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中档白酒的错位竞争+区域竞争
永远不要和一线白酒品牌发生正面冲突，那样将耗时耗力，得不偿失。2012年，二三线白酒品牌的市场扩张也不会例外。11月8日，在CCTV2012年度的黄金时段广告招标会上，茅台、五粮液、剑南春等一线白酒品
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武汉生物工程学院开设“品啤酒”课
3月16日上午，武汉生物工程学院生命科学与技术学院的专业选修课《啤酒酿造技术》，吸引了众多学生围观，任课老师黄芳一副教授将十余种不同国家、不同地域的啤酒一一摆在讲台上，还邀请学生们上台品尝。黄芳一在多
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品尝葡萄酒
每个人都有自己喜欢的口感，对葡萄酒的审美就好像一群人站在一幅抽象画面前，各有各的观感。既然如此，品酒又有什么作用呢？其实，品酒本身带有相当强烈的自我意识存在。在葡萄酒品鉴的过程中，每个人都有自己偏爱的
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走近白酒藏家 聆听他们的收藏心得(1)
"熟识中国酒文化是收藏的开始。""如果抱着投机的心态收藏白酒，是非常危险的。"虽然近期茅台价格一度从2200元的高位回落了400元，但是，从2007年的每瓶618元，涨至目前的1800元左右，五年超过
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白酒常说的坤沙、碎沙、翻沙和窜沙是啥意思?
喝白酒时，常说的坤沙、碎沙、翻沙和窜沙是啥意思?哪种口感好?看完涨知识。咱们中国的白酒文化非常悠久，酿酒工艺也是非常复杂，不同的工艺酿出的白酒差异很大。在喝白酒时，经常听说有人什么坤沙、碎沙、翻沙和窜
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白酒常说的坤沙、碎沙、翻沙和窜沙是啥意思？
喝白酒时，常说的坤沙、碎沙、翻沙和窜沙是啥意思?哪种口感好?看完涨知识。咱们中国的白酒文化非常悠久，酿酒工艺也是非常复杂，不同的工艺酿出的白酒差异很大。在喝白酒时，经常听说有人什么坤沙、碎沙、翻沙和窜
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白酒巨头是如何巧妙切入果露酒市场的？
近期《三生三世十里桃花》全国热映，作为凝聚诸多国民男神、女神的古装情感大剧，瞬间赚足了国人的眼球。除此之外，更是风靡全网，吸引了一大批准时追剧者，不得不说也是现象级的热播剧。这部剧也引发出了酒业的一桩
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百元之下无酱酒，这个价格带或许机会更大？
近日，有酒商公开表示，百元之下的白酒，基本是浓香、清香以及其他香型的天下，几乎找不到酱香型白酒!以前，习酒旗下的、红习酒以及老珍酒、金沙回沙五星、茅台的迎宾酒等都在百元价位之下，但随着"酱酒热"，百元
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中国人眼中的“拉菲”代表什么？
拉菲代表什么？倾国倾城的妃子我们可以从拉菲（Lafite）的译名说起。"拉菲"有人戏称"拉妃"，这个译名在中国大受欢迎，因为读音上的相似很可能满足了某些消费者过一把妃嫔无数的皇帝瘾。这可能是拉菲葡萄酒
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2012年二三线白酒品牌发展趋势是怎么样的？
据统计，今年1月-10月，我国白酒行业累计产量810.25万千升，同比增长29.81%。由此看来，中国白酒业已进入了一个突飞猛进的时代。在这个时代，强者愈强，弱者更弱的马太效应已集中显现，茅台、五粮液
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2012年，二三线白酒品牌向何方？
据统计，今年1月-10月，我国白酒行业累计产量810.25万千升，同比增长29.81%。由此看来，中国白酒业已进入了一个突飞猛进的时代。在这个时代，强者愈强，弱者更弱的马太效应已集中显现，茅台、五粮液
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为什么说行业尚未全面复苏？
行业未来，不会重复这一轮的粗放方式，将会是全新方式，主要在四个方面不同。行业乍暖还寒，复苏不会是"普涨"现在大家热情高涨，行业显得更有活力，这是好事。但我认为，此时有必要降降温，冷静冷静，提行业全面复
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史贤龙：微商商业形态的本质与未来
微商的现状，让人不得不生出感慨：一副好牌被打坏了。顺应移动电商大潮，一出现即迸发出强大活力的微商，其发展似乎越来越与原本的商业构想背离。上半年兴致勃勃涉足微商的传统大佬，渐渐地也不怎么表态了。得益于微
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葡萄酒为什么会有螺旋盖，软木塞一定比螺旋盖好吗?
昨天有酒友私信酒评君，问了这样一个问题：葡萄酒为什么会有螺旋盖，软木塞葡萄酒一定比螺旋盖葡萄酒更好吗?在很多初级葡萄酒爱好者看来，螺旋盖葡萄酒是工业化的产物，是低端酒的标志，而木塞葡萄酒才更天然，更传
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三个案例告诉你中国白酒的未来在哪里
2016年中国白酒的发展已经到了一个非常重要的关口，白酒行业将走向何方?未来真的会像大家期待的那样，触底反弹然后一路高歌吗?针对这个问题我在之前《探底之后中国白酒走向何方》一文中已经阐述过我的观点：中
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三招教你区分酱酒工艺
酱酒乃为品质之酒，一直为追求更高品质的爱酒人士所推崇。酱酒也分等级，好的酱酒给人带来的体验感，是品质低劣的酱酒所不能比拟的。一瓶好酱酒的产生，是由很多因素决定的，而这酱酒工艺便是其中尤为重要的一环。工
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2014年酒企单品争霸赛再掀酒业风云
话说，2014年，酒业江湖风起云涌，老王韬光养晦，新王冉冉升起。这是一个乱世，是一个草根崛起，平民称王的年代。昔日王者盛极一时，但身上的光环早已不再那么夺目，而生命顽强，来势凶猛的民间江湖势力，却开始
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10个必备的酒知识
为何要懂得品酒寻找心灵契合品酒家说："每个人一生中，都会一个种属于自己的酒，就看你是否能耐心等待，与它相遇。如果你不喜欢品酒，是因为你还有没有找到喜欢的味道；如果你已经开始品酒，你一定可以找到您喜欢的
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白酒行业乍暖还寒时慎言全面复苏
行业未来，不会重复这一轮的粗放方式，将会是全新方式，主要在四个方面不同。行业乍暖还寒，复苏不会是"普涨"现在大家热情高涨，行业显得更有活力，这是好事。但我认为，此时有必要降降温，冷静冷静，提行业全面复
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评糖酒会之怪像 酒业陷入集体浮躁怪圈
二卅重逢，相约南京;三廿偶遇，再战金陵。南京糖酒会落下了帷幕，一如往昔，按部就班的来了，又波澜不惊的走了，"悄悄的我走了， 正如我悄悄的来; 我挥一挥衣袖， 不带走一片云彩"。弹指一挥间，糖酒会走过了