酒礼酒俗列表
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法国葡萄酒的神话
法国人是聪明的，他们先是塑造一种关于高雅和浪漫的法国神话，然后借此推销法国产品，使那些更爱喝二锅头而不是葡萄酒的人也不敢对葡萄酒说三道四。法国人在推销自己的葡萄酒时，给人的感觉不是在推销一种饮品，而是
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中国酒文化的礼与德
这里所说的"礼"，即指人们的行为规范、规矩、仪节等。中国古代文化史专家柳诒征先生认为："古代初无尊卑，由种谷作酒之后，始以饮食之礼而分尊卑也。"(《中国文化史》)由此可知两点：一是酒与礼结缘之早之深;
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英国人在外就餐时害怕点酒
报告指出，仅有12.4%的英国消费者在外用餐时会对选酒有信心。同样让人意外是，尽管大多消费者都对选酒不自信，而向侍者征询意见的人则不到20.8%。本届世纪最佳侍酒师获得者Gerard Basset O
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红酒送长辈健康又别致
距离一年一度的春节越来越近了，过年的时候，少不了送礼，特别是给长辈送礼的时候，不知道送什么，红酒现在被这么多的人喜欢，送给长辈的话即别致有健康哦！虽说这个道理我们都知道，但是送酒的时候我们还要注意几点
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德国葡萄酒的分级制度
德国葡萄酒是依据葡萄采摘时的成熟度来划分葡萄酒等级的，这一点和大多旧世界国家按酒庄或产区分级的方式不同。主要原因还是因为气候寒冷，葡萄的成熟度对葡萄酒的影响非常大。虽然早在1930年德国有葡萄酒法出现
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傈僳族的酒礼酒俗有哪些?
傈僳族男女青年和老人及妇女都嗜好吸烟、喝酒、饮茶。烟和茶是自己种植，水酒（"呢支"）是用苞谷、荞子之类的粮食酿成的。每当苞谷成熟时节，开始酿制水酒，有的人索性把做酒的用具搬到地里，把苞谷摘下来就地制酒
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有关葡萄酒的餐桌礼仪
有关葡萄酒餐桌礼仪最早形成于西方，如今已逐渐为国际社会所通用。按照通常的惯例，在开瓶前，应先让客人阅读酒标，确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒痕迹，酒标是否干净，然后开
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回味古中国的酒与酒德
回味古中国的酒与酒德历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究"酒德"两字。酒德两字，最早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能象夏纣王
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婚宴选酒:品牌、价位、包装都要考虑
喝喜酒，一般人都认为只要品牌名字吉利，包装喜庆，价格适中，基本都可以用于婚宴，其实不然。选择婚宴用酒要考虑几点：一要考虑亲朋好友饮用白酒的品牌习惯，产品质量要好，要选用知名品牌推出的喜庆用酒，这样的酒
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女人离酒有多远
女人饮酒，可浓可淡，可有可无，也许不为浇愁，也许不为助兴，一切随性而来，又随性而去，由此可见，女人才是真正的酒中之仙。酒鬼一向都是男人，女人进不了这个圈子。但是，同男人比，女人和酒更有渊源，男人只是喝
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婚礼上的那些酒习俗
"喜酒"，往往是婚礼的代名词，置办喜酒即办婚事，去喝喜酒，也就是去参加婚礼，这使得生产婚庆用酒应运而生。南方的"女儿酒"，最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿
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葡萄酒的错误饮法大盘点
错误喝法一：豪爽地牛饮危害：也许你经常听说喝葡萄酒有利于健康的说法，中国历来又有"酒逢知己千杯少"的风俗，所以在与朋友杯来盏去、酒意正浓时，你是否常牛饮葡萄酒且千杯不醉？其实，过度饮用葡萄酒，不仅不利
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喝酒为什么要碰杯?
关于喝酒要碰杯的历史由来，目前有两种说法。一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头能够辨别酒
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敬葡萄酒过程
白酒有白酒的酒桌规矩，葡萄酒也是如此：1、宴请宾客时，上酒应注意以下规则：(1)酒质较轻的葡萄酒应比酒质较重的葡萄酒先敬上来供客人用。(2)干葡萄酒先上，甜葡萄酒后上。(3)酒龄较短的葡萄酒先于酒龄长
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人文的方式储存艺术的葡萄酒
"储存在瓶里的葡萄酒是睡着的，把她倒进杯子里，要轻轻摇曳几番，这叫醒酒，就像把人叫醒一样……"站在格瑞特酒业三楼文化大厅的吧台，看着工作人员轻轻摇动着手中菲红的液体，柔和的表情和话语真的像侍人一样。把
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春节的魅力
在人们的生活中，节日越多越快乐，节日越多越幸福。人们形容自己过的好日子，往往说"像过年一样"，"像过节一样"。欢欢乐乐过春节，是太平盛世的标志，是老百姓喜闻乐见的活动。放眼中华大地，举目五洲四海，每逢
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饮酒习俗之饮酒禁忌
中国人饮酒，有许多忌讳，如果不小心碰触了这些禁忌,会被认为是没有礼貌.酒不可杂饮，即一次喝多种酒。宋代人陶谷在所撰《清异录》中说："酒不可杂饮，饮之，虽喜酒者亦醉，乃饮家所深忌"。这很有些道理。因为各
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蒙古人喝酒的禁忌
蒙古人把酒作为饮食之最来重视，所以，不仅有饮用它的固定礼节，而且，还有许多方面的禁忌礼节。忌讳随意的过分饮酒，酩酊大醉。蒙古人提倡"四十岁时只可品尝，五十岁出头放开一点儿喝，六十岁才可用酒取乐"或"过
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粤菜配酒也不难
法国有机酒庄家族联盟ADVINI却"斗胆"挑战，选出六款招牌佳酿，分别搭配六道精细粤菜，里面不乏酱油、喼汁、梅菜等粤菜常见配料的菜式。其中来自教皇新堡奥耶酒庄的业主让-皮耶·杜航先生介绍说："我们将自
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饮用葡萄酒的艺术体现
使用大小适当而且上部微微有些收口的杯子。这种式样的杯子叫做郁金香型，它能保持酒的香味。杯子用水晶或无色的玻璃制成，不要雕琢和装饰，以便于更好的看到酒的颜色。从来都是选用高脚杯，这样当转动酒杯观察时不会