的干曲末直接投入米饭中的方法更为古老。在北魏时极为盛行，即先将酒曲浸泡在水中若干天，然后再加入米饭，再开始发酵。（1）商代的谷芽