酒文化列表
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“遇见波尔多家族”，品味波尔多葡萄酒多样性
法国波尔多葡萄酒协会(Bordeaux Wine Council)为展现该地区葡萄酒的多样性，在本月给英国800名业界专业人士送去了一份波尔多(Bordeaux)葡萄酒样品。这批名为"遇见波尔多家族"
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干红配鹅肝无花果——无敌美味搭配！
2015年初国菲酒庄申请加入葡粹联盟，并成为联盟一分子。对于我来说，这远在边疆的酒庄实在是陌生的，连续品尝了酒庄的三款酒之后，越发对她充满期盼，希望下月的新疆之行能真正领略她的风姿!国菲酒庄干红葡萄酒
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10个赏心悦目的法国葡萄酒旅游目的地邀你来
在这个盛夏，你有没有想过，给自己来一次心灵之旅?游法国必须要铁塔香街凡尔赛?其实，有很多选择。如果你是一个忠实的葡萄酒爱好者，不妨试试以下法国葡萄酒之路!勃艮第：特级园之路(La Route des
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洗葡萄是一门学问：小编教你最正确的洗葡萄方法
葡萄不论是用来吃，还是用来酿酒，洗葡萄都是一门学问。本文将介绍最正确的清洗葡萄的方法。关于酿葡萄酒，专业的酿酒师崇尚不洗葡萄，用以积攒葡萄酒"天然"的气息，不过自家酿制的葡萄酒可能就需要洗过一次才好。
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碧丝塔庄园红葡萄酒入选“随时随意波尔多”葡萄酒百强名单
据介绍，由波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)主办的"随时随意波尔多"葡萄酒推广活动自2007年首次在中国举办，至今已成功举办至第9届。活动旨在挑选出100款售价在100到500元间适合中国消费者日常需求
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恒尊古树：来自波尔多的优质干红
波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区，该地产所产的葡萄酒享誉世界，恒尊古树干红葡萄酒就是产自该区的优质干红。该款酒采用100%的赤霞珠酿造，葡萄汁在发酵过程中，浸皮的时间控制着红酒清澈动人的颜色及酒中单
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关键几点助您读懂侍酒师
侍酒师犹如饮食界的灵魂向导，为顾客指引方向，解答他们内心存在已久的问题：我到底想喝什么酒?在进餐过程中，侍酒师会帮您作出重要决定，但这并不意味着您就应该完全听从侍酒师的建议。他们只是您在餐厅遇到的普通
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炸鸡啤酒和消化不良更配哦！
韩剧《来自星星的你》女主角千颂伊说："下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒。"于是炸鸡和啤酒火了，网友纷纷跟风，包括笔者的几只损友。损友说，吃炸鸡就啤酒时尚又不腻，绝配啊。某天笔者外出忍不住也时尚了一把。然后
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红酒为什么不能倒满杯？
红酒一次倒多少其实并没有固定的要求，通常情况下，都会倒至红酒酒杯酒窝高度的三分之一左右。这又是为什么呢?1. 大家都知道，葡萄酒是有生命的，她就像一位优雅的"睡美人"，在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒
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酒瓶原来还能这样玩！
喝完的葡萄酒瓶，形形色色的其实也挺好看。弃之可惜，留着又太占地方，不如今天就来看看脑洞大开的城里人是怎么使这些空酒瓶摇身一变成为漂亮的装饰品的吧。花花草草喜欢湿润的环境，把酒瓶斜插入花盆中形成一个灌溉
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毕业季怎么少得了TA？“朋友万岁”邀你一起干杯！
又是一年毕业季。四年前，来自五湖四海的我们齐聚校园，如今时光飞逝，稚嫩的我们羽翼渐丰，四年大学时光眨眼而过，曾经的"我们"，难道就此一别做"鸟兽散"?用什么来纪念你，我的大学友情!眼泪?太娘娘腔了吧;
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阿根廷红葡萄酒颜色为何如此深
葡萄酒的颜色与葡萄品种和种植环境有关。阿根廷的特殊气候，赋予当地红葡萄酒饱满的颜色。葡萄酒的颜色主要来自葡萄皮中的黄酮类化合物(flavonoids)，这些色素是葡萄的保护层，它们的主要作用是吸收紫外
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摩塞尔山谷：顶级Riesling的葡萄酒乡
说到德国葡萄酒，不得不提的就是著名的莱茵河流域。莱茵河流域几乎包含了大部分的德国葡萄酒产区，如果包括他的支流，像是Ahr, Mosel, Nahe, Main, Neckar等，德国十三个产区里，有十
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概说红白葡萄酒的酒体
在日常生活中，我们会议论身材的高矮胖瘦;而在品酒的场合，我们也会点评葡萄酒的丰满、圆润或者清瘦。简单说来，我们把喝葡萄酒时，酒液在口腔中的重量或厚度称为"酒体"(Body)。葡萄酒的酒体由它的果味、甜
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啤酒牛肉饼
材料：牛肉馅、啤酒、青红椒、面包屑。做法： 1.肉馅放少许啤酒盐，黑胡椒搅拌均匀,为了口感松软放点面包屑。 2.把和好的肉馅团成大丸子，锅内放少许油把肉丸放入，用勺子慢慢压成肉饼。 3.两面煎上色，肉
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营养师：夏季啤酒的营养创意喝法
夏天来了冰啤酒又成了饮料冠军，著名欧美健康杂志《男性健康》的营养学研究中发现了喝啤酒的诸多好处。啤酒中含有丰富的糖类、维生素、无机盐和多种微量元素等营养成分。独有的清新小麦香碰撞其他食物的芬芳，低卡路
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真没想到，家里常备啤酒竟然好处这么多
一、啤酒在日常生活中的妙用1、洗发和润发大家都知道啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净，然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。2、衣
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南非沃悦客酒庄和薇芳酒庄
若说到葡萄园的风土，则可以追溯到18世纪。1771年至1902年，此地被称为"望成功"农庄;直至1902年布尔战争结束，农庄被来自沃悦客郡的指挥官William Alexander Gordon上校购
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酒瓶知酒美
酒瓶的形状设计往往孕育着于葡萄酒的相关信息，以及这些酒瓶背后隐含的信息。可以根据酒瓶来推断出该瓶葡萄酒属于哪个产区和具有什么样的风格特点。下面小编带您看看世界上最常见的一些葡萄酒瓶，以及这些酒瓶背后隐
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勃艮第：世界上最贵的葡萄酒是怎么来的
世界上最贵的葡萄酒有什么特别之处?它的土壤经过舌尖的筛选，它的风土得到最纯净的呵护，它的分级制度值得味蕾的推敲，它就在法国勃艮第(Burgundy)，只有品尝过它的人才会更加明白。对葡萄酒爱好者来说，