加州葡萄酒怎么样 了解更多有关加州葡萄酒怎么样的内容
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橡木类型及橡木桶制作方法是怎么样的呢？
橡木桶有很多种，大部分来自法国，如QPetraea和QRobur。与法国橡木相比，美国橡木有更多的香草味，前者通常闻起来像香料，如丁香。有人说葡萄酒受美国橡木影响没那么复杂，这是无稽之谈。加州岭酒厂的
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来一场说走就走的白葡萄酒之旅吧！
根据葡萄酒旅游网站(Winerist)的统计，2015年白葡萄酒爱好者最喜欢去五个地方，分别是法国的勃艮第(Burgundy)、意大利的皮埃蒙特(Piedmont)、新西兰的霍克斯湾(Hawke's
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让喝红酒变得纯粹简单
虽然美国的历史仅仅只有200多年，但是美国葡萄酒的历史也有两三百年之久。美国人喜欢上葡萄酒应该从上世纪八十年代白金粉黛尔（White Zinfandel）的流行算起；九十年代受"法国悖论"的影响，美国
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西拉的起源和生长特性是怎么样的呢？
西拉是古老的葡萄品种，起源于法国，果实平均重量275克，圆锥形，有副穗。果粒致密，平均粒重2.5 g，圆形，紫黑色，皮厚中等，肉汁松软，味酸甜，可溶性固形物含量18.6%，酸含量0.7%;北京地区8月
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糖果配酒味道怎么样，有哪些法则
糖果配酒味道怎样，没有这样搭配的朋友注意了，今天小编就为大家介绍几种糖果配酒的搭配法则，相信糖果在与葡萄酒的碰撞中，会有别样的味道。可爱的糖果不仅令孩子们动心，也让大人们着迷。不过，成年人的吃法更有味
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喝剩葡萄酒不要扔 还可调制鸡尾酒
目前我国进口葡萄酒市场增长迅速，进口葡萄酒产品琳琅满目，但大部分消费者对进口葡萄酒的知识了解很少，由于了解的少就不可避免的会造成浪费。比如说，可以用喝剩下的葡萄酒调制鸡尾酒。葡萄酒开瓶后，如果经过一个
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品葡萄酒“醒”过程必不可少
品酒课上常有学生问道："红酒需要醒吗？应该醒多久？"许多专家都有不同的见解。有人认为，红酒开瓶后应先保持瓶身直立让空气进入，等候香气散发、单宁柔化。也有人说，应该使用醒酒瓶(Decanter)，才会真
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破除醒酒的误区
品酒课上常有学生问道："红酒需要醒吗?应该醒多久?"许多专家都有不同的见解。有人认为，红酒开瓶后应先保持瓶身直立让空气进入，等候香气散发、单宁柔化。也有人说，应该使用醒酒瓶(Decanter)，才会真
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罗讷河谷风格的葡萄酒怎么样？
罗讷河(Rhone)是法国最重要的河流之一，发源于阿尔卑斯山(Alps)，向南流入地中海。法国南部的葡萄酒产区--罗讷河谷(Rhone Valley)及其主要的AOC子产区罗讷河谷丘(Cote du
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怎样才能从葡萄酒里挑精华呢?
如今的葡萄酒玩家越来越精挑细选，只选择小批量酿造，价格适中的葡萄酒，这是不明智的作法。如果没有最基本的葡萄酒知识，那样只会让你的钱包越掏越快。那么，到底怎么样才能从葡萄酒里挑精华呢？每个进入葡萄酒世界
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解读黑皮诺葡萄的10大个性
在中国的餐馆，十人有九人知道拉菲的名气。但黑皮诺(Pinot Noir)是比拉菲价格翻番的罗曼尼·康帝(DRC Romanee-Conti)的唯一酿造品种。黑皮诺酿造出了世界上最昂贵的一些葡萄酒。在葡
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什么样的葡萄酒单才是好酒单？
在餐厅看酒单选酒是件挺让人头疼的事。怎么才能展现自己的葡萄酒知识，而又不显得过于张扬?有没有哪一款酒既能照顾面子，又能照顾钱包?万一选的酒跟菜不搭调，侍酒的小哥会不会笑话我?这些问题往往令就餐的客人倍
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什么样的葡萄酒酒单才是好酒单？
在餐厅看酒单选酒是件挺让人头疼的事。怎么才能展现自己的葡萄酒知识，而又不显得过于张扬?有没有哪一款酒既能照顾面子，又能照顾钱包?万一选的酒跟菜不搭调，侍酒的小哥会不会笑话我?这些问题往往令就餐的客人倍
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葡萄酒在美洲的生命成长历程
哥伦布是个意大利人,自幼热爱航海冒险。在1492年到1502年间四次横渡大西洋,到达美洲大陆,他也因此成为了名垂青史的航海家。美洲大陆的发现，再次让欧洲的穷鬼们热血沸腾了，西班牙和葡萄牙平分了天下，"
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湖南中方欲打造当地葡萄酒品牌
2月13日，大年初四。记者来到中方县桐木镇大松坡村，只见平整的水泥路连接着一栋栋崭新的小洋楼，举目望去满山遍野皆是架子林立的葡萄园，年未过完，葡萄园内就有不少村民劳作的身影。走进村民高昌祥家的葡萄园时
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湖南桐木镇打造当地葡萄酒品牌
2月13日，来到中方县桐木镇大松坡村，只见平整的水泥路连接着一栋栋崭新的小洋楼，举目望去满山遍野皆是架子林立的葡萄园，年未过完，葡萄园内就有不少村民劳作的身影。走进村民高昌祥家的葡萄园时，高昌祥正在给
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中国企业海外酒庄收购众生相
近日，由于一则大连海昌集团涉嫌欺诈、洗钱、逃税等原因遭法国警方查封的消息在葡萄酒业界引起了关注。有朋友在微信中问我对中国企业、中国富豪等收购国外酒庄的看法，还有的也想收购，在此表达一下我的观点。中国人
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令人抓狂的十大葡萄酒问题
新晋葡萄酒爱好者常常会有疑问：这酒的味道真像酒标上说的一样吗?你真的会闻到白色花的香气，还有成熟杏的味道吗?其实酒标上面的香气提示只是概括了这一款酒的香气特征，当然具体大家能闻到什么样的气味，这是真的
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美酒与美食：百搭的蘑菇君
与白酒和啤酒相比，葡萄酒更讲究搭配。普遍而言，白葡萄酒适合与白肉搭配，红葡萄酒则适合与红肉搭配。桃红葡萄酒更显万能，能与多种类型的食物配搭。葡萄酒和美食的搭配细说起来可就太复杂了，不知如何下手的你，何
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蘑菇遇到红葡萄酒会发生什么呢？
与白酒和啤酒相比，葡萄酒更讲究搭配。普遍而言，白葡萄酒适合与白肉搭配，红葡萄酒则适合与红肉搭配。桃红葡萄酒更显，能与多种类型的食物配搭。葡萄酒和美食的搭配细说起来可就太复杂了，不知如何下手的你，何不选