书籍起泡果酒 了解更多有关书籍起泡果酒的内容
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代饮料酒是果酒和乳酒
人类有意识地酿酒，是从模仿大自然的杰作开始的.我国古代书籍中就有不少关于水果自然发酵成酒的记载。如宋代周密在《癸辛杂识》中曾记载山梨被人们贮藏在陶缸中后竟变成了清香扑鼻的梨酒。元代的元好问在《蒲桃酒赋
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如何品尝起泡葡萄酒？
也许你读过许多关于葡萄酒品尝评价的文章和书籍，对葡萄酒鉴赏有了一定的研究，且已积累了一些经验。也许你知道一些基本的品酒标准，包括外观、香气、口感、余味和整体印象等。但是，关于起泡葡萄酒的品鉴，你知道具
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家中常备葡萄酒，这就是我的生活美学
我有一位朋友，她从法国留学回来后在上海的石库门里弄租了一间房。当我次去到她家的时候，就被她的生活状态折服了--略显逼仄的空间被收拾得井井有条，书架上的书籍摆放得整整齐齐;桌上的鲜花随着时令和心情变幻;
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新锐起泡果酒品牌Belong获数百万美元Pre-A轮融资
据悉，低度起泡果酒品牌「Belong」已于近日完成数百万美元Pre-A轮融资，投资方为心元资本。本轮融资将主要用于渠道铺设、供应链升级、团队扩张。Belong是一个自有供应链和采用一无二纯鲜果罐内发酵
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成为葡萄酒专家只需9步
要成为葡萄酒专家并不是一件令人不愉快的事情，当你看到身边很多伪专家不断挑战你的葡萄酒知识，并且每个人都有自己独特的观点，告诉你今晚应该喝什么酒的时候更是如此。很幸运地，只要你按照以下9个步骤去做，就可
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春节茅五洋成消费爆款，果酒、起泡酒销量速增
就地过年大背景下，线上酒水消费与往年相比出现较大幅度的增长。新京报记者梳理多个电商平台数据发现，今年春节的酒类消费趋势中，一方面，高端白酒依旧是春节档的主流，茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖等头部酒
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中国低度酒消费市场画像：大商争相切入，小年轻爱爆买
最近，WBO发现，越来越多的中国消费者开始拥抱低度酒，不少酒商也开始涉足低度配制酒、低度起泡酒等产品。在零售端，WBO则了解到有电商平台的低度酒在2019年销售额大增3倍。本文所探讨的低度酒是指除啤
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红日子“金枣液”启动果酒养生新纪元
2012年2月10日，近日，由北京红日子果业有限责任公司成功开发的高端养生果酒--金枣液，即将隆重登场。这是红日子公司重中之重的拳头产品，其以辟蹊径，功能特，有"果酒茅台"之称，广受关注。一、企业简介
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“潮饮”赛道升温，九岸领跑“起泡”定制
今年的京东超市618活动开场2分钟后，起泡酒成交额同比增长15倍，零卡气泡酒前5分钟成交额同比增长20倍。在这一代年轻人"微醺、悦己"的诉求之下，"低度"的崛起势头令人刮目。风口已来，岂容错过。作为国
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红日子“金枣液”开启果酒养生新纪元
2012年2月10日，近日，由北京红日子果业有限责任公司成功开发的高端养生果酒--金枣液，即将隆重登场。这是红日子公司重中之重的拳头产品，其以辟蹊径，功能特，有"果酒茅台"之称，广受关注。一、企业简介
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低度葡果酒越来越受宠，有酒商却大呼选品难？
2021年以来，低度葡果酒与无醇葡萄酒这一赛道的热度大幅提升。一个很明显的现象，则是供应链各个环节上的出镜率大幅提升。012021年，低度与无醇酒的声势浩大前不久，当WBO参观一个专业葡萄酒展时，发觉
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乐休果酒等您品尝
"酒为欢伯，除忧来乐"。年底将至，圣诞夜和除夕之夜全家团聚，亲朋好友欢聚一堂，美酒必不可少，你挑选好适合场合的酒了吗？过节了，亲朋好友之间的礼尚往来，选择酒作为礼物的人不在少数。那么如何让你的选择与众
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什么是西打酒?西打酒是苹果酒吗？
什么是西打酒?西打酒其实就是苹果酒(法语叫做Cidre，从英语Cider音译也叫"西打酒")，它是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，流行于欧、美、澳等国家，是国际饮料酒市场的一大热点。苹果酒是以苹果为
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属于德国人的起泡酒和微起泡酒
德国是一个优秀的起泡酒生产国，让我们看一下德国著名的塞克特和微气泡酒。起泡酒在德国非常受欢迎，以平均每人5升的消耗量冠绝全球，有这么广袤的市场，起泡酒产业自不在话下，而且以德国人严谨、精益求精的性格，
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“双十一”临近，果酒受消费者青睐！它的现状及发展潜力究竟如何？
今年的"双十一"越来越近，消费君身边的女性朋友已经开始在买买买了，从她们的"购物车"中可以看到，果酒是其中一个产品。说起果酒，它是这几年酒行业迅速发展的一个品类，消费的人群主要为年轻女性。那么，果酒的
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黄祥礼:造梦中国优秀果酒
猕猴桃有极高的医用价值，是营养密度最高的水果，被称为"超级水果"、"水果"。宜昌三峡是世界猕猴桃的发源地，中科院武汉植物研究所是全世界猕猴桃种苗品种最多的资源库，湖北是全国猕猴桃品种、野生面积、产量位
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葡萄酒必备知识 品酒就该这样开始
在喝过不少葡萄酒、读过一些书、文章与参加过品酒会餐酒会后，我相信你对葡萄酒已有某程度的认识。有些人在对葡萄酒产生兴趣后，决定深入了解葡萄酒，于是积极的参加品酒会与阅读葡萄酒书籍。有些人在其他考量下，决
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为什么有些葡萄可以被称为国际葡萄品种?
酿造葡萄酒关键的原料就是葡萄品种，葡萄酒的香气和特性有90%是葡萄品种带来的，作为爱好者，我们经常会在有关葡萄酒介绍的书籍里看到葡萄品种分为国际品种和地区性品种的分别，从字面上看，我们会判断为不同葡萄
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法国进口葡萄酒所使用的酿造技术辅料
法国进口葡萄酒水果酒酵母、果胶酶、乳酸菌（冷冻干化）、发酵助剂、护色单宁等酿酒技术辅料，下面就详细的来说一下。1．活性干酵母：（300余种）高档红葡萄酒专用、白葡萄酒专用、佐餐葡萄酒用酵母、白兰地原酒
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果酒可以分为哪几种？
按酿造方法和产品特点不同，果酒分为四类。 1．发酵果酒 用果汁或果浆经酒精发酵酿造而成的，如葡萄酒、苹果酒。根据发酵程度不同，又分为全发酵果酒与半发酵果酒。 半发酵果酒：果汁或果浆中的糖分部分发酵。