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    绍兴黄酒中有很多名词,如:花雕、太雕、女儿红、加饭酒,尤其是花雕和太雕,经常有人会问:花雕、太雕哪个更好?在正面回答这个问题之前,我们先来看下黄酒的分类:黄酒品种繁多,制法和风味各有特色,以浙江绍兴的

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    绍兴菜肴与绍兴酒浓厚的文化内涵

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  • 黄酒知识大全

    黄酒知识大全

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  • 浙江高速“把绍兴黄酒带回家”启动仪式

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    7月24日上午,浙江高速"把绍兴黄酒带回家"启动仪式在浙江高速商贸公司萧山总仓举行,今后,全省93个高速服务区将可以买到绍兴黄酒。为进一步拓展消费区域和消费群体,经过半年时间的搓商,近日,浙江交投集团

  • 怎么防止黄酒变酸?

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    喜欢喝黄酒的人都喜欢在自己的家里面存几瓶黄酒放着,不管是瓶装的还是坛装的,好像家里面总要有几瓶上等的黄酒存着才能称得上是黄酒专家,但是等你想喝的时候,打开黄酒,却发现黄酒发酸了。那么黄酒酸了还能喝吗?

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    夏日炎炎,高温会加速食物饮品的腐败,威胁大家的饮食安全,那么,夏天储存黄酒需要注意些什么呢?今天,小编就来告诉大家几个注意点。黄酒可分为瓶装黄酒和坛装黄酒。瓶装黄酒是有最佳饮用期限的,一般是三到五年不

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    随着这两年黄酒收藏势头的不断高涨,"藏酒客"也越来越多。那么,到底什么样的绍兴黄酒才能收藏?绍兴黄酒又该怎么收藏?坛装的手工原酒最宜储藏孙老师是绍兴市快阁苑小学的教师,10年前,他从古越龙山买下两坛原

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    6月中旬,一则有关古越龙山黄酒含有致癌物质的报道,引起市民的关注。在绍兴黄酒致癌风波尚未平息之际,国家食品安全调研组在对浙江地区销售的10批次袋装黄酒进行送检后发现,合格率仅为10%。不合格黄酒主要存

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    1、黄酒为什么是黄色的?其实黄酒刚发酵完只有淡淡的黄色,和有些市面上流通的琥珀般的色泽不同。黄酒逐渐变黄,是陈年过程中逐渐氧化得到的,就像切开后的苹果切面会渐渐变黄,黄酒也会随着陈年逐渐转变为更深的黄

  • 黄酒为什么不能比茅台贵?

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    黄酒,既熟悉又陌生。它是饭桌上长辈们爱喝的传统酒,如此贴近我们的日常以至于都不会引起人们的注意。黄酒一直固守在特定区域内,行事低调,出于产品性质和区域消费习惯,动辄大桶装或者大坛装,故而在当下消费者心

  • 桃源黄酒产业迎来黄金期谋求更大发展

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    饮酒 酒中趣

    电视剧《大宅门》中有这么一场戏,白家七爷外出办事,郑老屁赶车,路过闹市,郑老屁让白七爷等他两分钟。只见他一路小跑进了个酒馆,给上几个铜钱,店家直接把酒倒进郑老屁的嘴里,都不用酒杯,然后再给夹上几片切好

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    看过电视剧《大宅门》的,都知道其中有这么一场戏,白家七爷外出办事,郑老屁赶车,路过闹市,郑老屁让白七爷等他两分钟。只见他一路小跑进了个酒馆,给上几个铜钱,店家直接把酒倒进郑老屁的嘴里,都不用酒杯,然后

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    在中国人传统的观念里,酒越陈越香,不少人还喜欢把自己陈年存放的酒招待客人。大多数消费者买食品饮料有看保质期的习惯,但买酒时容易疏忽,尤其是,大家以为越陈越香,不会有保质期。情况是否如此呢?存放了十年的

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    前天,从吴江区桃源镇举行的吴江第十届酒乡文化旅游节上获悉,目前,仅有7万人口的苏南小镇,已成为仅次于浙江绍兴的全国第二大黄酒生产基地,拥有吴宫老酒、同里红等一批品牌酒。据了解,中国黄酒主要有吴越两派,

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    由于饮食习惯等原因,黄酒市场长期以来主要集中在江、浙、沪、闽等区域性地区。黄酒到了销售旺季也同时希望借此拓展珠三角等区域的市场。记者发现,为了迎合不同市民的口味需要,黄酒不断地在口味与包装方面进行了"

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    黄酒是时间三大古酒之一(黄酒、啤酒、葡萄酒),中国黄酒是中国最古老的酒种,而绍兴黄酒是中国黄酒具有代表性的。现在市面上有着很多绍兴黄酒品牌,很多想要代理而不知道改如何选择,今天美酒网小编向大家推荐一个