酒礼酒俗列表
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寒食、清明悼念酒的来历
寒食节、清明节是古人悼念忠君辞禄的介子推和自己亲人的传统节日。每逢这两个紧密相连的节日，人们纷纷举行各种各样的悼念活动：吃凉饭、凉粥、踏青、扫墓、淘井，拔河、荡秋千等。而祭祖、寒食和扫墓是节日期间具特
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什么是甜酒酿?
甜酒酿是由圆糯米与酵母发酵制成，用在烹调上，甜酒酿与米酒的作用相似，可去腥，也可增加蔬菜的甜味，只是甜酒酿的味道更甜更香，更多时候用在甜食上。甜酒酿是用米发酵成的，也是一种胶状的酒母，可以用它来酿酒。
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酒礼酒俗丨无三不成礼
中国上下五千年，流传着许多古老的饮酒习俗，这都是特的酒文化重要的根源，也是酒文化的重要组成部分。时常了解一些酒礼酒俗，可以帮助我们自如的应对酒局饭局。今天小编就带大家了解酒桌上的三礼。1、扣指礼当主人
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三八妇女节来杯葡萄酒为自己庆贺
三八妇女节就要到了，这是一个针对于女性朋友的节日。随着节日的到来，在这个处于忙碌绚丽多姿早春时节的节日里，你打算如何为自己庆祝呢？春暖花开，在这种季节这种节日里，逛街购物、美容SPA、瑜伽健身、旅行赏
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餐厅点酒学会这7招。
在"喝点葡萄酒"越来越流行的今天，餐厅点酒也成为了人们的必备技能。本文教你几招，让你面对各式各样的葡萄酒酒单不再迷茫!1做一些适当的准备想要更好地在餐厅选择一款合适的葡萄酒，首先要有一些必要的知识储备
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酒席上的酒礼与酒德
有酒自有席，有席自有礼，有礼更有德。从古至今，酒席上的诸多行为，可以成就一个人，也可以毁了一个人。曾经听说过这样的一个故事，汉代的田蚡、窦婴和灌夫三人就因酒席结仇，从而无一人得善终。先是田蚡对灌夫说，
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敬好开局酒，才有好酒局！
不管是在节假日，还是平时工作，我们都少不了喝酒，酒桌上规矩颇多，杯酒尤其重要。在酒局中，人们都注重"开门红"的说法，只要这一杯酒喝好了，其他的也就好说。如果开始的杯酒喝得不好，那么后面的礼仪和规矩再，
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河南酒礼习俗：端酒为敬
在河南饮酒，无论是席位的安排、敬酒的顺序还是端酒的礼仪，都有"繁多"酒礼习俗。河南人喝酒有一个古老的规矩，主人给客人端酒敬酒，客人不喝完，主人不坐下，而且不把客人喝倒就不尽兴。但是，这种规矩常常产生令
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年年有"鱼" 白酒烹鱼
白酒烹鱼对于讲究"年年有余"的中国人来说，鱼是年夜饭里不可或缺的菜肴。在家自制以鱼为主料的菜肴时，白酒可以有很多妙用。，如果在剖鱼时不小心将鱼胆弄破了，可以立马在有胆汁的地方滴上几滴白酒，然后便可冲洗
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酒文化与文化酒
酒就是酒，原本应和文化无太大的关系，但喝的人多了，便以酒为媒，演绎出许多有关酒文化的事来。特别是那些文人墨客，在酒的刺激下，酒后说了许多平时不敢说的话，干了那原本不曾敢干的事，酒后的诗词歌赋、酒后的放
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葡萄酒与食物的正确搭配方法
葡萄酒与食物的正确搭配方法：食物的颜色之间互相匹配这是可以作为参考的一个因素。通常是白葡萄酒搭配绿色的蔬菜水果类，比如生菜、莴笋、柠檬草等。像长相思酒里面的青草，柑橘类植物的香气比较明显，能达到视觉和
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喝葡萄酒的较佳饮用顺序你知道吗?
饮用二种以上的葡萄酒时，如果先喝的葡萄酒在口中留下较强味道和芳香，就无法品尝出接下来要饮用的葡萄酒的原味了。所以，一般较佳的饮用顺序是：先喝白葡萄酒，再喝红葡萄酒。不甜在前，甜味在后。从价格低的到价格
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开办品酒屋应该注意的细节有哪些？
无论是私人的酒窖还是对外营业的品酒商店现在最容易被忽视的重要一环是酒杯的质量。原因一是没有质量好的规格合适的酒杯不能感受到美酒应有的味道。同样一款酒，用形状和大小不同的酒杯品尝的时候味道会相差很远，这
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侗家人的酒文化
侗家以酒待客，以酒交友，在漫长的历史长河中逐渐形成了一种具特色的酒文化。侗家在待客时，常挂在嘴上的一句俗语叫"吃酒不论菜"。以示自己饭菜不丰，但情意真挚，请客人不要在意。不同的场合，不同的酒宴，有不同
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爱酒人喝酒为什么要碰杯?
喝酒碰杯，几乎是每个国家都流行的习俗，慢慢演变成一种礼仪，可是喝酒碰杯这个礼仪到底是从什么时候开始的呢?目前有两种说法：一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五
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商周时期的酒与祭祀之缘
从商周两代开始，人们就使用酒来祭天地，祭祖先，祭四时，祭四方，甚至祈年求丰、报赛迎神，也都会把酒摆在最醒目的位置。酒成为古人最虔诚的一种表达性信物，这种信物起着人与自然、人与祖灵之间的沟通作用。总之，
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樟树人不可不知的当地酒俗
江西省樟树市因树得名、因药成市、因酒扬名。素享"药不到樟树不齐，药不到樟树不灵"之美誉，是中国著名的南国药都;樟树自古就有"酒乡"之誉，因"清、香、醇、补"四大特色而得名的"四特"酒就是樟树特产之一，
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碰杯是基本的礼仪，那么为何要碰杯呢？
聚餐喝酒碰杯是种基本的礼仪，你可知道为什么要碰杯呢？碰杯的起源有很多种说法，一起看看吧。一说是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实，在喝酒时，人的很多器官都可以分享到喝酒的乐趣：鼻子可以嗅到
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酒礼酒俗之兴：先秦酒文化
先秦时期是华夏文明形成的初阶段，一般来说后世很多的文明成果都是在先秦文化的基础上发展起来的。例如对我们当今社会生活产生重要影响的酒文化，是我国文化成果中的一部分，在先秦时期就已经形成并逐渐发展。先秦时
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如何优雅喝红酒
根据葡萄酒的个性差异，葡萄酒酒杯也可分为不同的类型。是否能够正确把握不同类型的酒杯，显出优雅的姿势，也能体现一个人的礼仪修养。一般情况下，葡萄酒杯为郁金香型，腹大口小，这样便能留住酒的香气，让酒的香气